드디어 그날이 왔다! 곱창에 미친 내가, 벼르고 벼르던 청라의 맛집, ‘소팔소곱창’에 출격하는 날!! 퇴근하자마자 냅다 달려갔지. 얼마나 곱창이 땡겼는지, 숨도 안 쉬고 가게 문을 열었더니… 왁!! 사람들 진짜 많더라. 역시 맛집은 맛집인가봐. 웨이팅 있을까 봐 조마조마했는데, 다행히 딱 한자리 남아서 바로 착석! 운도 따라주는구만!
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔. 뭘 먹을까 고민했는데, 역시 처음은 모듬으로 가야지! 한우모듬 한판 (곱창, 대창, 막창, 염통, 한우)을 시켰다. 가격도 착해! 게다가 여기, 매장이 넓어서 테이블 간 간격도 넉넉하더라고. 덕분에 편안하게 식사할 수 있을 것 같아 벌써부터 기대감 폭발!
드디어 기다리고 기다리던 모듬 곱창 등장!!! 뜨겁게 달궈진 묵직한 돌판 위에 곱창, 대창, 막창, 염통, 차돌박이, 그리고 팽이버섯, 부추, 양파까지 한가득 담겨 나왔는데… 비주얼 진짜 미쳤다!!! 윤기가 좔좔 흐르는 곱창하며, 통통하게 살 오른 대창하며… 사진을 안 찍을 수가 없잖아?! 인스타 스토리에 바로 올려버림. 😎
일단 냄새부터 합격! 잡내 하나 없이 고소한 냄새가 코를 찌르는데, 침샘 폭발 직전…🤤 직원분이 직접 구워주시는데, 전문가의 손길은 역시 다르더라. 노릇노릇하게 익어가는 곱창을 보면서 얼마나 침을 삼켰는지 몰라.
드디어 첫 입! 잘 익은 곱창 하나 집어서 입에 넣는 순간… 와… 진짜 레전드. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한데, 곱이 진짜 꽉 차있어! 입안 가득 퍼지는 고소함에 정신이 혼미해진다…😭 괜히 사람들이 고기 질이 좋다고 하는 게 아니었어. 대창도 장난 아님. 겉은 쫄깃하고 속은 야들야들한 게, 기름이 톡 터지면서 입안을 행복으로 가득 채워줘. 느끼할 틈도 없이 계속 들어간다, 계속 들어가!
여기 곁들임 반찬들도 진짜 훌륭해. 특히, 사장님 특제 소스!! 이 소스가 진짜 요물이야. 곱창 찍어 먹으면 느끼함은 싹 잡아주고, 감칠맛은 확 올려준다니까? 그리고 부추랑 숙주도 아낌없이 주시는데, 곱창이랑 같이 먹으면 식감도 좋고, 맛도 두 배! 👍 쌈무에 싸 먹어도 맛있고, 깻잎에 싸 먹어도 맛있고… 그냥 다 맛있어!!!
먹다가 살짝 느끼해질 때쯤, 기본으로 나오는 오뎅탕 한 입 먹어주면 다시 리셋! 칼칼하고 시원한 국물이 느끼함을 싹 잡아준다.를 보면 알겠지만, 앙증맞은 냄비에 담겨 보글보글 끓는 오뎅탕은 그 비주얼부터가 이미 게임 끝. 어묵 꼬치도 넉넉하게 들어있어서, 곱창 먹다가 하나씩 집어먹는 재미도 쏠쏠해. 국물 한 번 떠먹고, 어묵 한 입 베어 물면… 크으…👍
그리고 여기, 샐러드바도 운영하고 있어서 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 거! 샐러드바가 진짜 깔끔하게 관리되고 있어서 너무 좋았어. 매장이 깨끗해서 그런지, 더 믿고 먹을 수 있달까? 김치, 콩나물, 쌈무, 깻잎… 없는 게 없어! 눈치 안 보고 맘껏 가져다 먹을 수 있어서 얼마나 좋았는지 몰라.
