어후, 오늘 진짜 칼퇴각이다! 며칠 전부터 머릿속에서 떠나질 않던 삼겹살 땡기는 날! 그것도 그냥 삼겹살 말고, 육즙 팡팡 터지는 숙성 삼겹살 말이다. 정자동에서 맛집으로 소문 자자한 “맛찬들 왕소금구이”로 곧장 핸들 돌렸다. 여기 모르면 진짜 간첩! 분당 직장인들의 회식 성지라는데, 내가 한번 접수하러 가보겠어!
퇴근 시간 딱 맞춰 도착했는데, 역시나 웨이팅 실화냐? 그래도 맛있는 거 먹겠다는 의지 하나로 꿋꿋이 기다렸다. 기다리는 동안 심심할까 봐 룰렛 이벤트도 준비되어 있는 센스! 이런 소소한 이벤트, 완전 칭찬해! 드디어 내 차례! 문을 열고 들어서는 순간, 70년대 명동 노포 느낌 물씬 풍기는 인테리어가 시선을 사로잡는다. 왁자지껄한 분위기 덕분에 괜히 더 신나는 거 있지?
자리에 앉자마자 직원분들이 엄청 친절하게 맞이해주셨다. 요즘 같은 세상에 이런 친절함, 진짜 감동이야. 테이블마다 놓인 수저 소독기부터 일회용 앞치마에 적힌 재밌는 멘트까지, 깨알같은 센스가 돋보인다. 특히 코로나 때문에 걱정했는데, 테이블마다 손 소독제도 비치되어 있고, 마스크 보관 봉투까지 챙겨주는 철저함에 안심했다. 이런 디테일, 아주 맘에 들어!
메뉴판을 펼치니 숙성 삼겹살, 목살, 갈매기살 등등… 다 먹고 싶어서 결정 장애 올 뻔했다. 결국 고민 끝에 숙성 삼겹살 3인분이랑 김치찌개, 솥밥까지 풀코스로 주문 완료! 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 삼겹살느님이 등장하셨다. 와…두툼한 두께하며, 선명한 마블링하며, 딱 봐도 퀄리티 장난 아니라는 게 느껴진다. 사진으로 봤을 땐 몰랐는데, 실제로 보니까 진짜 미쳤다!
맛찬들의 가장 큰 장점은 바로 직원분들이 직접 고기를 구워준다는 점! 전문가의 손길로 구워지는 삼겹살은 확실히 차원이 다르다. 노릇노릇 익어가는 삼겹살을 보고 있자니 침샘 폭발 직전! 직원분들이 알아서 척척 구워주시니, 우리는 편하게 젓가락만 들고 기다리면 된다. 세상 행복…
드디어 첫 점! 잘 익은 삼겹살을 젓가락으로 집어 들고 소금 살짝 찍어 입으로 직행! 끄아…!!! 입안 가득 퍼지는 육즙과 쫄깃한 식감, 고소한 풍미까지… 진짜 대박이라는 말밖에 안 나온다. 돼지 특유의 잡내는 1도 없고, 고기 자체가 너무 맛있어서 쌈장이나 다른 소스 없이 그냥 먹어도 꿀맛이다.
여기서 끝이 아니다. 맛찬들만의 특별한 ‘치즈 삼겹살’ 조합! 노릇하게 구워진 삼겹살에 고소한 치즈를 돌돌 말아서 명이나물에 싸 먹으면… 이건 진짜 레전드입니다, 여러분! 치즈의 느끼함은 명이나물이 잡아주고, 삼겹살의 풍미는 더욱 살아나는 환상의 조합이다. 솔직히 이거 개발하신 분, 노벨상 줘야 한다.
뜨끈한 솥밥도 빼놓을 수 없지! 갓 지은 솥밥은 윤기가 좔좔 흐르는 게, 보기만 해도 군침이 돈다. 밥 한 숟갈 크게 떠서 삼겹살 한 점 올려 먹으면… 진짜 꿀맛! 숭늉으로 마무리하는 것도 잊지 마시길!
김치찌개도 완전 강추 메뉴다. 큼지막한 돼지고기가 듬뿍 들어간 김치찌개는 칼칼하면서도 깊은 맛이 일품! 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 맛이다. 특히 찌개 안에 들어있는 고기가 진짜 부드럽고 맛있어서, 고기 추가를 부르는 맛!
정신없이 먹다 보니 어느새 깨끗하게 비워진 불판. 진짜 단 한 점도 남길 수 없는 맛이었다. 솔직히 맛찬들, 다른 지점에서도 몇 번 가봤지만, 정자점이 퀄리티나 서비스 면에서 훨씬 뛰어난 것 같다. 괜히 정자동 맛집으로 소문난 게 아니었어.
계산하고 나오면서 주차는 어떻게 해야 하나 걱정했는데, 다행히 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있었다. 물론 초보 운전자는 조금 힘들 수도 있지만, 카운터에 도움을 요청하면 친절하게 안내해주신다.
오늘 진짜 맛찬들에서 제대로 힐링하고 간다. 맛있는 숙성 삼겹살에 친절한 서비스까지, 완벽한 저녁 식사였다. 앞으로 삼겹살 땡길 땐 무조건 맛찬들 정자점으로 달려갈 듯!
혹시 아직 맛찬들 안 가본 사람 있다면, 당장 이번 주말에라도 방문해보길 강력 추천한다. 특히 정자점은 후회 절대 없을 거다. 아, 그리고 저녁 시간에는 웨이팅 필수니까, 예약하고 가는 걸 추천!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루였다. 맛찬들 왕소금구이 정자점, 앞으로 나의 인생 맛집으로 찜콩! 조만간 또 방문해야지!
