Yo, 오늘 내가 털 곳은 약수동, 숨겨진 전복 맛집 완도전복! 동네 주민들만 안다는 그곳, 나도 드디어 행차했다. 간판부터 느껴지는 내공, 범상치 않아. “최고의 선물”이라는 문구가 심장을 때려 박네. 오늘 제대로 몸보신하고 랩 실력도 업그레이드할 각오로 Let’s get it!
가게 문을 열자마자 풍기는 바다 내음, 이거 완전 Real이다. 테이블은 딱 두 개, 아담한 공간이지만 왠지 모르게 정겹다. 20년 넘은 부부의 손맛이 느껴지는 공간이랄까. 힙스터 감성 충만한 인테리어는 아니지만, 진짜 맛집의 아우라가 느껴진다. 한쪽 벽면에는 싱싱한 전복들이 꿈틀대는 수족관이 자리 잡고 있었다. 사장님의 자부심이 느껴지는 깨끗한 수조, 이 정도는 되야 진짜 ‘완도전복’이라 부를 수 있지.
메뉴는 심플 그 자체. 전복회, 전복찜, 전복버터구이, 그리고 전복죽. 오직 전복 하나로 승부 보는 곳, 이거 완전 찐 맛집 인증 아니겠어? 전복 사이즈에 따라 가격이 달라지는데, 오늘은 왠지 플렉스하고 싶은 기분. 사장님께 “제일 큰 걸로 부탁드립니다!” 외쳤더니, 쿨하게 “알았어유~” 하시는 모습에 왠지 모를 신뢰감이 솟아오른다.
주문이 들어가자마자 사장님, 수족관에서 직접 전복을 건져 올리신다. 눈앞에서 펼쳐지는 전복 손질 쇼, 신선함이 뚝뚝 떨어지는 비주얼에 침샘 폭발 직전. 노란 고무장갑 끼고 능숙하게 전복을 다루시는 사장님의 손길에서 장인의 포스가 느껴진다. 마치 힙합 비트처럼 리듬감 넘치는 칼질, Yo, 사장님 랩으로 전향하셔도 될 듯!
먼저 등장한 건 전복회. 뽀얀 속살 드러낸 전복의 자태, 마치 갓 데뷔한 아이돌처럼 싱그럽다. 얇게 저며진 전복 한 점을 입에 넣는 순간, 바다 향이 입안 가득 퍼진다. 쫄깃쫄깃한 식감은 마치 내 랩처럼 찰지고, 신선함은 마치 갓 뽑아낸 비트처럼 강렬하다. 초장에 살짝 찍어 먹으니, 매콤함이 더해져 맛이 한층 업그레이드! 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
다음 타자는 전복버터구이. 뜨거운 철판 위에서 지글거리는 소리, 귓가를 울리는 ASMR이 따로 없다. 버터 향에 코가 먼저 반응하고, 노릇하게 구워진 전복의 비주얼에 눈이 번쩍 뜨인다. 한 입 베어 무니, 부드러운 식감과 고소한 풍미가 입안에서 팡팡 터진다. Yo, 이 맛은 마치 황홀경, 내 영혼이 벙찌네!
마지막으로 등장한 메인 메뉴, 바로 전복죽이다. 뽀얀 자태 뽐내는 전복죽, 마치 엄마가 끓여준 것처럼 푸근하다. 숟가락으로 휘젓자, 큼지막한 전복들이 모습을 드러낸다. 쫄깃한 전복과 부드러운 죽의 조화, 이거 완전 환상의 콜라보 아니겠어? 한 입 맛보는 순간, 온몸에 에너지가 충전되는 느낌. 아픈 와이프 생각하며 포장 주문하는 손님들 마음, 나도 완전 이해!
솔직히 말해서, 가게 분위기가 엄청 세련된 건 아니다. 테이블도 몇 개 없고, 주방도 오픈되어 있어서 완벽하게 위생적인 느낌은 아닐 수도 있다. 하지만 그런 건 중요하지 않다. 진짜 맛은 그런 사소한 것들을 뛰어넘는 법이니까. 사장님의 정성과 신선한 재료, 그리고 20년 넘은 내공이 만들어낸 맛, 이거 완전 인정!
계산을 마치고 나오면서 사장님께 “오늘 완전 잘 먹었습니다!” 외쳤더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 와유~” 하신다. 왠지 모르게 뭉클해지는 기분, 이게 바로 동네 맛집의 정이겠지. 약수동 주민들이 왜 완도전복을 사랑하는지, 오늘 제대로 느꼈다.
나오는 길에 다시 한번 간판을 올려다봤다. 파란색 간판에 큼지막하게 적힌 “완도전복” 네 글자, 왠지 모르게 힙하게 느껴진다. 그래, 진짜 힙은 이런 거지. 화려한 포장 따위는 필요 없어. 오직 맛으로 승부 보는 완도전복, 앞으로 내 아지트로 임명한다!
총평: 약수역 인근에 위치한 완도전복은 화려함과는 거리가 멀지만, 20년 넘은 부부의 손맛과 신선한 전복으로 승부 보는 숨겨진 맛집이다. 전복회, 전복구이, 전복죽, 어느 메뉴를 선택해도 후회는 없을 것이다. 특히, 큼지막한 전복이 듬뿍 들어간 전복죽은 꼭 먹어봐야 할 메뉴! 가격은 살짝 부담스러울 수 있지만, 맛과 든든함으로 충분히 보상받을 수 있다. 힙스터 감성 충만한 맛집을 찾는다면, 완도전복으로 Let’s go!
장점:
* 신선한 활전복 사용
* 사장님의 정성 가득한 손맛
* 전복죽, 전복회, 전복구이 모두 맛있음
* 든든하게 몸보신 가능
단점:
* 테이블이 2개밖에 없음
* 가격이 살짝 비쌈
* 위생적인 부분은 살짝 아쉬움
꿀팁:
* 둘째, 넷째 일요일은 휴무
* 포장 가능
* 전복 사이즈에 따라 가격이 달라지니, 예산에 맞춰 주문
오늘도 완도전복에서 제대로 Flex하고 갑니다. Yo, 다음 맛집 리뷰에서 또 만나!
