오랜만에 제대로 된 중식이 땡기는 날! 친구가 극찬했던 오산 맛집 ‘장강’으로 드디어 출동했다. 솔직히 짜장면이야 다 거기서 거기 아니겠어? 하는 생각으로 별 기대 없이 갔는데… 와, 여기 진짜 찐이다. 문을 열고 들어서는 순간, 깔끔하고 넓은 매장이 눈에 확 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기! 평일 점심시간 살짝 전에 갔는데도 벌써 손님들이 꽤 많았다. 역시 맛집은 맛집인가 봐.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 짜장, 짬뽕, 탕수육… 아, 결정장애 발동! 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까 고민하다가, 친구가 강추했던 간짜장과 탕수육을 시키기로 결정. 거기에 왠지 안 먹으면 섭섭할 것 같은 짬뽕까지 추가했다. (돼지런🐷) 주문하고 나니 따뜻한 물과 함께 자차이가 나왔는데, 꼬들꼬들하니 입맛을 돋우기에 딱 좋았다.
기다리는 동안 매장 구경했는데, 완전 깔끔 그 자체! 테이블이며 바닥이며 반짝반짝 윤이 나는 게, 위생에도 엄청 신경 쓰는 것 같았다. 그리고 직원분들 진짜 친절하심! 뭘 여쭤봐도 웃는 얼굴로 대답해주시고, 필요한 건 없는지 계속 신경 써주시는 모습에 감동받았다.
드디어 기다리고 기다리던 간짜장 등장! 와… 비주얼부터가 장난 아니다. 윤기 좔좔 흐르는 짜장 소스에 탱글탱글한 면발, 거기에 새우랑 하얀 꽃 모양의 뭔가가 톡톡 올라가 있는데, 진짜 침샘 폭발 직전이었다. 사진으로 봤을 땐 면과 소스가 따로 나왔던 것 같은데, 내가 방문했을 땐 이미 면 위에 소스가 부어져서 나왔다. 뭐, 어차피 비벼 먹을 거니까 상관없음!
젓가락으로 면을 휘휘 저어 소스와 쉐킷쉐킷! 면발이 진짜 탱글탱글한 게 느껴졌다. 수타면이라 그런가, 면 굵기도 살짝씩 다르고 식감이 진짜 예술이었다. 한 입 딱 먹는 순간… 이거 완전 미쳤다! 짜장 소스가 진짜 깊고 진한데, 막 느끼하거나 과하게 달지 않아서 너무 좋았다. 양파도 완전 듬뿍 들어있는데, 아삭아삭 씹히는 식감이 진짜 최고! 면이랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이었다.
솔직히 짜장면 먹다 보면 살짝 느끼해서 물리는 경우가 많은데, 여기 간짜장은 진짜 계속 들어가는 맛이었다. 면 다 먹고 남은 소스에 밥 비벼 먹을까 진지하게 고민했다는… (결국 배불러서 포기했지만😭) 간짜장 안에 들어있던 새우도 완전 통통하고 신선했다. 하얀 꽃 모양의 정체는 뭔지 모르겠지만, 비주얼 담당인 건 확실함!
이번에는 탕수육 차례! 탕수육은 찹쌀탕수육 스타일로 나왔는데, 튀김옷이 진짜 바삭하고 쫀득했다. 갓 튀겨져 나와서 그런지 완전 뜨끈뜨끈! 탕수육 소스는 과하게 달지 않고 적당히 새콤달콤해서 내 입맛에 딱이었다. 탕수육 위에 양파, 당근, 오이 등 야채도 듬뿍 올라가 있어서 같이 먹으니 느끼함도 잡아주고 좋았다. 탕수육 튀김옷이 진짜 얇고 바삭해서 너무 맛있었다. 안에 들어있는 고기도 완전 부드럽고 쫄깃했다.
짬뽕은 국물이 진짜 진하고 시원했다. 해물도 듬뿍 들어있어서 국물 맛이 더 깊은 것 같았다. 면도 역시 수타면이라 쫄깃쫄깃! 짬뽕 국물 한 입 먹자마자 “크으~” 소리가 절로 나왔다. 살짝 매콤하면서도 칼칼한 게, 진짜 해장으로도 딱일 것 같았다. 안에 들어있는 해물도 완전 신선하고 쫄깃쫄깃했다. 특히 오징어가 진짜 쫄깃해서 너무 맛있었다.
다 먹고 나니 배가 터질 것 같았지만, 너무 맛있어서 젓가락을 놓을 수가 없었다. 진짜 인생 짜장면, 인생 탕수육, 인생 짬뽕 등극! 왜 친구가 그렇게 극찬했는지 이제야 알 것 같다. 여기는 진짜 재방문 의사 200%다. 다음에는 다른 메뉴도 도장 깨기 해야지!
나오는 길에 보니 아기의자도 준비되어 있어서, 아기 데리고 오는 손님들도 편하게 식사할 수 있을 것 같았다. 그리고 주차 공간도 넉넉해서 주차 걱정 없이 방문할 수 있다는 것도 큰 장점! 오산에서 중국집 찾고 있다면, 무조건 ‘장강’ 강추한다. 후회 절대 안 할 거임!
아, 그리고 여기 굴짬뽕도 유명한 것 같았다. 다른 테이블 보니까 굴짬뽕 드시는 분들도 많던데, 다음에는 굴짬뽕도 꼭 먹어봐야지! 매생이 굴탕면도 있던데, 겨울에 먹으면 진짜 꿀맛일 듯!
장강에서 너무 만족스러운 식사를 하고 돌아오는 길, 괜히 기분까지 좋아졌다. 역시 맛있는 음식을 먹는 건 힐링이야! 오산 지역명 주민분들, 아니 오산 놀러 오시는 분들! ‘장강’은 꼭 가보세요! 진짜 강추합니다!