전주혁신 정각, 비주얼과 맛, 가성비까지 잡은 최고의 술집 발견!
오랜만에 친구들과의 모임을 위해 전주혁신에 위치한 ‘정각’이라는 곳을 방문했습니다. 사실 이곳은 이미 여러 번 방문했던 곳이라 익숙했지만, 새로운 메뉴와 함께 다시 한번 그 매력을 느껴보고 싶었거든요. 도착하자마자 역시나 기대했던 대로 세련된 인테리어가 저를 반겨주었습니다. 은은한 조명과 깔끔한 테이블 세팅은 편안하면서도 고급스러운 분위기를 자아냈습니다. 특히 제가 좋아하는 분위기 좋은 술집의 조건 중 하나인데, 정각은 항상 그 기대를 저버리지 않는 것 같아요.
자리에 앉자마자 저희는 어떤 메뉴를 주문할지 신중하게 고민하기 시작했습니다. 정각은 워낙 다양한 메뉴를 자랑하지만, 저희의 최애 메뉴이자 이곳을 대표하는 ‘정각 한판’은 절대 빼놓을 수 없죠. 신선한 숙성회와 뭉티기, 육회까지 한 번에 맛볼 수 있는 이 메뉴는 비주얼적으로도 압도적이지만, 그 맛 또한 보장합니다.
이윽고 기다리던 ‘정각 한판’이 등장했습니다. 잘 익은 붉은 빛깔의 뭉티기와 신선한 연어, 그리고 얇게 썰린 광어가 먹음직스럽게 펼쳐져 있었습니다. 특히 뭉티기는 그 신선도가 생명인데, 정각의 뭉티기는 잡내 하나 없이 부드러운 식감으로 제 입맛을 사로잡았습니다. 연어 역시 기름기가 적당히 올라와 입안에서 살살 녹았고, 광어회는 씹을수록 은은한 단맛이 느껴졌습니다.
정각 한판의 또 다른 매력은 바로 곁들임찬과 소스입니다. 신선한 회와 뭉티기를 더욱 특별하게 만들어줄 와사비, 간장, 기름장부터 시작해서 묵은지, 다진 마늘, 고추, 김치까지! 마치 뷔페에 온 것처럼 다채로운 선택지를 제공합니다. 특히 묵은지와 함께 먹는 광어회는 그 풍미가 배가 되어 저를 깜짝 놀라게 했습니다. 초밥용 밥도 함께 나와 간단하게 회초밥을 만들어 먹을 수도 있었는데, 아이와 함께 방문했을 때 정말 유용하겠더라고요.
저희는 메인 메뉴와 함께 ‘뭉티기’ 단품도 추가로 주문했습니다. 이미 한판에 뭉티기가 포함되어 있었지만, 워낙 맛있어서 따로도 즐기고 싶었기 때문입니다. 뭉티기는 쫀득한 식감과 고소한 육향이 일품이었습니다. 평소 뭉티기를 좋아하시는 분이라면 꼭 드셔보시길 강력 추천합니다.
특별히 이번 방문에는 리뷰 이벤트에 참여하여 ‘치킨 가라아게’도 서비스로 맛볼 수 있었습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가라아게는 명성에 걸맞은 맛이었습니다. 만 원 정도 주고 사 먹어도 아깝지 않을 퀄리티였는데, 이렇게 서비스로 제공된다는 점이 정말 좋았습니다. 저희 아이도 정말 잘 먹더라고요.
술 역시 빼놓을 수 없죠. 저희는 시원한 하이볼과 함께 다양한 술들을 곁들였습니다. 정각은 술 종류도 다양해서 선택의 폭이 넓다는 점이 좋습니다. 특히 하이볼은 적당한 탄산감과 달콤함이 회와 뭉티기의 맛을 더욱 돋워주는 역할을 했습니다.
무엇보다 정각의 또 다른 장점은 직원분들의 친절함입니다. 저희 테이블을 담당해주신 직원분께서는 시종일관 밝은 미소로 응대해주셨고, 필요한 것이 있을 때마다 발 빠르게 챙겨주셨습니다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 부모님을 모시고 왔을 때도 정말 만족스러워하셨고, 지인들에게도 적극 추천할 만큼 믿음이 가는 곳입니다.
솔직히 정각은 가격 대비 만족도가 매우 높은 곳이라고 생각합니다. 이 정도 퀄리티의 신선한 음식과 훌륭한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 갖춘 곳을 찾기란 쉽지 않거든요. 특히 ‘정각 한판’은 여러 가지 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있어 가성비가 뛰어납니다. 뭉티기를 좋아하시는 분, 신선한 숙성회를 즐기고 싶으신 분, 특별한 날 가족 외식이나 친구와의 모임을 계획하고 계신 분들께 정각을 강력 추천합니다. 저도 다음번에는 또 다른 특별한 메뉴들을 맛보기 위해 재방문할 예정입니다.