아이고, 오늘따라 왠지 모르게 매콤한 아구찜이 어찌나 땡기던지! 며칠 전부터 아른거리는 그 맛을 잊을 수가 없어서, 집에서 뒹굴뒹굴하다가 결국 옷을 주섬주섬 챙겨 입고 나섰지 뭐유. 목적지는 당연히 동네에서 입소문 자자한 태전 아구찜! 워낙 인기가 많은 곳이라, 혹시나 자리가 없을까 걱정하며 발걸음을 재촉했수다.
가게 문을 열고 들어서니, 역시나 북적북적하니 활기가 넘치더구먼. 테이블마다 아구찜이며 알탕 냄새가 어찌나 코를 찌르는지, 뱃속에서 꼬르륵 난리가 났어. 겨우 한 자리를 잡아 앉으니, 마음이 놓이는 거 있지. 메뉴판을 펼쳐보니, 아구찜뿐만 아니라 동태탕, 알찜, 낙지볶음까지 아주 푸짐하더라. 뭘 먹을까 한참을 고민하다가, 오늘은 얼큰한 아구찜 순한 맛에 순살로 즐겨보기로 했어. 거기에 톡톡 터지는 알이 매력적인 알 추가에, 마무리로 볶음밥까지 야무지게 주문했지.
주문을 마치니, 따끈한 숭늉부터 내어주시네. 속을 따뜻하게 데워주니, 어릴 적 할머니가 끓여주시던 숭늉 맛이 떠오르는 거 있지. 곧이어 밑반찬들이 하나둘씩 나오는데, 어찌나 정갈한지. 샐러드, 김치, 콩나물무침 등 하나하나 손맛이 느껴지는 반찬들이었어. 특히 갓 부쳐낸 따끈한 전은, 입맛을 돋우는 데 아주 그만이더라.
드디어 기다리고 기다리던 아구찜 등장! 아이고, 그 푸짐한 양에 입이 떡 벌어졌다니까. 매콤한 양념에 버무려진 아구와 콩나물이 산처럼 쌓여 있는데, 보기만 해도 군침이 싹 도는 비주얼이었어. 순살로 시키길 정말 잘했다 싶었지. 뼈 발라 먹을 필요 없이, 부드러운 아구 살만 쏙쏙 골라 먹을 수 있으니 얼마나 편한지.
젓가락으로 아구 살을 집어 입에 넣으니, 입에서 스르륵 녹는다는 표현이 딱 맞는 맛이었어. 어찌나 부드럽고 촉촉한지! 매콤하면서도 깊은 감칠맛이 느껴지는 양념은, 정말 밥도둑이 따로 없더라. 콩나물도 아삭아삭하니 신선했고, 탱글탱글한 알은 톡톡 터지는 식감이 아주 재미났어. 특히 미나리의 향긋함이 더해지니, 느끼함은 싹 잡아주고 풍미는 한층 더 깊어지는 느낌이었지.
맵찔이인 나에게 순한맛은 아주 탁월한 선택이었어. 은은하게 매콤한 정도라, 땀 흘릴 걱정 없이 맛있게 즐길 수 있었거든. 매운 걸 좋아하는 사람들은 매운맛으로 시켜 먹으면 아주 만족할 것 같아. 예전에 매운맛으로 한번 도전했다가, 아주 혼쭐이 났던 기억이… 그래도 맛있어서 자꾸 생각나는 맛이라니까.
아구찜을 어느 정도 먹고 나니, 슬슬 볶음밥 생각이 간절해지더라. 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 얼마나 맛있을까! 볶음밥을 주문하니, 사장님께서 직접 테이블로 오셔서 슥슥 볶아주시는데, 그 손놀림이 어찌나 능숙하신지. 김가루와 참기름까지 솔솔 뿌려주시니, 냄새부터가 아주 예술이었어.
역시, 아구찜 양념에 볶은 밥은 진리라니까. 짭짤하면서도 매콤한 양념이 밥알 하나하나에 쏙 배어 있어서, 정말 꿀맛이었어. 볶음밥 한 숟갈 뜨니, 어릴 적 엄마가 해주던 볶음밥 맛이 떠오르면서, 괜히 뭉클해지는 거 있지. 볶음밥까지 싹싹 긁어먹으니, 정말 배가 터질 지경이었어.
배도 부르고, 맛있는 음식 덕분에 기분도 좋아지고. 계산을 하려고 보니, 사장님께서 어찌나 친절하신지. “맛있게 드셨어요?” 하시면서, 환하게 웃으시는 모습에 저절로 기분이 좋아지더라. 게다가 주차장도 건물 지하에 있어서, 편하게 주차하고 식사할 수 있다는 점도 아주 마음에 들었어.
집에 돌아오는 길, 든든하게 배를 채우니 세상 부러울 게 없더라. 역시 태전 아구찜은 언제 와도 실망시키지 않는 경기광주 맛집이야. 푸짐한 양에, 신선한 재료, 그리고 친절한 서비스까지. 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳이라, 앞으로도 자주 찾게 될 것 같아. 다음에는 부모님 모시고 와서, 맛있는 아구찜 한 상 대접해 드려야겠어. 분명히 좋아하실 거야.
아, 그리고 여기는 배달도 된다고 하니, 집에서 편하게 즐기고 싶은 사람들은 배달 어플을 이용해 봐도 좋을 것 같아. 나도 가끔 귀찮을 때는 배달시켜 먹는데, 매장에서 먹는 맛 그대로 즐길 수 있어서 아주 만족스럽다니까.
오늘도 태전 아구찜 덕분에, 맛있는 음식으로 행복한 하루를 마무리할 수 있었네. 역시 맛있는 음식은 사람을 기분 좋게 만드는 힘이 있는 것 같아. 혹시 태전동 근처에 올 일 있다면, 꼭 한번 들러서 아구찜 한 번 맛보시라요. 후회는 절대 없을 거라 장담합니다!
