드디어, 드디어 벼르고 벼르던 천안 목천의 맛집 프리퍼팩토리에 방문했다! 솔직히 건물 외관부터 ‘나 맛집이야’라고 써붙여 놓은 듯한 아우라에 압도당해 버렸지 뭐야. 벽돌로 지어진 큼직한 건물이 주는 웅장함이란…!! 문을 열고 들어서자마자 은은하게 퍼지는 커피 향이 코를 간지럽히는데, 와… 진짜 제대로 찾아왔다는 확신이 200% 들었다.
일단 내부 인테리어부터가 완전 내 스타일! 통유리창으로 쏟아지는 햇살 덕분에 카페 전체가 엄청 따뜻하고 아늑한 느낌이었다. 벽돌 벽에 은은하게 빛나는 조명까지 더해지니 분위기가 진짜 미쳤음…!! 2층으로 올라가는 계단도 있던데, 다음에 방문하면 2층 창가 자리에 꼭 앉아봐야겠다고 다짐했다.
주문대 앞에 서서 메뉴를 스캔하는데, 세상에… 커피 종류가 이렇게나 많다니!직접 로스팅하는 카페답게 원두 종류도 다양하고, 브루잉 커피도 전문적으로 취급하는 것 같았다. 나는 산미 있는 커피를 좋아해서 아이스 아메리카노를 시킬까 하다가, 왠지 핫으로 마시면 커피의 풍미를 더 제대로 느낄 수 있을 것 같아서 따뜻한 아메리카노로 결정! 친구는 고소한 원두로 내린 아메리카노를 주문했다. 그리고 빵순이인 내가 그냥 지나칠 수 없는 소금빵과 크로와상 샌드위치, 샥슈카까지 야무지게 주문 완료!
주문한 커피가 먼저 나왔는데, 잔에 새겨진 귀여운 당나귀 로고가 눈에 띄었다. ☕️ 한 모금 마셔보니… 와… 진짜 커피 맛집 인정! 내가 딱 좋아하는 은은한 산미와 깊은 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 황홀경 그 자체였다. 친구가 시킨 고소한 아메리카노도 한 입 마셔봤는데, 이것도 진짜 맛있더라! 역시 커피는 직접 로스팅하는 곳에서 마셔야 제맛이라니까.
곧이어 나온 소금빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화를 이루고 있었다. 짭짤하면서도 고소한 풍미가 진짜 미쳤음! 커피랑 같이 먹으니 환상의 궁합이 따로 없더라. 크로와상 샌드위치는 신선한 야채와 햄, 치즈가 듬뿍 들어있어서 완전 든든했다. 크로와상 자체도 엄청 바삭하고 퀄리티가 좋아서 그런지, 진짜 어설픈 샌드위치랑은 비교 불가!
그리고 대망의 샥슈카! 매콤한 토마토소스에 빵을 찍어 먹으니… 와… 진짜 이거 완전 밥도둑! 샥슈카는 솔직히 처음 먹어보는 메뉴였는데, 프리퍼팩토리 샥슈카는 진짜 레전드라고 감히 말할 수 있다. 통후추의 향긋함과 매콤한 소스가 바삭한 빵과 어우러지는데, 진짜 멈출 수 없는 맛이었다. 양도 꽤 많아서 혼자서 한 끼 식사로도 충분할 듯!
솔직히 빵이랑 커피가 너무 맛있어서 다른 메뉴도 궁금해지더라. 그래서 생과일 프렌치 토스트도 하나 더 시켜봤다. 비주얼부터가 진짜 예술이지 않음?! 촉촉한 프렌치 토스트 위에 신선한 과일이 듬뿍 올라가 있는데, 보기만 해도 기분이 좋아지는 비주얼이었다. 달콤한 시럽을 뿌려서 한 입 먹으니… 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 맛! 과일의 상큼함과 프렌치 토스트의 달콤함이 어우러져서 진짜 꿀맛이었다.
커피도 맛있고 빵도 맛있고, 분위기까지 좋으니 진짜 시간 가는 줄 모르고 수다를 떨었다. 직원분들도 엄청 친절하셔서 더 기분 좋게 시간을 보낼 수 있었다. 특히 인상 깊었던 건, 화장실에 전신 거울이 있다는 거! 여자들의 마음을 너무 잘 아는 센스에 감탄했다. 🤩
프리퍼팩토리는 아이와 함께 방문하기도 좋은 곳인 것 같다. 2층에는 아이들을 위한 색칠공부 공간도 마련되어 있다고 하니, 가족 단위로 방문하기에도 좋을 듯! 실제로 내가 갔을 때도 아이와 함께 온 손님들이 꽤 많았다.
다음에 천안에 여행 갈 일 있으면 무조건 재방문해야겠다고 다짐했다. 특히 소노벨 천안이랑도 엄청 가까워서, 소노벨에 묵는다면 조식 대신 프리퍼팩토리에 와서 브런치를 즐기는 것도 좋을 것 같다. 주차 공간도 넉넉해서 차를 가지고 방문하기에도 부담 없고!
아, 그리고 프리퍼팩토리에서는 귀여운 당나귀 굿즈도 판매하고 있다. 조랑말 인형부터 컵, 텀블러 등 다양한 굿즈들이 있는데, 진짜 구매 충동을 불러일으키는 아이템들이 많으니 참고!
진짜 오랜만에 제대로 된 커피 맛집을 찾은 것 같아서 너무 기분이 좋다. 천안 목천에 이렇게 숨겨진 보석 같은 곳이 있었다니! 프리퍼팩토리는 커피, 빵, 분위기, 서비스 모든 면에서 완벽한 곳이었다. 특히 커피 맛은 진짜 잊을 수 없는 맛! 조만간 또 방문해서 다른 빵들도 섭렵해 봐야겠다. 천안 맛집 프리퍼팩토리, 진짜 강추합니다! 👍👍👍
