강릉, 그 이름만으로도 설렘을 안겨주는 도시. 푸른 바다와 싱그러운 자연, 그리고 켜켜이 쌓인 이야기가 있는 곳. 이번 여행에서는 강릉 토박이만이 안다는 숨겨진 맛집을 찾아 미식 방랑을 떠났다. 목적지는 포남동 먹거리촌, 그 한켠에 자리 잡은 ‘포남사골옹심이’였다. 간판에는 ‘강원도 감자 맛의 멋!’이라는 문구가 적혀 있었다. 정겨운 글씨체와 소박한 외관에서 세월의 흔적이 느껴졌다.
문을 열고 들어서자, 따뜻한 온기가 몸을 감쌌다. 테이블은 이미 손님들로 가득 차 있었고, 옹심이를 맛보기 위해 온 사람들로 북적였다. 분주한 홀에는 활기 넘치는 기운이 가득했다. 메뉴판을 보니 사골옹심이국수와 사골순옹심이가 대표 메뉴인 듯했다. 고민 끝에 옹심이와 칼국수를 모두 맛볼 수 있는 사골옹심이국수를 주문했다. 곁들여 먹기 좋다는 감자송편도 빼놓을 수 없었다.
잠시 후, 기다리던 사골옹심이국수가 나왔다. 뽀얀 사골 국물 위로 김가루와 깨가루가 넉넉하게 뿌려져 있었다. 쫄깃한 면발과 동글동글한 옹심이가 먹음직스러워 보였다. 젓가락으로 휘저으니, 은은한 사골 향이 코를 간지럽혔다.
국물부터 한 모금 맛보았다. 깊고 진한 사골의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 느끼함은 전혀 없이, 깔끔하고 담백한 맛이었다. 슴슴한 듯하면서도, 깨가루와 김가루가 더해지니 간이 딱 맞았다. 마치 오랜 시간 정성껏 끓여낸 보양식을 먹는 듯한 기분이었다.
옹심이는 겉은 쫄깃하고 속은 살짝 아삭했다. 흔히 먹던 옹심이와는 다른, 묘한 식감이 재미있었다. 면발은 적당히 굵어 쫄깃했고, 옹심이와 환상적인 조화를 이루었다. 옹심이만 먹다 보면 살짝 질릴 수도 있지만, 면과 함께 먹으니 질릴 틈이 없었다.
테이블 한켠에는 다진 양념이 놓여 있었다. 살짝 물릴 때쯤 양념을 넣어 먹으니, 얼큰한 맛이 더해져 또 다른 즐거움을 느낄 수 있었다. 밑반찬으로 나온 김치와 깍두기도 훌륭했다. 특히 배추김치는 시원하면서도 깊은 맛이 일품이었다. 옹심이국수와 환상의 궁합을 자랑하는, 없어서는 안 될 존재였다.
감자송편은 옹심이와는 또 다른 매력을 지니고 있었다. 겉은 쫄깃하고 속은 달콤한 팥 앙금이 들어 있었다. 씹을수록 고소한 참기름 향이 은은하게 퍼져 나갔다. 팥 앙금은 과하게 달지 않아 좋았다. 옹심이국수를 먹고 난 후, 디저트로 먹으니 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다. 마치 고급스러운 디저트 가게에서 맛보는 떡과 같은, 훌륭한 맛이었다.
벽면에는 시들이 빼곡하게 적혀 있었다. 혼자 여행 온 사람들이 시를 읽으며 식사하는 모습도 눈에 띄었다. 정겹고 따뜻한 분위기 속에서, 맛있는 음식을 먹으니 절로 기분이 좋아졌다. ‘포남사골옹심이’는 단순한 식당이 아닌, 마음까지 따뜻해지는 공간이었다.
식사를 마치고 나니, 온몸에 따뜻한 기운이 감돌았다. 든든하게 배를 채우고 나니, 세상을 다 가진 듯한 기분이었다. ‘포남사골옹심이’는 강릉 지역명에서 만난 최고의 옹심이 맛집이었다. 옹심이를 좋아하지 않는 사람도, 이곳에서는 분명 만족할 것이라고 확신한다. 다음 강릉 여행 때도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 그땐 떡만둣국도 한번 맛봐야겠다.
‘포남사골옹심이’에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 강릉의 정과 문화를 느낄 수 있는 소중한 경험이었다. 쫄깃한 옹심이와 진한 사골 국물의 조화는 오랫동안 잊지 못할 것이다. 강릉을 방문한다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
이미지들을 살펴보면, 이곳의 매력을 더욱 실감할 수 있다. 특히 옹심이국수의 사진은 그 뽀얀 국물과 푸짐한 고명이 시각적인 식욕을 자극한다. 감자송편의 윤기 흐르는 모습 또한, 쫀득한 식감을 상상하게 만든다.
‘포남사골옹심이’는 맛뿐만 아니라, 푸근한 인심과 정겨운 분위기까지 갖춘 곳이다. 강릉을 방문하는 모든 이들에게, 따뜻한 추억을 선물해 줄 것이다.
총평: ‘포남사골옹심이’는 강릉의 숨겨진 보석 같은 곳이다. 깊은 풍미의 사골 국물과 쫄깃한 옹심이, 그리고 따뜻한 인심까지, 모든 것이 완벽했다. 강릉을 방문한다면, 꼭 한번 경험해 보길 바란다. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다.
