드디어 가봤다, 가봤어! 연남동에서 그렇게 핫하다는 퓨전 한식 다이닝 펍, 545연남! 친구들이 하도 칭찬을 해서 얼마나 맛있나 궁금했는데, 직접 가보니 왜 연남동 맛집으로 소문났는지 단번에 알겠더라. 건물 전체를 통으로 쓰고 있어서 규모도 어마어마하고, 층마다 분위기가 달라서 구경하는 재미도 쏠쏠했어.
문을 열고 들어서자마자 은은하게 퍼지는 숯불 향이 코를 간지럽히는데, 벌써부터 기대감이 몽글몽글 피어오르는 거 있지. 1층은 다이닝 바 느낌으로 캐주얼하고 활기찬 분위기였고, 2층은 좀 더 차분하고 아늑한 한식당 느낌이더라. 3층에는 프라이빗 룸도 있어서 단체 모임이나 특별한 날 데이트하기에도 딱 좋을 것 같아. 지하 1층에도 프라이빗 룸이 있다고 하니, 진짜 공간 활용을 제대로 하는 곳이지.
나는 친구랑 둘이 오붓하게 즐기고 싶어서 2층 창가 자리에 자리를 잡았어. 따뜻한 나무 테이블과 은은한 조명이 어우러져서 분위기가 정말 좋았어. 데이트하는 커플들이 많이 보이던데, 역시 이런 분위기 좋은 곳은 그냥 지나칠 수 없지. 메뉴판을 펼쳐보니 퓨전 한식이라는 이름에 걸맞게 정말 다양한 메뉴들이 눈에 띄었어. 숯불 스테이크 플래터, 숯불 쭈꾸미 덮밥, 동파육 덮밥… 뭘 먹어야 할지 한참을 고민했지 뭐야. 결정장애가 있는 나에게는 너무나 가혹한 선택의 시간이었어.
고민 끝에 우리는 2인 한상 세트를 주문했어. 숯불 비프 스테이크 플래터 간장 양념과 시원한 온면을 선택했는데, 탁월한 선택이었지! 주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 음식이 나왔어.
먼저 숯불 비프 스테이크 플래터! 숯불 향이 은은하게 풍기는 스테이크와 신선한 야채, 그리고 또띠아가 함께 나왔는데, 비주얼부터가 아주 예술이었어. 스테이크는 간장 양념이 촉촉하게 배어 있어서 짭짤하면서도 달콤한 맛이 일품이었고, 육질도 어찌나 부드럽던지 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞을 것 같아.
나는 또띠아에 스테이크와 야채를 듬뿍 넣고 싸 먹었는데, 진짜 꿀맛! 매콤한 맛도 선택할 수 있다고 하니, 매운 거 좋아하는 사람들은 매콤한 맛으로 즐겨봐도 좋을 것 같아. 숯불 향이 은은하게 배어 있어서 느끼함도 전혀 없고, 오히려 계속 땡기는 맛이었어. 같이 나온 새우도 어찌나 탱글탱글하던지! 진짜 재료를 아끼지 않았다는 게 느껴지더라.
친구가 시킨 숯불 쭈꾸미 덮밥도 한 입 뺏어 먹어봤는데, 이것도 진짜 맛있더라. 빨갛게 윤기가 흐르는 쭈꾸미는 보기만 해도 매콤함이 느껴졌는데, 실제로 먹어보니 생각보다 더 매콤했어. 캡사이신처럼 인위적인 매운맛이 아니라, 고추장, 마늘, 고춧가루 향이 복합적으로 어우러진 깔끔한 매운맛이라 더 좋았어. 쭈꾸미도 어찌나 쫄깃쫄깃하던지! 밥이랑 같이 비벼 먹으니 진짜 꿀맛이었어. 매운 거 좋아하는 사람들은 무조건 좋아할 맛이야. 밥 위에 쭈꾸미, 김가루, 참깨가 듬뿍 뿌려져 있어서, 비주얼도 최고였어.
