가을바람이 뺨을 스치는 어느 날, 붉게 물든 자굴산의 풍경을 찾아 의령으로 향했다. 목적지는 자굴산 자락 아래 자리 잡은 농가식당 ‘보리수’. 굽이굽이 이어진 자굴산로를 따라, 마치 숨겨진 보석을 찾아가는 듯한 설렘을 안고 길을 나섰다.
푸른 하늘 아래, 흰색 벽면에 ‘보리수’라는 간판이 소박하게 걸린 식당의 모습이 눈에 들어왔다. 주변 풍경과 어우러진 정갈한 외관은, 마치 시골 할머니 댁에 방문한 듯한 따뜻한 느낌을 주었다. 식당 앞에는 형형색색의 꽃들이 피어 있어, 방문객을 더욱 기분 좋게 맞이하는 듯했다.
문을 열고 들어서니, 따뜻한 온기가 감돌았다. 나무 테이블과 의자가 놓인 홀은 깔끔하고 정돈된 분위기였다. 커다란 창밖으로는 황금빛 들판과 붉게 물든 산이 한 폭의 그림처럼 펼쳐졌다. 마치 자연 속에서 식사를 하는 듯한 기분이었다. 에서 볼 수 있듯, 창밖 풍경은 계절마다 다른 옷을 입고 방문객들에게 특별한 경험을 선사할 것 같았다.
자리를 잡고 앉아 ‘보리수정식’을 주문했다. 잠시 후, 푸짐한 한 상이 차려졌다. 따뜻하게 데워져 나온 전과 잡채는 보기만 해도 군침이 돌았다. 밥과 시래기국, 생선구이, 제육볶음 등 다양한 반찬들이 정갈하게 담겨 나왔다. 특히 눈길을 사로잡은 것은 예쁜 병에 담겨 나온 단술이었다.
가장 먼저 따뜻한 잡채를 맛보았다. 쫄깃한 면발과 아삭한 채소들이 어우러져 입안 가득 풍성한 식감을 선사했다. 은은하게 퍼지는 참기름 향은 식욕을 더욱 자극했다. 에서 보이는 윤기 흐르는 잡채의 모습은 지금 다시 봐도 황홀하다. 이어서 맛본 전은 바삭하면서도 촉촉했다. 겉은 노릇하게 구워져 고소했고, 속은 부드러운 식감이었다.
에 담긴 전의 모습처럼, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화였다. 젓가락을 멈출 수 없는 맛이었다.
보리수정식의 메인 요리인 불고기는 기대 이상이었다. 달콤하면서도 짭짤한 양념이 잘 배어 있었고, 부드러운 육질은 입안에서 살살 녹았다. 특히 맵지 않아 아이들도 맛있게 먹을 수 있을 것 같았다. 흰 쌀밥 위에 불고기를 얹어 먹으니, 그야말로 꿀맛이었다.
싱싱한 쌈 채소에 불고기와 쌈장을 올려 푸짐하게 쌈을 싸 먹으니, 입안 가득 행복이 퍼지는 듯했다. 밥과 함께 나온 시래기국은 구수하고 시원했다. 불고기와 함께 먹으니, 느끼함도 잡아주고 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 했다.
생선구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 나왔다. 담백한 맛이 일품이었고, 밥반찬으로 훌륭했다. 젓가락으로 살을 발라 따뜻한 밥 위에 얹어 먹으니, 순식간에 밥 한 그릇을 비울 수 있었다.
다양한 반찬들은 하나하나 정성이 느껴졌다. 신선한 재료를 사용하여 만든 반찬들은 깔끔하고 정갈한 맛을 자랑했다. 특히, 과 에서 보이는 것처럼, 다채로운 색감은 식탁을 더욱 풍성하게 만들어주었다. 콩자반, 나물, 샐러드 등 다양한 종류의 반찬들은 입맛을 돋우는 데 충분했다.
식사를 마치고, 후식으로 제공된 단술을 맛보았다. 직접 만든 듯한 단술은 시중에서 판매하는 것보다 훨씬 덜 달고 깔끔했다. 은은한 단맛과 시원한 맛이 입안을 개운하게 해주었다. 예쁜 병에 담겨 나온 단술은 보는 즐거움까지 더해주었다.
식사를 하는 동안, 직원분들의 친절한 서비스도 인상적이었다. 테이블을 수시로 확인하며 필요한 것은 없는지 물어봐 주었고, 따뜻한 미소로 응대해주었다. 덕분에 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다. 처럼, 정갈하게 차려진 상차림은 정성 가득한 서비스와 함께 더욱 빛을 발했다.
식당 내부는 깔끔하고 쾌적했다. 테이블 간 간격도 넓어 편안하게 식사를 할 수 있었다. 또한, 휠체어를 탄 손님을 위한 배려도 돋보였다. 약간의 턱이 있지만 휠체어 이동이 가능하도록 만들어져 있었다. 에 보이는 메뉴판은 한눈에 보기 쉽게 정리되어 있었다. 보리수정식 외에도 솥밥, 비빔밥, 갈비탕 등 다양한 메뉴가 준비되어 있었다.
‘보리수’는 맛, 가격, 서비스, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 신선한 재료로 정성껏 만든 음식들은 훌륭했고, 친절한 서비스는 감동적이었다. 또한, 아름다운 자연 속에서 식사를 즐길 수 있다는 점도 큰 매력이었다. 의령을 방문한다면 꼭 한번 들러보라고 추천하고 싶은 곳이다.
식사를 마치고 나오니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 붉게 물든 노을이 자굴산을 더욱 아름답게 만들었다. ‘보리수’에서의 식사는 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 그리고 따뜻한 정이 어우러진 잊지 못할 추억으로 남았다.
돌아오는 길, 차창 밖으로 펼쳐지는 자굴산의 단풍은 절경이었다. 붉게 물든 나뭇잎들이 바람에 흔들리는 모습은 마치 한 폭의 수채화 같았다. ‘보리수’에서 맛본 따뜻한 식사와 아름다운 풍경은 오랫동안 기억에 남을 것 같다.
의령은 리온 CC 입구 근처에 자리 잡고 있어, 라운딩 후 식사를 하러 오는 손님들도 많다고 한다. 에서 보이는 메뉴처럼, 보리수정식 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 맞게 선택할 수 있다. 특히, 가격도 저렴하여 부담 없이 즐길 수 있다는 장점이 있다.
‘보리수’는 단순한 식당이 아닌, 따뜻한 정과 맛있는 음식이 있는 곳이었다. 바쁜 일상에서 벗어나 잠시 여유를 즐기고 싶다면, 의령 ‘보리수’를 방문해보는 것을 추천한다. 분명 잊지 못할 경험을 할 수 있을 것이다.
특히 어르신을 동반한 가족에게 추천하고 싶다. 휠체어 이동이 가능한 점은 물론, 따뜻한 한 끼 식사를 통해 소중한 추억을 만들 수 있을 것이다. 에서 보이는 푸짐한 상차림처럼, ‘보리수’에서는 누구나 만족스러운 식사를 할 수 있다.
, , … 사진들을 다시 보니, 그 날의 기억이 생생하게 떠오른다. 맛있는 음식, 아름다운 풍경, 그리고 따뜻한 사람들. ‘보리수’는 내 마음속에 오랫동안 기억될 의령 맛집이다. 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문하고 싶다. 그때는 자굴산의 또 다른 풍경을 만날 수 있겠지.
