Yo, 오늘 내가 향한 곳은 바로 서울 도심 속 한우 맛집, 장작구이 정육식당! 힙스터들 사이에서 가성비 끝판왕으로 소문 자자한 곳이라, 에디터 본능 발동해 출동했지. 소고기 맛집 찾아 삼만 리, 이제 방랑은 끝났다.
소문대로, 가게 문을 열자마자 느껴지는 뜨거운 열기! 쫙 깔린 테이블마다 손님들로 북적이는 모습에, ‘아, 여기 진짜구나’ 직감했어. 마치 힙합 콘서트장처럼 에너지가 뿜어져 나오는 분위기랄까? 에서 보듯이 테이블 간 간격은 넓지 않지만, 오히려 그 덕에 활기찬 분위기가 더 사는 느낌. 연통 후드마저 힙하게 느껴지는 건 기분 탓인가?
벽돌로 마감된 내부 벽면과 드럼통 테이블의 조화는 완전 내 스타일. 시멘트 바닥에 툭 놓인 의자마저 힙해 보이는 건, 이미 맛에 취하기 전에 분위기에 먼저 취해서겠지? 에서 봤던 외관은 세월의 흔적이 느껴지는 노포 느낌인데, 내부는 깔끔하게 리모델링해서 완전 반전 매력 쩔어.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작. 한우 1++ 등심? 육회? 고민은 짧게! 오늘은 플렉스하는 날이니까 전부 다 시켜버렸지. 잠시 후, 테이블 위로 펼쳐지는 황홀한 광경! 신선한 선홍빛 한우 마블링이 예술이야. 마치 래퍼들의 블링블링한 액세서리처럼 눈부시잖아. 밑반찬도 하나하나 정성이 느껴지는 맛. 특히, 갓김치는 완전 밥도둑!
드디어 기다리고 기다리던 등심느님 등장! 불판 위에 치익- 소리 내며 익어가는 모습은 ASMR 그 자체. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 이건 맛이 없을 수가 없는 비주얼이지. 첫 입 딱 먹는 순간, 육즙이 팡팡 터지면서 온몸에 전율이…! 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
소금 콕 찍어 먹으니, 입안에서 사르르 녹아내리는 황홀경. 느끼함은 갓김치가 잡아주니, 무한대로 흡입 가능! 원래 고기는 흐름 끊기면 안 되는 거 알지? 쉴 새 없이 구워 먹었더니, 어느새 등심 한판 순삭.
다음 타자는 육회! 신선한 육회 위에 톡 터지는 노른자, 그리고 고소한 깨소금의 조화는 말해 뭐해. 젓가락으로 쉐킷쉐킷 비벼서 한 입 먹으니, 입 안 가득 퍼지는 고소함과 신선함! 마치 힙합 비트처럼 리듬감이 느껴지는 맛이랄까? 에서 보이는 것처럼, 육회와 함께 나오는 채 썬 배는 신의 한 수! 아삭아삭한 식감이 육회의 풍미를 더욱 살려준다.
솔직히 육회 맛은 쏘쏘라는 평도 있었지만, 내 입맛엔 완전 합격! 신선함은 기본이고, 양념도 과하지 않아서 육회 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었어. 물론, 등심 임팩트가 워낙 강렬해서 묻힌 감은 있지만, 육회도 충분히 맛있었다는 거 인정!
고기로 기름칠 좀 했으니, 이제 슬슬 탄수화물로 마무리할 시간. 고깃집에 냉면이 빠지면 섭하지! 회냉면 비주얼 장난 아니지? 살얼음 동동 뜬 육수와 매콤한 양념장의 조화는, 보기만 해도 침샘 폭발.
면발이 어찌나 쫄깃쫄깃한지, 입에 착착 감기는 식감이 예술이야. 매콤달콤한 양념에 꼬득꼬득한 회가 씹히는 맛은, 완전 힙스터 취향 저격! 냉면 한 젓가락, 육쌈 한 입 번갈아 먹으니, 여기가 바로 천국.
점심시간에는 갈비탕 먹으러 오는 손님들도 많다던데, 다음에는 갈비탕도 한번 도전해 봐야겠어.
계산하면서 가격 보고 또 한 번 놀랐잖아. 이 퀄리티에 이 가격이라니, 실화냐? 역시 가성비 맛집으로 불리는 이유가 있었어. 서울 한복판에서 이 가격에 한우를 즐길 수 있다니, 완전 혜자스럽잖아. 사장님 인심 덕분에 내 지갑도 힙합 스웩 넘치게 지킬 수 있었다는 거!
나오는 길에 가게 앞에서 사진 한 방 찍고, 인스타 스토리에 바로 업로드! #힙스터맛집 #가성비한우 #서울맛집 해시태그는 필수! 친구들한테 DM 폭탄 받은 건 안 비밀. 다들 자기만 알고 싶은 맛집이었다며 난리.
장작구이 정육식당, 여기는 진짜 찐이다. 맛, 가격, 분위기 모든 게 완벽한 곳. 괜히 목요일 4시 오픈런 해야 하는 게 아니라니까. 다음에는 부모님 모시고 와야겠다는 생각 뿜뿜!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복 풀 충전 완료! 힙스터 에디터의 맛집 탐방은 앞으로도 계속될 예정이니, 기대하라구! Yo!