닭고기 쌀국수, 그거 진짜 내 소울 푸드거든. 근데 왜 이렇게 파는 데가 없는 건지, 아니면 내가 가는 곳마다 품절인 건지! 트레이더스 갈 때마다 헛탕치고 얼마나 실망했는지 몰라. 그래서 남편한테 징징거렸더니, 글쎄, 진짜 베트남 쌀국수 맛집을 데려가 주는 거 있지? 그것도 내가 예전에 살던 동네 코앞에! 어찌나 감격스럽던지. 파주에 이런 숨은 보석 같은 곳이 있었다니, 나만 몰랐잖아!
“반안쌀국수 파주시청점” 이름도 정겹지? 간판에 야자수 그림이 그려져 있어서 동남아 여행 온 기분도 살짝 들더라. 가게 문을 열고 들어서는 순간, 은은하게 풍기는 향신료 냄새가 코를 간지럽히면서 기대감을 증폭시키더라고.
매장 안은 생각보다 아담했는데, 테이블 간 간격이 넓어서 답답한 느낌은 전혀 없었어. 은은한 조명 아래, 라탄 갓을 씌운 등이 따뜻한 분위기를 더해주고, 벽에 걸린 베트남 풍경 사진들이 진짜 베트남에 와 있는 듯한 착각을 불러일으켰어. 테이블에 앉자마자 따뜻한 차를 내어주시는데, 향긋한 차를 마시니 긴장이 풀리면서 본격적으로 식사를 즐길 준비 완료!
메뉴판을 펼쳐 들고 한참을 고민했어. 쌀국수 종류도 다양하고, 분짜, 반미까지… 다 먹고 싶은걸 어떡해! 결정 장애가 있는 나에게 남편이 구세주처럼 나타나 “기본 쌀국수랑 반미 샌드위치 시켜봐!” 하는거 있지? 역시, 탁월한 선택이었어.
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 쌀국수가 나왔어. 김이 모락모락 나는 뽀얀 국물 위에 얇게 썰린 양지, 그리고 송송 썰린 파가 듬뿍 올려져 있었어. 국물부터 한 입 딱 들이켰는데… 와, 진짜! 깊고 진한 육수 맛이 온몸을 감싸는 기분이랄까? 감기 기운이 살짝 있었는데, 뜨끈한 국물이 속을 확 풀어주는 것 같았어. 마치 엄마가 끓여준 따뜻한 곰탕 같은 느낌 있잖아.
면발은 또 얼마나 쫄깃쫄깃한지! 후루룩, 후루룩, 쉴 새 없이 입으로 빨려 들어가는 면발이 어찌나 맛있던지. 얇게 슬라이스 된 양지는 입에서 살살 녹는 듯 부드러웠고. 사장님께서 친절하게 소스 활용법까지 알려주셔서, 쌀국수 초보자도 걱정 없이 즐길 수 있다는 거! 나는 고수를 워낙 좋아해서 듬뿍 넣어서 먹었는데, 향긋한 고수 향이 쌀국수 맛을 한층 더 업그레이드 시켜주더라고. 남편은 고수를 못 먹는데, 고수 없이도 충분히 맛있다고 엄지 척!
진짜 쉴 새 없이 쌀국수를 흡입했어. 솔직히 말하면, 국물까지 싹싹 비웠다? 남편이 내 모습 보더니 완전 놀라더라고. 평소에 국물 잘 안 먹는 내가 그렇게 맛있게 먹는 모습이 신기했나 봐. 아, 그리고 우리 아기! 아기 의자랑 식기도 바로 챙겨주셔서 얼마나 감사했는지 몰라. 덕분에 아기도 얌전히 앉아서 엄마 아빠 밥 먹는 모습 보면서 함박웃음을 지어줬어. 이런 게 바로 행복이지!
쌀국수 먹고 감동하고 있는데, 드디어 반미 샌드위치가 등장했어. 바삭하게 구워진 빵 안에 신선한 야채랑 고기가 듬뿍 들어있는데, 비주얼부터가 장난 아니더라. 한 입 베어 무는 순간, 바삭! 하는 소리와 함께 입안 가득 퍼지는 풍미. 빵은 어찌나 바삭하고 고소한지, 겉바속촉의 정석이랄까? 안에 들어있는 야채들도 신선해서 아삭아삭 씹히는 식감이 너무 좋았어. 특히, 고기랑 야채의 조화가 환상적이었어. 달콤 짭짤한 소스가 킥인데, 느끼함은 잡아주고 감칠맛은 더해주더라고.
반미 샌드위치 먹으면서, “아, 진짜 여긴 찐이다” 싶었어. 쌀국수도 쌀국수지만, 반미 샌드위치는 꼭 먹어봐야 해! 진짜 후회 안 할 거야.
다 먹고 계산하려는데, 사장님께서 우리 아기 예쁘다고 요구르트를 세 개나 챙겨주시는 거 있지? 완전 감동! 쌀국수 맛도 최고지만, 사장님 인심까지 후하니까 더 기분 좋게 식사할 수 있었어.
반안쌀국수 파주시청점에서 단순한 한 끼 식사를 넘어, 가족과 함께 소중한 추억을 만들고 온 것 같아. 맛있는 음식, 따뜻한 분위기, 친절한 서비스까지, 삼박자를 모두 갖춘 완벽한 곳이었어. 앞으로 쌀국수 생각날 때마다 무조건 여기로 달려갈 거야! 아, 그리고 다음에는 닭고기 쌀국수 꼭 먹어봐야지. (이번에도 품절이면 안 되는데… ㅠ_ㅠ)
참, 여기 아이들이랑 같이 가기에도 진짜 좋은 것 같아. 매장이 넓고 깔끔해서 아이들이 편하게 있을 수 있고, 아기 의자랑 식기도 준비되어 있으니까! 볶음밥도 아이들 먹기에 딱 좋다고 하더라고. 짜지 않고 고슬고슬해서 아이들이 진짜 잘 먹는데. 다음에 조카 데리고 한번 더 와야겠어.
아, 그리고 또 다른 메뉴! “분 쫀”이라고 쌀국수 면에 삼겹살, 야채, 그리고 특제 땅콩소스를 비벼 먹는 메뉴가 있는데, 아내가 진짜 맛있다고 극찬하더라. 다음에 가면 나도 꼭 한번 먹어봐야지. 왠지 맥주랑 같이 먹으면 환상일 것 같은 느낌적인 느낌!
솔직히 여기, 나만 알고 싶은 파주 맛집인데… 이렇게 맛있고 좋은 곳은 널리 널리 알려져야 한다고 생각해서 용기 내서 글 써본다! 파주 근처 사는 사람들은 무조건 가봐! 진짜 후회 안 할 거야. 데이트 코스로도 좋고, 가족 외식 장소로도 최고야!
아, 그리고 주차는 가게 앞에 몇 대 정도 댈 수 있는데, 자리가 없을 수도 있으니까 참고해! 나는 운 좋게 바로 앞에 자리가 있어서 편하게 주차했는데, 혹시 모르니까 미리 전화해보고 가는 것도 좋을 것 같아.
반안쌀국수 파주시청점! 앞으로 내 쌀국수 맛집 리스트에 1등으로 등극! 조만간 또 방문해서 다른 메뉴들도 섭렵해봐야지. 사장님, 그때도 맛있게 만들어주세요!
