어휴, 오늘 진짜 뭘 먹어야 잘 먹었다 소문날까 고민하다가 오랜만에 동네 중국집 ‘화룡’에 다녀왔어요. 여기 진짜 동네에서 입소문 난 곳인데, 갈 때마다 감탄하게 되는 집이랍니다. 일단 들어가자마자 느껴지는 깔끔하고 넓은 홀이 마음에 쏙 들어요. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 룸도 잘 마련되어 있어서 조용하게 식사하거나 중요한 분들을 모시기에도 딱 좋겠더라고요.
처음 여기 왔을 때, 상견례 장소를 찾던 중에 추천받아서 방문했었거든요. 그때 여사장님께서 어찌나 세심하게 메뉴 제안도 해주시고 배려해주셨는지, 부모님 모시고 정말 완벽한 식사를 할 수 있었어요. 그 기억 때문에 중요한 귀빈을 모셔야 하거나 가족 모임이 있을 때면 늘 이곳을 먼저 떠올리게 되는 것 같아요. 실제로도 가족 모임이나 회식 장소로 많이들 오시는 것 같더라고요.
주말 점심시간이라 살짝 걱정했는데, 다행히 예약 덕분에 바로 입장할 수 있었어요. 여름이라 그런지 시원한 메뉴가 많다는 소문은 익히 들어서 알고 있었는데, 역시나 여름에도 걱정 없이 맛있는 중화요리를 즐길 수 있겠더라고요.
오늘은 뭘 먹을까 고민하다가, 이곳 시그니처 메뉴 중 하나인 짬뽕과 탕수육을 주문했어요. 짬뽕은 맵지 않으면서도 해물의 신선함이 느껴지는 맛이라고 해서 부모님께서도 좋아하실 것 같았거든요. 사실 여기는 짜장면도 정말 맛있어서 아이들의 최애 짜장면집으로도 유명해요. 저희도 예전에 아이 데리고 왔을 때, 아이가 짜장면과 짬뽕, 탕수육까지 싹싹 긁어먹던 모습이 눈에 선하네요.
주문하고 얼마 지나지 않아 따뜻한 차와 함께 기본 반찬이 나왔어요. 얇은 단무지랑 김치, 양파가 나왔는데, 얇은 단무지 주는 곳이 은근히 찾기 힘들잖아요? 요런 소소한 센스가 좋더라고요.
드디어 메인 메뉴가 나왔습니다! 제가 주문한 짬뽕인데요, 와… 비주얼부터 압도적이에요. 시원한 붉은 국물 위로 오징어, 홍합, 새우 같은 해산물과 신선한 채소들이 푸짐하게 올라가 있었어요. 건져 올리니 큼지막한 오징어와 쫄깃한 홍합, 통통한 새우가 모습을 드러내는데, 재료가 정말 신선하다는 게 한눈에 느껴지더라고요.
국물 한 숟가락 떠먹어보니, 이야… 이거 진짜 물건입니다. 맵기만 한 게 아니라, 해산물의 깊은 맛과 채소의 시원함이 어우러져서 정말 깔끔하고 개운한 맛이 나더라고요. 인공적인 조미료 맛보다는 재료 본연의 맛을 살린 건강한 느낌이랄까요? 면발도 쫄깃하면서도 국물이 잘 배어들어서 후루룩 넘어가는 식감이 일품이었어요. 짬뽕 면이 떡처럼 불어있거나 간이 짜다는 평도 봤었는데, 제가 먹은 짬뽕은 전혀 그렇지 않았어요. 면발도 살아있고 간도 딱 좋았습니다.
다음은 탕수육이에요. 튀김옷이 두껍지 않고 바삭하게 잘 튀겨져서 나왔는데, 갓 튀겨져 나온 탕수육 특유의 고소한 냄새가 식욕을 자극하더라고요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 정말 제대로 된 탕수육이었습니다.
같이 나온 소스에 찍어 먹으니 새콤달콤한 맛이 더해져서 느끼함도 없고 계속 손이 가더라고요. 특히 사천 탕수육도 맛있다는 후기를 봤는데, 저는 오늘 일반 탕수육을 시켰지만 다음엔 꼭 사천 탕수육도 도전해봐야겠어요. 잡내 하나 없이 깔끔하게 볶아져서 나온다는 점도 아주 마음에 들어요.
이곳은 요리 메뉴도 정말 훌륭해요. 특히 단호박 새우 요리가 그렇게 맛있다고 해서 다음에 꼭 먹어보려고 벼르고 있답니다. 왕만하게 큰 새우를 단호박 소스와 함께 먹으면 정말 환상적인 맛이라고 하더라고요. 샐러드와 함께 먹으면 죄책감도 덜 수 있고요!
짜장면도 빼놓을 수 없죠. 윤기가 자르르 흐르는 짜장 소스가 면 위에 듬뿍 올라가 있어요. 면과 짜장 소스를 슥슥 비벼 한 입 먹으니, 와… 이 진한 맛! 옛날 짜장면 특유의 깊고 풍부한 맛이 느껴졌어요. 자극적이지 않고 건강한 맛이라는 평가처럼, 과하지 않으면서도 입에 착 감기는 매력이 있더라고요.
어른들도 좋아하시지만, 아이들이 특히 좋아하는 짜장면이라고 하던데, 그 이유를 알겠더라고요. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 있어서 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이었어요.
이곳은 정말 직원분들 서비스도 최고예요. 안경 쓰신 펌하신 남자 사장님을 비롯해서 모든 직원분들이 정말 친절하시거든요. 요청하는 것을 귀찮아하지도 않으시고, 늘 웃는 얼굴로 응대해주셔서 식사하는 내내 기분이 좋았어요.
예전에 삼선울면을 좋아했는데 메뉴에 없어서 아쉬웠던 적이 있었거든요. 그때 혹시 만들어줄 수 있냐고 여쭤봤는데, 흔쾌히 만들어주셨던 기억이 있어요. 그때 백합, 전복, 오징어, 새우 등 신선한 해물이 가득 들어간 삼선울면은 정말 감동이었어요. 양도 푸짐하게 담아주셔서 정신없이 먹었던 기억이 나네요. 이렇게 고객의 요청에도 유연하게 대처해주시는 점이 정말 큰 장점이라고 생각해요.
모처럼 태안에 들렀는데, 맛있는 전가복도 또 먹어보고 싶어졌어요. 이곳은 이 근방에서 가장 늦게까지 영업하는 중화요리 식당 중 하나인 것 같기도 하고요. 인테리어도 깔끔하고, 부모님께서도 정말 만족하셨어요. 동네에 이런 곳이 있었으면 좋겠다는 생각이 절로 들더라고요.
주변에 카페도 많고, 주차하기도 편해서 나들이 코스로도 정말 좋겠더라고요. 오늘 먹은 짬뽕과 탕수육은 물론이고, 다른 메뉴들도 다 맛있을 것 같은 확신이 들었어요. 코스 요리도 다양하게 준비되어 있다고 하니, 다음에는 코스 요리를 맛보러 와도 좋겠어요.
혹시 태안에 오실 일 있으면, 꼭 ‘화룡’ 들러보세요. 후회하지 않으실 거예요. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 편안한 분위기까지 삼박자를 제대로 갖춘 곳이랍니다. 다음에도 중요한 모임이 있거나 맛있는 중화요리가 생각날 때면 주저 없이 이곳을 찾을 것 같아요. 사장님, 늘 번창하시고 행운만 가득하시길 바랍니다!