날씨가 묘하게 흐린 날 있잖아. 괜히 센치해지고, 막걸리에 파전 땡기는 그런 날. 드디어 찾아냈어! 남원에서 제대로 된 파전 찾기가 은근히 힘들었는데, 드디어 발견했다 이 말이야. 가격도 착하고 맛도 끝내주는 곳. 오늘 완전 제대로 힐링하고 왔다.
문을 열고 들어서자마자 느껴지는 푸근함. 뭔가 세련된 인테리어는 아니지만, 정겨운 분위기가 마음을 편안하게 만들어줬어. 나무 테이블에 앉으니 마치 어릴 적 할머니 댁에 놀러 온 기분이랄까? 벽에 붙은 메뉴판을 쓱 훑어보니, 파전 말고도 국수, 비빔밥 등등 다양한 메뉴들이 있더라고. 가격도 완전 착해! 요즘 물가 생각하면 진짜 혜자스러운 가격이지.
고민할 것도 없이 바로 파전이랑 비빔국수를 주문했지. 사실 여기 오기 전부터 파전 맛집이라는 소문을 익히 들었거든. 얼마나 맛있을까 기대하면서 기다리고 있는데, 드디어 파전 등장! 와… 비주얼부터 장난 아니더라. 커다란 접시 가득 담긴 파전을 보는 순간, 입이 떡 벌어졌어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 딱 내 스타일!
파전에는 갖가지 채소가 듬뿍 들어가 있었어. 쪽파는 물론이고, 당근, 양파, 호박까지! 형형색색의 채소들이 어우러져 먹음직스러운 자태를 뽐내고 있었지. 특히 파 특유의 향긋함이 코를 찌르는데, 정말 참을 수 없더라. 얼른 젓가락을 들고 파전 한 조각을 집어 들었어.
간장에 콕 찍어 입에 넣는 순간… 진짜 감동! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감에, 파의 향긋함과 채소의 달큰함이 어우러져 환상의 맛을 선사했어. 특히 겉 부분의 바삭함은 정말 예술이었지. 어떻게 이렇게 맛있게 구울 수 있을까? 비법이 너무 궁금하더라고.
파전만 먹으면 느끼할까 봐 같이 시킨 비빔국수도 진짜 신의 한 수였어. 커다란 양푼에 담겨 나온 비빔국수는 보기만 해도 침샘을 자극하는 비주얼이었지. 빨간 양념에 버무려진 면발 위에는 김 가루와 깨가 듬뿍 뿌려져 있었어. 젓가락으로 쓱쓱 비벼서 한 입 먹어보니… 매콤달콤!
비빔국수는 면발이 진짜 쫄깃쫄깃하더라. 양념도 너무 맵거나 달지 않고 딱 적당해서 계속 손이 갔어. 특히 파전이랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛! 파전의 느끼함을 비빔국수가 잡아주고, 비빔국수의 매콤함을 파전이 중화시켜주는 환상의 조합이었지.
밑반찬으로 나온 콩나물무침도 진짜 맛있었어. 아삭아삭한 콩나물에 매콤한 양념이 더해져 입맛을 돋우는 역할을 제대로 하더라고. 솔직히 콩나물무침만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같았어.
사장님 인심도 진짜 후하시더라. 파전 양도 엄청 많은데, 밑반찬도 계속 리필해주시고. 덕분에 배 터지게 먹고 나왔지. 나올 때 사장님께서 “맛있게 드셨어요?”라고 물어보시는데, 진짜 엄마 미소가 절로 지어지더라.
혼자 조용히 식사하시는 분들도 있었고, 친구들끼리 와서 막걸리 한잔 기울이는 테이블도 있었어. 다들 편안한 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐기는 모습이 보기 좋더라. 나도 다음에는 친구들이랑 같이 와서 파전에 막걸리 한잔 해야겠어.
