오랜만에 맘 맞는 친구들과 드라이브 겸 당진으로 향했다. 목적은 단 하나, 죽도록 맛있는 중식! 친구 녀석이 극찬을 아끼지 않던 보배반점이 우리의 레이더망에 포착됐다. 솔직히 프랜차이즈라 큰 기대는 안 했는데… 여기, 진짜 레전드였다. 문을 열고 들어서는 순간, 고급스러운 인테리어에 압도당했다. 은은한 조명 아래 깔끔하게 정돈된 테이블들이 눈에 들어왔고, 웅장한 분위기가 마치 고급 레스토랑에 온 듯한 착각을 불러일으켰다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 정독하기 시작했다. 짜장면, 짬뽕, 탕수육… 클래식한 메뉴들부터 크림짬뽕, 소고기짬뽕 같은 퓨전 메뉴까지, 라인업이 아주 화려했다. 특히 크림짬뽕 비주얼이 심상치 않아서 엄청 고민했지만, 오늘은 짜장면과 탕수육 조합으로 가기로 결정! Классика – это навсегда, как говорится.
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 짜장면이 등장했다. 윤기가 좔좔 흐르는 짜장 소스에 쫄깃해 보이는 면발의 조화… 보자마자 침샘 폭발했다. 젓가락으로 면을 휘휘 저어 한 입 크게 들이켰는데… 와, 이거 미쳤다! 과하게 달지 않고 은은하게 퍼지는 불향이 진짜 예술이었다. 면발도 어찌나 쫄깃한지, 후루룩 넘어가는 식감이 아주 그냥 끝내줬다.
솔직히 짜장면은 어딜 가나 평타는 치는 메뉴라고 생각했는데, 여기 짜장면은 차원이 달랐다. 마치 짜장면의 신이 강림한 듯한 맛이랄까? 괜히 사람들이 맛집이라고 하는 게 아니었다. 기본기가 탄탄하다는 게 뭔지 제대로 보여주는 맛이었다.
다음 타자는 탕수육! 갓 튀겨져 나온 탕수육은 보기만 해도 바삭함이 느껴졌다. 튀김옷은 얇고, 고기는 촉촉한 게 딱 내 스타일. 탕수육 소스도 새콤달콤한 게, 짜장면이랑 환상적인 궁합을 자랑했다. 나는 찍먹파라 소스에 살짝 찍어 먹었는데, 느끼함은 1도 없고 깔끔한 맛만 입안 가득 퍼졌다.
탕수육 위에 양파채가 듬뿍 올려져 나오는 것도 아주 맘에 들었다. 아삭아삭한 양파의 식감이 탕수육의 느끼함을 잡아줘서, 진짜 계속 들어갔다. 탕수육, 너 진짜 요물이구나?
솔직히 말해서, 처음에는 양이 좀 적은가 싶었는데, 먹다 보니 배가 터질 뻔했다. 보배반점, 인심도 대박이다. 게다가 여기는 밥도 무한리필! 짜장 소스에 밥 비벼 먹는 거 좋아하는 사람들은 진짜 환장할 듯. 아, 그리고 셀프바에 김치, 파김치, 짜사이, 단무지 등 밑반찬도 다양하게 준비되어 있어서 좋았다. 특히 파김치가 진짜 맛있었는데, 짬뽕 국물에 밥 말아서 파김치 얹어 먹으면… 캬, 천국이 따로 없다.
참, 여기 커피랑 핫초코도 준비되어 있다. 식사 후에 커피 한 잔 딱 마시니까, 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다. 아이들이랑 같이 오는 가족 손님들은 핫초코 마시면 진짜 좋아할 듯.
보배반점 당진점, 진짜 강추다. 맛, 양, 서비스, 분위기, 뭐 하나 빠지는 게 없었다. 직원분들도 어찌나 친절하신지, 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었다. 특히 매장이 넓고 깨끗해서, 혼밥 하기도 좋고 단체로 방문하기도 좋을 것 같다. 아기의자도 준비되어 있으니, 아이 데리고 오는 부모님들도 걱정 없을 듯.
다음에 당진에 오게 되면 무조건 재방문할 거다. 그때는 크림짬뽕이랑 소고기짬뽕도 꼭 먹어봐야지. 아, 그리고 탕수육 미니 사이즈도 있던데, 혼자 와서 짜장면이랑 같이 시켜 먹어도 딱 좋을 것 같다.
오늘, 인생 짜장을 만났다. 당진 맛집 보배반점, 너 진짜 사랑이다!