온면은 뜨끈하고 깊이 있는 육수가 에그 누들과 어찌나 잘 어울리던지! 면도 탱글탱글하고, 국물도 시원해서 입가심으로 딱이었어. 특히 쌀쌀한 날씨에 먹으니 몸이 사르르 녹는 기분이 들더라. 온면 안에 들어있는 닭고기도 어찌나 부드럽던지! 진짜 푸짐하게 들어가 있어서 배부르게 먹을 수 있었어.
솔직히 처음에는 퓨전 한식이라고 해서 좀 걱정했는데, 완전 대만족이었어. 음식 하나하나에 정성이 느껴지고, 맛도 정말 훌륭했어. 퓨전이라고 해서 너무 이상한 맛이 나는 것도 아니고, 한식의 장점을 잘 살리면서 새로운 시도를 한 것 같아. 특히 숯불 향이 더해져서 음식의 풍미가 훨씬 깊어진 느낌이었어.
다른 테이블 보니까 숯불 동파 플래터도 많이 시키던데, 다음에는 그거 한번 먹어봐야겠어. 겉은 카라멜라이즈된 듯 윤기가 돌고, 속은 진한 간장 양념이 촘촘하게 스며있다고 하니, 상상만 해도 침이 꼴깍 넘어가네. 동파육을 젓가락으로 살짝 눌렀을 때 고기가 결 따라 부드럽게 갈라지는 모습, 상상만 해도 황홀하지 않아?
게다가 545연남은 전통주 종류도 엄청 다양하더라. 한국식 칵테일도 있고, 막걸리 종류도 많아서 술 좋아하는 사람들은 진짜 눈 돌아갈 것 같아. 나는 술을 잘 못 마셔서 545 시그니쳐 막걸리인 545 W 에디션을 살짝 맛봤는데, 크리미한 와인 같은 느낌이랄까? 도수도 7도로 높지 않아서 술 잘 못 마시는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아. 음식과의 조합도 훌륭해서, 데이트하는 커플들에게 특히 추천하고 싶어.
545연남은 건물 전체가 식당이라서 층마다 컨셉이 다른 것도 정말 좋았어. 1층은 다이닝 바 느낌, 2층은 한식당 느낌, 3층은 프라이빗 룸으로 꾸며져 있어서, 어떤 모임이든 다 소화할 수 있을 것 같아. 직원분들도 엄청 친절하시고, 음식도 빨리 나와서 불편함 없이 식사를 즐길 수 있었어.
다 먹고 나오면서 친구랑 “여기 진짜 괜찮다”를 몇 번이나 말했는지 몰라. 연남동에서 분위기 좋고 맛있는 한식 맛집 찾는다면, 진짜 545연남 강추할게. 데이트, 친구 모임, 가족 외식, 심지어 혼밥까지, 어떤 목적이든 만족할 수 있을 거야. 아, 그리고 여기는 저녁에 술 한잔하러 와도 좋을 것 같아. 분위기가 워낙 좋아서 술이 술술 들어갈 것 같거든.
545연남 덕분에 정말 즐거운 식사 시간을 보냈어. 다음에는 부모님 모시고 와야겠다는 생각이 들더라. 퓨전 한식이라는 새로운 경험도 하고, 맛있는 음식도 먹고, 분위기 좋은 공간에서 즐거운 시간도 보내고… 정말 완벽한 하루였어. 연남동 데이트 코스로도 강력 추천할게! 잊지 마, 연남동 맛집은 바로 545연남이야!
아, 그리고 545연남은 인테리어도 진짜 예뻐. 특히 층마다 분위기가 달라서 사진 찍는 재미도 쏠쏠해. 음식 사진은 물론이고, 인생샷 건지기에도 딱 좋은 곳이야. 나도 친구랑 사진 엄청 많이 찍었잖아. 여기저기 포토존이 많아서, 사진 찍는 거 좋아하는 사람들은 꼭 방문해봐!
참, 닭고기 냉채도 많이들 먹던데, 이것도 진짜 맛있다고 하더라. 땅콩소스 베이스에 닭고기, 오이, 고수가 어우러져서 정말 색다른 맛이라고 하니, 다음에 가면 꼭 한번 먹어봐야겠어. 닭고기 냉채는 스타터로 먹기에 딱 좋을 것 같아.
545연남은 정말 재방문 의사 200%야! 연남동에 가면 꼭 한번 들러봐. 후회하지 않을 거야!