드디어 금요일, 묵혀둔 피로를 씻어낼 혼밥 맛집 탐방에 나섰다. 오늘은 왠지 매콤달콤한 게 당기는 날, 사천에서 돌판닭찜으로 명성이 자자한 “해송돌판닭찜”으로 향했다. 혼자 떠나는 미식 여행, 오늘도 혼밥 성공을 외치며 설레는 발걸음을 옮겼다.
수양공원 근처에 위치한 해송돌판닭찜. 가게 앞에 도착하니, 은은하게 풍겨오는 매콤한 냄새가 코를 자극했다. 드디어 찾았구나, 나의 혼밥 성지! 문을 열고 들어서니, 생각보다 넓고 깔끔한 매장이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 나도 전혀 부담스럽지 않았다. 직원분들도 친절하게 맞아주셔서 첫인상부터 합격점을 줬다. 역시, 혼밥은 분위기가 반이다.
자리를 잡고 메뉴판을 살펴보니, 역시 메인 메뉴는 ‘돌판닭찜’이었다. 찜닭과는 또 다른 매력이 있다는 평에 기대감이 더욱 커졌다. 매운맛 단계를 선택할 수 있다는 점도 좋았다. 매운 걸 잘 못 먹는 나는 순한맛으로 주문하고, 치즈 사리 추가는 필수라는 정보를 입수하여 바로 추가했다. 혼자 왔지만, 1인분 주문도 가능하다는 점이 마음에 쏙 들었다. 혼밥러를 배려하는 센스, 이런 곳은 무조건 널리 알려야 한다.
주문 후, 밑반찬이 하나둘씩 테이블에 차려졌다. 콩나물무침, 김치, 해초무침 등 정갈한 반찬들이 입맛을 돋우었다. 특히 기본으로 제공되는 매생이국은 시원하고 깔끔한 맛이 일품이었다. 후루룩, 뜨끈한 국물을 들이켜니, 닭찜에 대한 기대감이 더욱 증폭됐다.
드디어 기다리고 기다리던 돌판닭찜이 등장했다. 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 매콤달콤한 양념에 버무려진 닭고기와 야채들이 푸짐하게 담겨 있었다. 닭고기 위에는 먹음직스러운 깨가 솔솔 뿌려져 있었고, 큼지막한 대파와 양파가 시선을 사로잡았다. 사진으로 봤던 것보다 훨씬 더 압도적인 비주얼에 감탄사가 절로 나왔다.
젓가락을 들고 닭고기 한 점을 집어 들었다. 윤기가 좔좔 흐르는 닭고기는 퍽퍽함 없이 부드럽고 촉촉했다. 입안에 넣으니, 매콤달콤한 양념이 입 안 가득 퍼져나갔다. 순한맛으로 시켰는데도 살짝 매콤한 맛이 느껴지는 게, 정말 딱 내 스타일이었다. 닭고기 자체에도 양념이 깊숙이 배어 있어, 먹을수록 더욱 맛있었다.
큼지막하게 썰린 대파와 양파는 아삭아삭 씹히는 식감이 좋았다. 특히 양념이 잘 스며든 양파는 달콤한 맛이 강해서, 닭고기와 환상의 궁합을 자랑했다. 떡, 감자, 고구마 등 다양한 재료들도 푸짐하게 들어 있어, 골라 먹는 재미가 있었다. 특히 쫀득쫀득한 떡은 매콤한 양념과 어우러져 정말 맛있었다.
치즈 사리를 추가한 건 정말 신의 한 수였다. 닭고기와 야채 위에 눈처럼 소복하게 쌓인 치즈는 비주얼부터 황홀했다. 뜨거운 돌판 위에서 녹아내린 치즈는 닭고기와 환상적인 조화를 이루었다. 쭈욱 늘어나는 치즈를 닭고기에 돌돌 감아 먹으니, 고소하면서도 매콤한 맛이 입 안 가득 퍼져나갔다.
혼자 왔지만, 쉴 새 없이 젓가락을 움직였다. 닭고기 한 점, 야채 한 입, 떡 한 개… 먹을수록 점점 더 빠져드는 맛이었다. 양념이 너무 맛있어서 밥을 안 시킬 수가 없었다. 공깃밥을 추가해서 닭찜 양념에 슥슥 비벼 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 이것이야말로 진정한 밥도둑!
어느새 돌판은 깨끗하게 비워져 있었다. 하지만 아직 끝이 아니었다. 닭찜의 마무리는 볶음밥이라는 사실, 이미 알고 있었다. 남은 양념에 김가루와 참기름을 넣고 볶아주신 볶음밥은 정말 환상적이었다. 꼬들꼬들한 밥알에 매콤달콤한 양념이 배어 있어, 숟가락을 멈출 수가 없었다.
배가 불렀지만, 볶음밥까지 싹싹 긁어먹었다. 정말이지, 너무나 만족스러운 식사였다. 혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았다. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에, 오히려 혼자만의 시간을 제대로 즐길 수 있었다.
해송돌판닭찜, 왜 다들 인생 맛집이라고 하는지 알 것 같았다. 닭고기의 신선함, 매콤달콤한 양념, 푸짐한 양, 친절한 서비스, 모든 것이 완벽했다. 사천에 방문한다면, 꼭 한번 들러봐야 할 사천 맛집으로 강력 추천한다. 혼밥은 물론, 친구나 가족과 함께 와도 좋을 것 같다.
오늘도 혼밥 성공! 해송돌판닭찜 덕분에, 행복한 금요일 저녁을 보낼 수 있었다. 앞으로 사천에 올 때마다, 꼭 다시 방문해야겠다. 다음에는 매생이칼국수도 한번 먹어봐야지.
