드디어, 드디어 찾아왔다! 용인 맛집 행복마당! 여기는 진짜 몇 달 전부터 벼르고 벼르던 곳인데, 드디어 오늘, 그 꿈을 이루게 되었음! 친구가 극찬을 아끼지 않던 산나물 등갈비찜… 얼마나 맛있길래 그렇게 난리인지, 내가 직접 두 눈으로 확인하고, 내 혀로 느껴보겠어!
차가 슝슝 달려 도착한 행복마당. 멀리서부터 보이는 기와지붕에 ‘福’자가 떡하니 박혀있는 모습이, 와… 진짜 제대로 찾아왔구나 하는 느낌적인 느낌? since 1999라고 적힌 간판을 보니, 왠지 모르게 내공이 느껴지는게, 오늘 제대로 몸보신하고 갈 것 같은 예감이 팍팍 들었음. 외관부터 느껴지는 한정식 맛집 바이브, 이거 완전 기대감 폭발 직전!
문을 열고 들어서니, 생각보다 넓고 편안한 분위기! 테이블 간 간격도 넉넉해서, 옆 테이블 신경 안 쓰고 오롯이 식사에 집중할 수 있다는 점이 아주 마음에 들었음. 직원분들도 엄청 친절하셔서, 들어가자마자 기분 좋아지는 곳! 역시 맛집은 맛도 맛이지만, 서비스도 중요하다는 거!
자리에 앉자마자 고민할 것도 없이 산나물 등갈비찜 대짜로 주문! 원래 이런데 오면 메인 메뉴는 무조건 시켜줘야 하는 거 아니겠음? 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 산나물 등갈비찜 등장! 와… 비주얼 진짜 미쳤다! 냄비 가득 담긴 등갈비와 그 위를 덮은 푸짐한 산나물들… 향긋한 나물 향이 코를 찌르는데, 진짜 침샘 폭발하는 줄 알았음.
일단 비주얼 합격! 냄새 합격! 그럼 이제 맛을 볼 차례! 젓가락으로 등갈비 하나를 집어 들었는데, 살이 얼마나 부드러운지, 뼈에서 그냥 툭 떨어져 나옴. 이 녀석, 보통 녀석이 아니구나. 망설임 없이 입으로 직행!
…!!!
이거… 진짜… 말.잇.못…
어떻게 표현해야 할까… 진짜 지금까지 먹어본 등갈비찜은 다 가짜였어… ㅠㅠㅠ 일단, 돼지 특유의 잡내는 1도 없고, 입에 넣자마자 사르르 녹아내리는 부드러운 살코기… 거기에 더해진 향긋한 산나물의 풍미… 짭짤하면서도 은은하게 매콤한 양념이 진짜 환상의 조합을 이루는데, 아… 이건 진짜 먹어봐야 안다!!!
특히, 이 집 산나물이 진짜 대박인 게, 그냥 쌉싸름한 맛만 나는 게 아니라, 각각의 나물들이 가진 고유의 향과 식감이 살아있어서, 먹는 재미가 쏠쏠함. 곰취, 참나물, 머위… (나물 종류 잘 모름… ㅋㅋㅋ) 암튼, 진짜 다양한 나물들이 들어가 있어서, 건강해지는 느낌적인 느낌? 어쩐지, 어른들이 엄청 좋아하실 것 같은 맛이었음! 부모님 모시고 오면 진짜 칭찬받을 듯!
그리고, 이 집 양념! 너무 짜지도, 너무 달지도 않은 딱 황금비율! 밥에 슥슥 비벼 먹으면 진짜 밥도둑이 따로 없음. 나 진짜 다이어트 중인데… 하면서 밥 한 공기 뚝딱 해치웠잖아… ㅠㅠㅠ (괜찮아… 산나물은 0칼로리일 거야… ㅋㅋㅋ)
등갈비찜 먹다가, 같이 나온 밑반찬들도 하나씩 맛봤는데, 와… 밑반찬 퀄리티도 장난 아님! 겉절이 김치, 이거 진짜 밥도둑! 훈제오리도 야들야들하니 입에서 살살 녹고, 된장찌개도 깊은 맛이… 진짜 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었음. 특히, 어리굴젓! 이거 진짜 따로 판매한다는데, 안 사면 후회할 것 같아서 바로 하나 겟! ㅋㅋㅋ
솔직히, 처음에는 가격이 쪼끔 비싸다고 생각했는데, 음식 퀄리티랑 양을 보니까, 전혀 아깝지 않았음. 오히려 이 가격에 이런 퀄리티를 맛볼 수 있다는 게 감사할 정도! 용인 물가 생각하면, 진짜 가성비 갑이라고 해도 과언이 아님.
먹다 보니, 예전에 여기 허영만 선생님의 백반기행에도 나왔었다는 사실을 알게 됨! 헐… 역시 맛잘알 허영만 선생님… 괜히 믿고 보는 백반기행이 아니었어… ㅋㅋㅋ 역시 맛집은 맛집이 알아본다니까!
아, 그리고 여기 사진작가인 주인장님 덕분에, 식당 곳곳에 걸려있는 멋진 사진 작품들을 감상할 수 있다는 것도 빼놓을 수 없는 매력 포인트! 맛있는 음식 먹으면서, 눈도 즐거워지는 곳! 진짜 오감만족이란 이런 걸 두고 하는 말인가 봄.
배 터지게 먹고, 기분 좋게 가게를 나서는 길. 진짜 오랜만에 제대로 된 한정식 맛집을 찾은 것 같아서 너무 행복했음. 용인 사시는 분들, 아니, 용인 근처 사시는 분들! 여기 진짜 꼭 가보세요! 두 번 가세요! 세 번 가세요! 절대 후회 안 할 맛입니다!
다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야지! 그때는 소갈비찜도 한번 도전해봐야겠다! 아, 그리고 막걸리 맛집이라고 하던데… 다음에는 차 놓고 와서 막걸리도 한잔 캬~ 해야지! 생각만 해도 행복해지는 곳, 용인 행복마당! 진짜 인생 맛집 등극!
아, 근데 한 가지 아쉬운 점은, 좌식 테이블이 많다는 거… ㅠㅠㅠ 입식 테이블이 조금 더 많았으면 좋았을 텐데… 그래도 뭐, 맛이 모든 걸 용서해줌! ㅋㅋㅋ
진짜 오랜만에 제대로 된 힐링하고 갑니다! 행복마당 사장님, 직원분들 모두 번창하세요!!!
