선운사 가는 길, 풍경에 취해 걷다 보니 배꼽시계가 꼬르륵 랩을 하네.
오늘의 목적지는 고창, 그중에서도 풍천장어 맛집으로 소문 자자한 “신덕식당”이다.
힙스터 바이브로 무장하고, 미식 래퍼 본능을 깨우러 Let’s get it!
식당 입구부터 예사롭지 않아.
“Since 1964” 딱 박혀있는 간판, 이건 History, 마치 전설의 시작을 알리는 힙합 비트 같잖아.
50년 넘은 내공, 맛은 History, 짬에서 나오는 바이브, 무시 못 하지.
주차장에 차를 대고 딱 내리니, 등나무 꽃 향기가 코를 찌르네.
보라색 향연이 하늘을 덮고, 마치 꽃길만 걸으라는 축복 같잖아.
꽃향기 맡으며 식당으로 향하는 길, 오늘 장어 맛은 So Good 예감!
메뉴는 심플해. 죽염소금구이, 양념구이 딱 두 가지.
고민은 짧게, 소금 하나 양념 하나, 밸런스 맞춰 주문 완료.
가격은 1인분에 32,000원. 살짝 가격이 오른 듯하지만, 맛만 있다면 Let it be!
주문하자마자 밑반찬 쓰나미, 테이블이 꽉 차는 거 실화냐?
나물, 김치, 샐러드, 볶음, 밑반찬 하나하나 정갈함이 느껴져.
특히 양파김치, 이거 완전 밥도둑 예약!
드디어 주인공 등장.
뜨겁게 달궈진 철판 위에, 소금구이와 양념구이 나란히 등장.
윤기 좔좔 흐르는 비주얼, 침샘 폭발 직전!
장어는 이미 구워져서 나오니, 냄새 걱정 없이 바로 먹을 수 있지.
먼저 소금구이 한 점, 입으로 직행.
겉은 바삭, 속은 촉촉, 겉바속촉의 정석이잖아.
장어 특유의 담백함이 입안 가득 퍼지고, 신선함이 그대로 느껴져.
비린내? No! 잡내? No! 오직 장어 본연의 맛만이 존재한다.
생강채 살짝 올려 먹으니, 깔끔함까지 더해지네.
다음은 양념구이 차례.
달콤하면서도 매콤한 양념, 이거 완전 밥도둑이잖아.
양념이 과하지 않아, 장어의 맛을 해치지 않는 점이 Good.
흰쌀밥 위에 양념구이 한 점 올려 먹으니, 여기가 바로 천국!
소금구이, 양념구이 번갈아 가며 먹으니, 질릴 틈이 없어.
쌈 채소에 싸서 먹어도 맛있고, 깻잎장아찌에 싸서 먹어도 꿀맛.
장어 is 뭔들, 그냥 다 맛있어.
장어 먹는 중간중간, 된장찌개 한 입.
이 집 된장찌개, 진짜 레전드!
청국장과 된장찌개의 콜라보, 깊고 구수한 맛이 일품이야.
두부도 듬뿍 들어가 있어, 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 찌개.
솔직히 말해서, 장어탕이 없는 건 살짝 아쉬워.
하지만 된장찌개가 그 아쉬움을 달래주니, 괜찮아.
다음에는 장어탕도 메뉴에 추가해주면, 완벽할 듯!
식사를 마치니, 후식으로 우엉차와 도라지차를 준비해주시네.
입안을 깔끔하게 마무리해주는 센스, 칭찬해!
노포의 푸근함과 친절한 서비스, 덕분에 기분 좋게 식사 마무리.
총평: 신덕식당, 왜 50년 넘게 사랑받는지 알겠어.
장어의 퀄리티는 기본, 맛깔스러운 밑반찬과 환상적인 된장찌개까지,
어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 맛집이야.
고창에 간다면, 꼭 한번 들러봐야 할 필수 코스로 인정!
다음에는 부모님 모시고 와야겠다 다짐하며, 힙하게 마무리!
아쉬운 점:
* 가격이 살짝 부담스러울 수 있다는 점.
* 바쁜 시간에는 서비스가 조금 느릴 수 있다는 점.
* 장어탕이 없다는 점.
꿀팁:
* 양념보다는 소금구이를 추천. 장어 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어.
* 된장찌개는 꼭 밥과 함께 주문. 무한리필 가능!
* 복분자주와 함께 즐기면, 풍천장어의 풍미를 더욱 UP!
오늘도 맛있는 힙합, 성공적!
다음엔 또 어떤 맛집을 털어볼까?
기대해도 좋아, 내 미식 랩은 멈추지 않아!
