Yo! 오늘 내가 털어볼 맛집은 바로 창원에 숨겨진 보석, 아는 사람만 안다는 그 곳이야. 몇 년 째 단골인데, 갈 때마다 감탄사 연발! “이 맛은 대체 뭐지?” 랩 가사처럼 궁금증 폭발하는 맛, 지금부터 Let’s get it!
맛집 레이더 풀가동! 며칠 전부터 양고기 삘이 꽂혀서 퇴근하자마자 곧장 엑셀 밟았지. 간판 불빛이 나를 반겨주는데, 마치 고향집에 온 듯한 푸근함. 문을 열자마자 후끈한 숯불 열기가 훅! 이 맛집, 제대로 찾아왔다는 느낌적인 느낌. 드릉드릉 시동 걸리는 나의 식탐, 오늘 제대로 털어보자!
자리에 앉자마자 스캔 들어가지. 테이블은 나무 재질로 따뜻한 느낌. 환풍구는 연기를 빨아들이기 위해 만반의 준비를 마쳤어. 에서 보듯이, 테이블 세팅은 깔끔 그 자체. 5구 트레이에 담긴 양파절임, 쌈장, 카레 가루, 고추장 소스, 그리고 정체불명의 하얀 소스까지. 젓가락, 숟가락, 냅킨까지 완벽하게 정렬! 이런 디테일, 아주 칭찬해.
메뉴판을 펼치니 양고기 부위별로 쫙 라인업 되어있어. 뭘 먹을지 고민될 땐, 사장님 찬스! “사장님, 오늘 삘대로 추천 부탁드립니다!” 사장님의 추천은 바로 양갈비! “오늘 양, 아주 퀄리티 쥑입니다!” 이 한마디에 고민 End. 양갈비 2인분 바로 주문 넣었지.
주문하자마자 밑반찬 셋팅, 속도 실화냐? 샐러드는 드레싱이 과하지 않아서 신선한 야채 맛이 그대로 살아있고, 쌈무는 아삭새콤! 특히 갓김치는 진짜 God-김치! 젓가락이 쉴 틈 없이 움직이는 마성의 맛. 밑반찬부터 이미 게임 끝났다는 것을 직감했지.
드디어 주인공 등장! 선홍빛 비주얼의 양갈비, 마치 예술 작품 같잖아? 촘촘하게 박힌 마블링은 입안에서 파티를 예고하는 듯했어. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 신선함이 눈으로도 느껴질 정도. 이 녀석, 분명 오늘 내 혀를 센세이션하게 만들어줄 것 같은 느낌적인 느낌.
사장님이 직접 양갈비를 숯불 위에 올려주시는데, 전문가의 손길은 역시 다르더라고. 치익- 하는 소리와 함께 육즙이 올라오는 모습, ASMR이 따로 없더라. 양고기 굽는 냄새는 진짜 사람 미치게 하는 뭔가가 있어.
겉은 바삭, 속은 촉촉하게 구워진 양갈비 첫 입! Yo! 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 육즙이 팡팡 터지면서 온몸에 전율이 흘렀어. 양고기 특유의 잡내는 1도 없고, 마치 소고기처럼 부드러운 식감. 지금까지 먹어본 양고기는 다 가짜였나 봐.
사장님이 추천해 준 조합대로 양파절임이랑 같이 먹으니, 느끼함은 잡아주고 신선함은 Up! 카레 가루에 콕 찍어 먹으니, 이국적인 풍미가 입안 가득 퍼져 나가. 갓김치와의 조합은 말해 뭐해. 그냥 게임 끝이야.
흐름 끊기면 안 되니까, 바로 맥주 한 잔 캬! 시원한 맥주가 입안을 깔끔하게 정리해주니, 다시 시작할 수 있겠다는 의지가 활활 불타오르네. 양갈비 한 점, 맥주 한 모금, 무한 반복!
양갈비만 먹으면 섭섭하잖아? 이번에는 양념갈비 차례! 사장님, 양념갈비 1인분 추가요! 양념갈비는 은은한 단맛이 매력적이었어. 양념이 과하지 않아서 양고기 본연의 맛을 해치지 않으면서, 감칠맛은 제대로 살렸더라.
양념갈비는 쌈 싸 먹는 게 진리! 깻잎에 양념갈비 올리고, 쌈장 살짝 찍어서 마늘 하나 딱 올려 먹으면… 크, 이 맛 모르는 사람 불쌍해.
고기만 먹다 보니 살짝 느끼해지는 것 같아서, 이번에는 온면 국수 출격! 커다란 양은 냄비에 담겨 나오는 비주얼부터 압도적이었어. 김치, 애호박, 김가루가 듬뿍 올려져 있고, 국물은 보기만 해도 얼큰해 보이는 붉은색.
국물 한 입 들이키니, 크으-! 절로 탄성이 나왔어. 칼칼하면서도 시원한 국물이 느끼함을 싹 잡아주더라. 면발은 쫄깃쫄깃, 후루룩 넘어가는 식감이 아주 예술이야. 양은 냄비째 들고 국물 드링킹! 이거 완전 내 스타일인데?
사장님 인심도 Great! 온면 국수 양이 어찌나 푸짐한지, 먹어도 먹어도 줄지 않더라. 마치 힙합 비트처럼 끊임없이 몰아치는 맛의 향연에 정신 못 차릴 지경.
배는 불렀지만, 뭔가 아쉬운 마음에 연태 고량주 한 잔 주문했지. 사장님 왈, “저희 집 연태 고량주는 특별합니다. 다른 곳과는 차원이 달라요.” 자신감 넘치는 사장님의 말에 기대감 Max!
연태 고량주 첫 잔을 딱 들이키는 순간, 진짜 눈이 번쩍 뜨였어. 지금까지 내가 마셨던 연태 고량주는 뭐였지? 목 넘김이 어찌나 부드러운지, 술술 들어가더라. 은은한 파인애플 향은 덤! 술이 술술 들어간다, 쭉쭉쭉쭉!
사장님과 이런저런 이야기 나누면서 술잔 기울이는 시간, 이 또한 행복 아니겠어? 사장님의 친절함과 유쾌함 덕분에, 술맛이 더욱 꿀맛 같았어.
정신없이 먹고 마시다 보니, 어느새 테이블은 초토화. 하지만 괜찮아, 내 배는 이미 행복으로 가득 차 있으니까.
계산하고 나가려는데, 사장님이 배웅까지 해주시네. “다음에 또 오세요!” 사장님의 따뜻한 인사에 감동받아서, 다음 방문을 기약했지.
이 집, 진짜 찐이다. 맛, 가격, 서비스, 분위기, 뭐 하나 빠지는 게 없어. 왜 이제야 알았을까 후회될 정도. 창원 주민들, 아니 전국민들! 제발 여기 꼭 가보세요. 두 번 가세요. 아니, 열 번 가세요! 후회는 절대 없을 겁니다.
나만 알고 싶은 맛집이지만, 이렇게 좋은 곳은 널리 알려야 한다는 사명감으로 글 썼다. 이 글 보고 방문하는 사람들 분명히 있겠지? 맛있는 건 나눠 먹어야 더 맛있으니까!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복 충전 완료! 다음에는 또 어떤 맛집을 털어볼까나? 기대해도 좋아! 그럼 이만 뿅!