드디어, 드디어 그 벼르고 벼르던 ‘담가화로구이’ 북정점에 방문했다! 여기, 입소문이 자자해서 얼마나 기대했던지. 특히 고기 질 좋다는 이야기가 많아서, 솔직히 반신반의하면서 출발했다. 근데, 결론부터 말하자면… 진짜, 찐 맛집 인정!
가게 문을 열고 들어서는 순간, 후끈한 열기가 확 느껴졌다. 연말 분위기 물씬 풍기는 따뜻한 조명 아래, 벌써부터 많은 사람들이 고기 굽는 연기와 함께 웃음꽃을 피우고 있었다. 마치 내가 주인공이 된 맛있는 드라마 세트장에 들어온 기분이랄까? 테이블마다 놓인 화로 위에서 지글거리는 고기 소리가 어찌나 맛있게 들리던지, 정신 놓고 침만 꼴깍 삼켰다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 큐브눈꽃살, 이베리코 모둠 등등… 뭘 먹어야 할지 행복한 고민에 빠졌다. 첫 방문이니까, 역시 시그니처 메뉴라는 큐브 눈꽃살을 먼저 시켜보기로 결정! 거기에, 뭔가 뜨끈한 국물이 땡겨서 순두부찌개도 하나 추가했다.
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 큐브 눈꽃살이 등장했다. 쟁반 위에 가지런히 놓인 큐브 모양의 고기들, 붉은 빛깔이 어찌나 선명하던지! 마치 보석처럼 반짝반짝 빛나는 것 같았다. 겉으로 보기에도 육즙이 좔좔 흐르는 게 느껴져서, 얼른 불판 위에 올려 구워 먹고 싶은 마음 뿐이었다.
참, 여기 밑반찬도 진짜 맘에 들었다. 특히 좋았던 건 셀프바! 눈치 볼 필요 없이 내가 먹고 싶은 만큼, 맘껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 완전 최고였다. 신선한 쌈 채소는 기본이고, 콩나물무침, 김치, 샐러드 등등… 고기랑 곁들여 먹으면 환상적인 조합을 자랑하는 반찬들이 가득했다.
본격적으로 고기를 굽기 시작했다. 숯불 위에 큐브 눈꽃살을 올리니, 치이익- 하는 소리와 함께 순식간에 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 익어가는 큐브 눈꽃살! 그 황홀한 비주얼에 넋을 놓고 바라봤다.
드디어, 큐브 눈꽃살 한 점을 집어 입 속으로 직행! 🤤
와… 진짜… 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱이었다.
어쩜 이렇게 부드러울 수가 있지?
씹는 순간, 육즙이 팡팡 터져 나오면서 입 안 가득 퍼지는 풍미가… 진짜 최고였다.
괜히 사람들이 인생 고기라고 하는 게 아니구나, 싶었다.
소금에 살짝 찍어 먹으니, 고기 본연의 맛이 더욱 살아났다.
쌈 채소에 싸 먹으니, 신선한 채소의 향긋함과 어우러져 또 다른 매력을 느낄 수 있었다.
진짜, 어떻게 먹어도 맛있는 큐브 눈꽃살!
순식간에 한 판을 해치우고, 바로 추가 주문 들어갔다. ㅋㅋㅋ
고기를 먹는 중간중간, 순두부찌개도 잊지 않고 떠먹었다. 칼칼하면서도 깊은 맛이 일품인 순두부찌개! 고기의 느끼함을 싹 잡아줘서, 진짜 환상의 조합이었다. 특히, 몽글몽글한 순두부가 입 안에서 부드럽게 녹아내리는 식감이 너무 좋았다.
솔직히, 큐브 눈꽃살만 먹고 가기 아쉬워서, 이번에는 마늘갈비도 한번 시켜봤다.
달콤 짭짤한 양념에 재워진 마늘갈비는, 숯불 위에서 구워지면서 더욱 맛있는 냄새를 풍겼다.
윤기가 좔좔 흐르는 마늘갈비를 한 입 먹어보니,
와… 이것도 진짜 밥도둑이었다.
마늘의 향긋함과 갈비의 달콤함이 환상적으로 어우러져, 젓가락을 멈출 수가 없었다.
여기 소주 가격도 착해서 너무 좋았다. 요즘 술값 진짜 비싼데, 소주가 3천원이라니!
완전 감동! 맛있는 고기에 시원한 소주 한 잔 곁들이니, 세상 부러울 게 없었다.
술이 술술 들어가는 분위기 덕분에, 친구랑 완전 신나게 수다 떨면서 즐거운 시간을 보냈다.
다 먹고 나니, 배가 터질 것 같았다.
진짜, 가성비 최고라는 말이 딱 어울리는 곳이었다.
고기 질도 너무 좋고, 밑반찬도 푸짐하고, 가격도 착하고!
뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었다.
계산하고 나오면서, 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다.
그 따뜻한 미소에, 왠지 모르게 기분까지 좋아졌다.
‘담가화로구이’ 북정점, 왜 이제야 왔을까 후회될 정도로 너무 만족스러운 곳이었다.
앞으로 나의 최애 맛집 리스트에 당당히 이름을 올릴 듯!
조만간 부모님 모시고 꼭 다시 방문해야겠다.
고기 질이 워낙 좋아서, 어른들도 분명 좋아하실 것 같다.
아, 그리고 여기, 매장이 넓고 깔끔해서 가족 모임이나 단체 회식 장소로도 좋을 것 같다.
환기도 잘 돼서, 옷에 냄새 배는 걱정도 노노!
아이들을 위한 메뉴도 있어서, 아이와 함께 방문하는 가족들에게도 추천하고 싶다.
솔직히, 맛집 블로거는 아니지만, 여기는 진짜 너무 맛있어서 그냥 지나칠 수가 없었다.
내 돈 주고 사 먹었지만, 널리 널리 알리고 싶은 그런 곳!
양주 주민이라면, 아니 양주 근처에 사는 사람이라면, 꼭 한번 방문해보길 강력 추천한다!
절대 후회하지 않을 거다. 😉
진짜, ‘담가화로구이’ 북정점, 사랑합니다! ❤️
앞으로도 맛있는 고기 많이 많이 팔아주세요!
저는 단골 예약입니다! 탕탕탕!
아직도 입가에 맴도는 큐브 눈꽃살의 황홀한 맛…
조만간 또 먹으러 가야지!
그때는 이베리코 모둠도 꼭 먹어봐야겠다.
벌써부터 설레는구만! 😆
