아, 진짜 오늘 제대로 꽂혔다. 청도까지 달려간 보람이 백만 배는 있는 소찌개 레전드 맛집을 찾아냈거든. 이름하여 ‘칠성농장식육식당’! 간판부터가 ‘나 맛집’이라고 온몸으로 외치는 듯한 포스였어. 평소에 워낙 찌개류를 좋아해서 소찌개 맛집이라는 정보를 입수하고 곧바로 출발했는데, 결론부터 말하자면, 여기 안 갔으면 평생 후회할 뻔했다니까?
네비게이션이 안내하는 대로 좁은 골목길을 따라 들어가는데, 웬걸, 차들이 빼곡하게 주차되어 있는 거야. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 주차할 곳 찾느라 잠깐 헤맸지만, 맛있는 찌개 먹을 생각에 이 정도 수고는 아무렇지도 않았지. 드디어 ‘칠성농장식육식당’이라는 나무 간판이 눈에 들어왔어. 간판 옆에는 귀여운 돼지 캐릭터가 엄지 척! 포즈를 하고 있더라. 피로연이나 단체 예약도 받는다는 문구가 적혀 있는 걸 보니, 이미 동네에서는 알아주는 곳인가 봐. 기대감이 점점 더 커져갔어.
식당 입구부터 심상치 않았어. 알록달록한 꽃 화분들이 엄청나게 많은 거야! 무슨 꽃집에 온 줄 알았다니까. 붉은색 파라솔이 드리워진 야외 테이블 자리도 있던데, 날씨 좋은 날에는 밖에서 먹어도 분위기 끝내줄 것 같아. 밖에서 보기에는 그냥 평범한 식당 같지만, 안에 들어가면 완전 다른 세상이 펼쳐질 것 같은 느낌적인 느낌!
문을 열고 들어서는 순간, 북적거리는 소리와 함께 맛있는 냄새가 확 풍겨왔어. 역시나 손님들로 가득 차 있었지. 운 좋게도 딱 한 테이블이 남아있어서 바로 자리에 앉을 수 있었어. 메뉴판을 보니 소찌개 말고도 소고기, 돼지고기 구이도 팔더라. 하지만 이미 마음속으로는 소찌개를 정해놨기 때문에 고민할 필요도 없었지. 소찌개 1인분에 만 원! 가격도 완전 착해.
주문을 하고 나니 밑반찬이 쫙 깔리는데, 와… 종류가 진짜 많더라. 김치, 콩나물무침, 꼬들빼기, 해초무침, 어묵볶음 등등. 하나하나 다 정갈하고 맛있어 보였어. 특히 꼬들빼기는 진짜 미친 맛! 살짝 쌉쌀하면서도 감칠맛이 도는 게, 완전 밥도둑이 따로 없더라. 반찬들이 대체로 간이 좀 센 편이라 조금씩만 먹어야겠다는 생각은 잠시, 젓가락질을 멈출 수가 없었어. 할머니가 해주시던 딱 그 맛!
드디어 기다리고 기다리던 소찌개가 등장했어. 커다란 냄비에 빨간 국물이 보글보글 끓는 모습이 진짜 침샘 폭발! 냄새도 장난 아니었어. 칼칼하면서도 깊은 맛이 느껴지는 게, 딱 내가 좋아하는 스타일이었지. 냄비 안에는 소고기, 두부, 버섯, 야채, 당면 등등 재료도 푸짐하게 들어있었어. 국물을 한 입 떠먹는 순간, 진짜 대박이라는 말이 절로 나왔어. 이거 완전 밥도둑이다!
소고기는 어찌나 부드러운지 입에서 살살 녹는 것 같았어. 국물은 칼칼하면서도 시원하고, 진짜 밥 한 공기 뚝딱 해치우는 건 순식간이더라. 솔직히 말해서 밥 두 공기 먹을 뻔했다니까. 땀을 뻘뻘 흘리면서 얼마나 열심히 먹었는지 몰라. 옆 테이블 아저씨들도 다들 찌개에 밥 말아서 정신없이 흡입하고 있더라. 역시 맛있는 건 다 똑같나 봐.
먹으면서 계속 감탄사 연발했어. “어머, 이건 진짜 미쳤다!”, “대박… 국물이 진짜 끝내주네”, “소고기 진짜 야들야들하다” 등등. 같이 간 친구도 완전 만족스러워하면서 쉴 새 없이 젓가락질을 하더라. 솔직히 여기는 인생 맛집이라고 해도 과언이 아닐 정도야.
다 먹고 나니 진짜 배가 터질 것 같았어. 하지만 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들더라. 이 맛있는 찌개를 남기고 가야 한다니… ㅠㅠ 다음에는 꼭 친구들 데리고 와서 냄비 바닥까지 싹싹 긁어먹어야겠어.
계산하고 나오면서 보니까, 주인 아주머니께서 꽃 화분에 물을 주고 계시더라. 식당에 꽃 화분이 왜 이렇게 많냐고 여쭤봤더니, 손님들이 예쁘다고 칭찬도 많이 하고, 가끔 팔기도 하신대. 특히 안개꽃 화분이 인기가 많아서 만 원에 판매하신다고. 식당 한 켠에 가득한 꽃들을 보니 아주머니의 따뜻한 마음이 느껴지는 것 같았어.
계산대 옆에는 커피 자판기도 있더라. 믹스 커피 한 잔 뽑아서 마시면서 잠시 쉬었다가 출발했어. 입구에는 손님들이 자유롭게 커피를 마실 수 있도록 테이블과 의자가 마련되어 있었어. 식사 후 커피 한 잔의 여유까지 즐길 수 있다니, 진짜 최고 아니겠어?
아, 그리고 여기는 물이나 술 같은 건 전부 셀프라는 거! 노포 맛집답게 그런 시스템도 정겹게 느껴지더라. 어머님들이 음식 해주시는 것도 완전 정감 있고 좋았어. 마치 외할머니 댁에 놀러 온 기분이랄까?
솔직히 ‘칠성농장식육식당’은 분위기가 엄청 세련되거나 그런 곳은 아니야. 그냥 동네 식당 같은 편안한 분위기지. 하지만 맛 하나는 진짜 보장할 수 있어. 깔끔한 기본 찬부터 시작해서, 칼칼하고 깊은 맛의 소찌개까지, 모든 게 완벽했어. 특히 들깨가루를 넣어서 잡내를 잡았다는 점이 신의 한 수인 것 같아.
청도에서 제대로 된 맛집을 찾고 있다면, 무조건 ‘칠성농장식육식당’에 가봐야 해. 소찌개는 진짜 후회 없을 선택일 거야. 아, 그리고 여기는 고기 구워 먹는 집인데, 다들 찌개만 먹는다는 거 ㅋㅋㅋ 그만큼 찌개가 맛있다는 증거겠지?
다음에 청도 갈 일 있으면 무조건 재방문할 거야. 그때는 꼭 밥 두 공기 먹어야지! 아, 그리고 부모님 모시고 가도 진짜 좋아하실 것 같아. 왠지 숨겨진 보물을 발견한 기분이라 너무 뿌듯하다. 청도 맛집 인정!
나오는 길에 하늘을 올려다봤는데, 뭉게구름이 몽실몽실 떠 있더라. 맛있는 찌개 먹고 기분까지 좋아지니 세상이 다 아름다워 보이는 거 있지. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 오늘 ‘칠성농장식육식당’에서 제대로 힐링하고 돌아간다!