을 보면 알겠지만, 곁들여 나오는 깻잎 장아찌도 진짜 칭찬해주고 싶어. 곱창을 깻잎에 싸서 고추 하나 딱 올려 먹으면… 아, 진짜 heaven…😇 짭짤하면서도 향긋한 깻잎 향이 곱창의 느끼함을 잡아주면서, 입안을 깔끔하게 만들어줘. 이 깻잎 장아찌, 진짜 신의 한 수다!
곱창 먹다가 흐름 끊기면 안 되잖아? 그래서 바로 한우곱창 1인분 추가 주문! ㅋㅋㅋ 진짜 돼지런하다…🐷 근데 어떡해, 너무 맛있는걸!!! 추가로 시킨 곱창도 역시나 곱이 꽉 차있고, 쫄깃쫄깃한 게 진짜 최고였어. 를 보면 알겠지만, 윤기가 좌르르 흐르는 곱창의 자태는 정말 예술 그 자체!
배는 불렀지만, 볶음밥을 안 먹을 수는 없지! 직원분께 볶음밥 1인분 주문했더니, 남은 곱창 기름에 김치랑 김가루, 밥 넣고 슥슥 볶아주시는데… 냄새부터 이미 게임 끝. 볶음밥 위에 계란후라이까지 톡 올려주시는 센스!🍳
볶음밥 한 입 먹는 순간, 진짜 눈이 번쩍 뜨이는 맛! 살짝 눌어붙은 볶음밥을 긁어먹는 재미도 쏠쏠하고, 고소한 곱창 기름에 볶아진 밥은 진짜 꿀맛이야. 볶음밥 안 시켰으면 후회할 뻔… 진짜 배 터지기 직전까지 싹싹 긁어먹었다. 에서 보이는 것처럼, 돌판 위에 넓게 펼쳐진 볶음밥은 그야말로 예술 작품!
계산하고 나오는데, 사장님께서 너무 친절하게 인사해주셔서 기분까지 좋아졌어. 😊 양이 많아서 진짜 배부르게 먹었는데, 가격도 착해서 부담 없이 즐길 수 있었어. 진짜 만족도 최상!!!👍
소팔소곱창 청라점… 여기 진짜 내 인생 맛집 등극이다. 탕탕탕!!!🔫 곱창 퀄리티, 맛, 양, 가격, 서비스… 뭐 하나 빠지는 게 없어. 앞으로 곱창 땡길 땐 무조건 여기로 와야겠다. 조만간 또 방문해서 이번엔 막창이랑 대창 집중 공략해야지! ㅋㅋㅋ
아, 그리고 여기 주차도 편해! 건물 지하에 주차장이 넓게 마련되어 있어서, 차 가지고 와도 걱정 없을 듯. 대중교통도 편리하고! 진짜 완벽한 곳이야.
오늘 진짜 제대로 힐링했다. 맛있는 곱창 덕분에 스트레스도 싹 풀리고, 기분도 최고! 역시 맛있는 음식은 삶의 활력소야. 소팔소곱창 청라점, 앞으로도 자주 방문할게요! 사장님, 번창하세요!!! ❤️
총평:
* 맛: ★★★★★ (말해 뭐해, 입에서 살살 녹는 곱창!)
* 양: ★★★★★ (양이 진짜 푸짐해서 배 터지게 먹을 수 있음!)
* 가격: ★★★★☆ (가성비 최고! 이 가격에 이 퀄리티 곱창을?)
* 서비스: ★★★★★ (사장님, 직원분들 모두 친절해서 기분 좋게 식사할 수 있음!)
* 분위기: ★★★★☆ (매장이 넓고 깨끗해서 편안하게 식사 가능!)
다음에는 꼭 곱창전골에 도전해봐야지. 옆 테이블에서 곱창전골 먹는데, 냄새가 진짜 장난 아니더라…🤤 조만간 곱창전골 먹으러 또 출동해야겠다! 소팔소곱창, 사랑해요!!! 🥰