계산을 하고 나오는데, 사장님께서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주시더라. 왠지 모르게 기분이 좋아지는 따뜻한 인사에, 발걸음도 가벼워졌어. 진짜 여기는 나만 알고 싶은 맛집이지만… 이렇게 좋은 곳은 널리 알려야 한다고 생각해서 용기 내서 글을 써본다.
혹시 남원에 갈 일 있다면, 여기 진짜 꼭 가봐. 후회 안 할 거야! 특히 비 오는 날이나 흐린 날에는 무조건 가야 돼. 파전에 막걸리 조합은 진짜… 말로 표현할 수 없는 행복이니까.
아, 그리고 여기는 단체로 가기에도 진짜 좋을 것 같아. 테이블도 넓고, 메뉴도 다양해서 여럿이서 가서 여러 가지 시켜 먹으면 더 맛있을 것 같다는 생각이 들었어. 다음에는 꼭 친구들 데리고 와야지!
오늘 진짜 맛있는 파전이랑 비빔국수 먹고 기분 완전 좋아졌어. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 남원에서 맛집 찾는다면, 주저하지 말고 여기로 달려가! 진짜 강추한다!
참고로, 여기는 주차 공간이 따로 없으니까 근처 공영 주차장을 이용하는 게 좋을 것 같아. 그리고 점심시간이나 저녁 시간에는 손님이 많을 수 있으니, 미리 전화해보고 가는 것도 좋은 방법일 듯!
아, 그리고 사진 보니까 다시 또 먹고 싶어지네. 조만간 또 방문해야겠다. 그땐 막걸리도 꼭 같이 시켜서 먹어야지!
진짜 남원에서 이렇게 가성비 좋고 맛있는 곳 찾기 힘든데, 완전 득템한 기분이야. 앞으로 파전 생각날 때마다 여기로 달려갈 듯! 사장님 오래오래 장사해주세요!
아 맞다! 여기 콩나물 무침 진짜 맛있어. 혹시 가면 꼭 먹어봐. 후회 안 할 거야! 그리고 비빔국수 양념이 진짜 예술이야. 면발도 쫄깃쫄깃하고. 파전이랑 같이 먹으면 진짜 환상의 조합이니까 꼭 같이 시켜서 먹어봐!
그리고 여기 분위기가 진짜 편안해. 혼자 가도 전혀 어색하지 않고, 오히려 혼밥하기 딱 좋은 곳이야. 물론 친구들이랑 같이 가서 수다 떨면서 먹기에도 좋고! 암튼 여기는 누구랑 가도 다 만족할 수 있을 것 같아.
오늘 진짜 맛있는 거 먹고 기분 좋아서 말이 너무 많았네. 암튼 남원 맛집 찾는다면, 여기 진짜 꼭 가봐. 남원에서 이런 맛집 찾기 쉽지 않으니까!
마지막으로, 여기 사장님 진짜 친절하시고 인심 좋으시니까 꼭 한번 방문해보세요! 후회하지 않으실 겁니다! 아, 그리고 파전 진짜 맛있어요. 겉바속촉의 정석! 비빔국수도 꼭 드세요! 매콤달콤한 양념이 진짜 최고! 콩나물무침도 놓치지 마세요! 아삭아삭한 식감이 예술!
진짜 배부르고 행복한 하루였다. 내일도 힘내서 일해야지! 남원 맛집 투어는 계속된다! 쭈욱!
아, 그리고 여기 가격 진짜 착해. 요즘 물가 생각하면 진짜 저렴한 편이야. 파전도 양 엄청 많은데 가격도 착하고, 비빔국수도 양 진짜 많은데 가격도 착하고! 진짜 가성비 최고인 곳이야.
진짜 오늘 너무 행복했다. 맛있는 음식 먹고 좋은 기운 얻어서 갑니다! 남원 맛집 인정! 탕탕탕!
다음에 또 맛있는 곳 있으면 후기 남길게! 그럼 뿅!