날씨 좋은 날, 뭐 맛있는 거 없을까 하다가 친구가 얼마 전 광양에 새로 생긴 고깃집 있다고 가보자고 해서 바로 달려갔어요! 상호명은 ‘한우연가’인데, 이름부터가 제대로 한우에 대한 자신감이 느껴지더라고요. 사실 오픈한 지 얼마 안 됐다고 해서 얼마나 괜찮을까 반신반의했는데, 괜한 걱정이었어요. 여기 진짜 대박이에요, 여러분!
처음 딱 들어서는데, 매장이 정말 넓고 깨끗하더라고요. 오픈한 지 얼마 안 돼서 그런지 반짝반짝하는 게 기분부터가 좋았어요. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠구나 싶었죠. 특히 안쪽에는 별도의 룸도 있어서 가족 외식이나 회식 장소로도 딱이겠다 싶었어요. 주차 걱정 없는 널찍한 주차 공간도 따로 마련되어 있어서 더 좋았고요.
자리에 앉자마자 저희는 일단 메뉴판 정독! 소고기, 돼지고기 할 것 없이 종류가 다양해서 뭘 먹을지 행복한 고민에 빠졌어요. 한우도 질 좋고, 삼겹살이랑 생대패까지! 뭘 골라도 실패 없을 것 같았지만, 그래도 처음 왔으니까 가장 자신 있다는 메뉴로 주문해보기로 했죠.
저희는 한우모듬이랑 삼겹살, 그리고 점심 특선 메뉴 중에 육회비빔밥까지 야무지게 시켰어요. 주문하고 나니 바로 정갈한 밑반찬들이 세팅되기 시작하는데, 와, 이게 무슨 일이야 싶었어요. 하나같이 다 맛깔스러워 보이는 거예요. 백김치를 포함한 여러 종류의 김치도 맛있었고, 특히 단호박 샐러드랑 마카로니 샐러드는 제 스타일이라 셀프바에 있는 거 세 번은 가져다 먹은 것 같아요.
드디어 메인 메뉴인 고기가 나왔어요! 🥩 아, 이거 보세요, 이 선명한 붉은색과 촘촘하게 박힌 마블링 좀 보세요. 딱 봐도 신선하고 질 좋은 고기라는 게 느껴졌어요. 사장님께서 직접 축산 유통업을 겸하고 계신다고 하던데, 그래서 그런지 정말 자신감이 느껴지는 비주얼이었어요.
먼저 저희는 한우 모듬부터 구워 먹었어요. 화력이 좋은 불판 위에서 지글지글 익어가는 소리부터가 예술이었죠. 고기가 딱 알맞게 익었을 때, 따로 나온 소금을 살짝 찍어 한 점 입에 넣었어요. 와… 진짜… 말이 안 나와요. 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미와 육즙이 정말…! 따로 양념 없이 고기 본연의 맛을 즐기는데, 왜 유명한 집인지 단번에 알겠더라고요. 채끝은 육향이 진했고, 살치살은 입에 넣자마자 사르르 녹는 느낌이었어요.
이어서 삼겹살도 구워 먹었는데, 이것 역시 질이 정말 좋더라고요. 적절한 비계와 살코기의 조화가 입안 가득 퍼지는 고소함과 부드러운 식감을 선사했어요. 그냥 먹어도 맛있고, 쌈 싸 먹어도 맛있고, 특히 같이 나온 와사비를 곁들여 먹으니 느끼함도 싹 잡아주고 풍미가 더 살아나는 느낌이었어요.
점심 특선으로 시킨 육회비빔밥도 정말 괜찮았어요. 갓 지은 솥밥에 신선한 채소와 푸짐한 육회가 어우러져 정말 먹음직스러웠죠. 밥 위에 육회와 채소를 듬뿍 올리고 고추장과 참기름을 넣어 슥슥 비벼 먹으니, 입안 가득 신선하고 다채로운 맛이 퍼졌어요. 메인 메뉴인 고기만큼이나 훌륭했어요.
식사 후에는 매실차도 준비되어 있었는데, 이게 또 그냥 매실차가 아니라 슬러시처럼 시원하게 나와서 입가심으로 딱이었어요. 식후 커피 대신 개운하게 마무리할 수 있어서 좋았답니다.
처음에는 점심시간에 주문이 밀려서 메인 메뉴보다 솥밥이 먼저 나온 점이나 육회비빔밥이 조금 늦게 나온 점에 약간 아쉬움이 있었는데, 음식이 나오자마자 모든 아쉬움이 눈 녹듯 사라졌어요. 함께 나오는 된장찌개조차도 깊고 진한 맛이 일품이었거든요.
밑반찬부터 메인 요리, 그리고 후식 음료까지 뭐 하나 빠지는 것 없이 모두 만족스러웠어요. 특히 고기의 신선도와 품질은 정말 최고였고, 정갈하고 맛있는 밑반찬들이 곁들여져 더욱 풍성한 식사를 할 수 있었어요.
가족, 친구, 연인 누구와 함께 와도 모두 만족할 만한 곳이라고 확신해요. 특히 고기 좋아하시는 분들이라면 정말 꼭 가보시길 추천합니다! 다음에 광양 올 일 있으면 무조건 다시 방문할 거예요!