오랜만에 친구들과의 약속, 어디서 만날까 고민하다가 친구 한 명이 적극 추천한 곳이 있었으니, 바로 수원역과 권선역 사이에 위치한 기장옥샤브칼국수였다. 평소 샤브샤브와 칼국수를 워낙 좋아하는 나로서는 망설일 이유가 없었다. 게다가 가성비까지 좋다는 이야기에 기대감을 가득 안고 발걸음을 향했다. 복잡한 수원역 근처임에도 불구하고 넓은 주차장을 보유하고 있다는 점이 특히 마음에 들었다. 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 건, 맛있는 음식을 맛보기 위한 첫 번째 관문을 통과한 기분이랄까.
매장에 들어서자 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 깔끔하게 정돈된 테이블과 밝은 조명이 기분 좋게 다가왔다. 직원분들의 친절한 안내를 받아 자리에 앉으니, 메뉴판이 눈에 들어왔다. 평일 든든 세트라는 메뉴가 가장 먼저 눈에 띄었는데, 샤브샤브부터 냉수육, 파전, 칼국수, 그리고 마지막 죽이나 볶음밥까지 풀코스로 즐길 수 있다는 설명에 망설임 없이 평일 든든 2인 세트를 주문했다.
주문을 마치자, 곧바로 샤브샤브 육수와 신선한 채소, 얇게 썰린 소고기가 테이블 위에 차려졌다.
채소는 보기만 해도 싱싱함이 느껴졌는데, 특히 형형색색의 버섯들이 눈길을 사로잡았다. 황금빛으로 물든 꽃처럼 아름다운 버섯과 붉은 빛깔의 버섯은 시각적인 즐거움까지 더해주었다.
육수가 끓기 시작하자, 채소와 버섯을 듬뿍 넣고 소고기를 살짝 담갔다 건져 먹으니 입 안에서 살살 녹는 듯했다. 신선한 채소와 소고기의 조화는 환상적이었다.
특히 육수의 깊은 맛이 인상적이었는데, 깔끔하면서도 깊은 풍미가 느껴졌다.
샤브샤브를 어느 정도 즐기고 나니, 흑미가 섞인 칼국수 면이 나왔다. 쫄깃쫄깃한 면발이 육수와 어우러져 깊은 풍미를 자아냈다. 면을 건져 먹고 남은 육수에 밥을 볶아 먹으니, 이 또한 별미였다. 톡톡 터지는 날치알과 김치의 조화가 훌륭했다.
뿐만 아니라, 평일 든든 세트에는 맛보기 냉수육과 20cm 해물파전도 포함되어 있었다. 냉수육은 야들야들하고 쫄깃한 식감이 일품이었고, 새콤한 소스가 입맛을 돋우었다. 해물파전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화를 이루고 있었다. 특히 파전 안에 듬뿍 들어간 해물이 씹는 재미를 더했다.
식사를 하면서 가장 만족스러웠던 점은 바로 셀프바였다. 셀프바에는 겉절이 김치, 칼국수 면사리, 그리고 소고기 버섯 무밥이 준비되어 있었는데, 모두 무료로 이용할 수 있었다. 특히 소고기 버섯 무밥은 부드럽고 고소한 맛이 일품이었다.
따뜻한 밥에 간장 양념을 살짝 뿌려 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
뿐만 아니라, 기장옥샤브칼국수에서는 8세 미만 아기들을 위한 아기밥을 무료로 제공하고 있었다. 아이와 함께 방문하는 가족들에게는 더할 나위 없이 좋은 서비스라는 생각이 들었다. 실제로 내가 방문했을 때도 아이와 함께 온 가족들이 많이 보였다. 아기의자를 준비해주는 것은 물론, 아이들이 먹기 좋은 메뉴를 제공하는 세심한 배려가 돋보였다.
기분 좋게 식사를 마치고 나가는 길에는 다양한 후식 코너가 마련되어 있었다. 보이차, 식혜, 수정과, 그리고 각종 전통 과자들이 준비되어 있었는데, 입가심으로 깔끔하게 마무리할 수 있었다. 특히 직접 담근 듯한 식혜는 달콤하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 은은한 계피 향이 감도는 수정과 또한 훌륭했다.
계산대 옆에는 작은 제면실이 있었는데, 직접 면을 뽑는 모습을 볼 수 있었다. 흑미를 넣어 자가제면한 칼국수 면은 쫄깃하고 고소한 맛이 남달랐다. 또한, 테이블마다 놓인 작은 모래시계를 이용하여 칼국수를 끓이는 시간을 측정하는 것도 재미있는 요소였다.
기장옥샤브칼국수에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 신선한 재료, 푸짐한 양, 훌륭한 맛, 그리고 친절한 서비스까지 모든 면에서 만족스러웠다. 특히 가성비가 뛰어나다는 점이 가장 큰 매력이라고 생각한다. 1인당 1만원대의 가격으로 샤브샤브, 칼국수, 볶음밥, 그리고 다양한 후식까지 즐길 수 있다는 것은 정말 놀라운 일이다.
넓은 주차 공간과 쾌적한 매장, 그리고 아기들을 위한 배려까지 갖춘 기장옥샤브칼국수는 가족 외식 장소로도 제격이라는 생각이 들었다. 실제로 내가 방문했을 때도 가족 단위 손님들이 많았는데, 모두 만족스러운 표정으로 식사를 즐기고 있었다.
다음에 또 방문하고 싶다는 생각이 절로 들었다. 그 때는 부모님을 모시고 와서 함께 맛있는 식사를 즐겨야겠다. 수원역 근처에서 샤브칼국수 맛집을 찾는다면, 기장옥샤브칼국수를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
수원역 점심 맛집을 찾는다면, 가성비와 맛, 그리고 푸짐함까지 모두 갖춘 기장옥샤브칼국수에서 든든한 한 끼 식사를 즐겨보는 것을 추천한다. 분명 만족스러운 경험이 될 것이다.
