비가 추적추적 내리는 주말, 뜨끈한 국물이 어찌나 땡기던지! 원래 칼국수 킬러인 나, 친구가 강력 추천한 양주 칼국수 맛집 장원갑칼국수로 향했지. 이름부터 뭔가 장인의 향기가 느껴지지 않아? 왠지 칼국수 장인이 혼신의 힘을 다해 끓여줄 것 같은 그런 느낌적인 느낌!
주차장이 넓어서 일단 합격! 비 오는 날 주차 헬이면 진짜 짜증나잖아. 넓고 쾌적한 공간에 들어서니 이미 많은 사람들이 맛있는 냄새에 홀린 듯 식사를 즐기고 있더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였어. 깔끔한 인테리어도 마음에 쏙 들었고.
메뉴판을 보니 차돌미나리쌈 샤브칼국수가 메인인 것 같더라고. 얼큰한 맛이랑 맑은 맛, 두 가지 육수가 있었는데, 오늘은 왠지 얼큰한 게 땡겨서 차돌미나리쌈 샤브칼국수 얼큰으로 주문했지. 통새우 해물파전도 절대 놓칠 수 없지!
잠시 후, 테이블에 차려진 음식들을 보고 입이 떡 벌어졌어. 냄비 가득 담긴 신선한 미나리와 버섯, 그리고 붉은 빛깔의 육수가 식욕을 자극하더라. 차돌박이 빛깔도 얼마나 곱던지! 얼른 끓기만을 기다렸지. 사진에서 보이는 것처럼 말이야.
육수가 끓기 시작하자 미나리 향이 코를 찌르는데, 진짜 향긋하고 좋더라. 얼른 차돌박이 투하! 고기가 익자마자 미나리랑 같이 싸서 참기름장에 콕 찍어 먹으니… 와, 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 이거야! 미나리의 향긋함과 차돌박이의 고소함이 환상적인 조화를 이루는데, 참기름장의 고소함까지 더해지니 금상첨화더라. 솔직히 미나리는 늘 익혀 먹는 줄 알았는데, 생으로 먹으니 이렇게 맛있을 줄이야!
직원분들이 어찌나 친절하신지, 먹는 방법도 자세히 설명해주시고, 필요한 건 없는지 계속 신경 써주시더라고. 덕분에 더 편안하게 식사를 즐길 수 있었어. 특히, 미나리랑 칼국수를 참기름에 찍어 먹는 팁은 진짜 신의 한 수!
곧이어 나온 통새우 해물파전 비주얼 보고 또 한 번 감탄했잖아. 큼지막한 새우랑 오징어가 아낌없이 들어가 있는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 진짜 예술이더라. 파전은 역시 겉바속촉이 진리 아니겠어? 특히, 같이 나온 김치랑 같이 먹으니 느끼함도 싹 잡아주고, 진짜 꿀맛이었어.
어느 정도 샤브샤브를 즐긴 후, 칼국수 면 투하! 면이 어찌나 쫄깃쫄깃하던지, 진짜 입에 착착 감기는 맛이었어. 면발이 굵지도, 너무 얇지도 않은 딱 적당한 굵기라서 식감이 진짜 좋았어.
얼큰한 국물에 쫄깃한 면발, 그리고 아삭한 김치의 조합은… 말해 뭐해, 그냥 끝장이지! 국물이 너무 짜거나 맵지 않고, 깔끔하면서도 깊은 맛이 나서 계속 들이키게 되더라. 진짜 국물 한 방울 남기지 않고 싹 비웠어. 면을 어찌나 찰지게 치댔는지, 면발 자체가 예술이더라. 젓가락으로 휘저을 때마다 느껴지는 탄력이 남달랐어.
배가 터질 것 같았지만, 볶음밥은 포기할 수 없지! 남은 국물에 깍두기랑 들기름을 넣고 볶아주는데, 냄새부터가 장난 아니더라. 깍두기의 아삭함과 들기름의 고소함이 더해진 볶음밥은 진짜 마무리로 최고였어. 볶음밥 안 먹었으면 후회할 뻔.
후식으로 준비된 미숫가루 슬러시랑 뻥튀기도 완전 맘에 들었어. 시원하고 달콤한 미숫가루 슬러시로 입가심하니 진짜 깔끔하더라. 어른들은 물론 아이들도 좋아할 맛이었어.
장원갑칼국수는 진짜 가성비 최고의 맛집인 것 같아. 샤브샤브, 칼국수, 볶음밥까지 한 번에 즐길 수 있는데다가, 맛도 훌륭하고, 서비스도 좋으니 뭐 하나 흠잡을 데가 없더라고. 특히, 가족 외식이나 데이트 장소로 완전 추천!
나오는 길에 보니, 군인, 경찰, 소방관들에게는 만두 서비스도 제공하고, 7세 미만 아이들에게는 밥이랑 김도 무료로 제공한다고 하더라. 이런 세심한 배려까지! 진짜 감동받았잖아.
다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다고 다짐했어. 부모님도 분명 좋아하실 거야. 아, 그리고 여기, 매달 스타벅스 이벤트도 진행한대. 이런 거 놓칠 수 없지! 퀴즈 답안지 열심히 써서 응모해야지.
장원갑칼국수 양주점, 진짜 양주 맛집으로 인정! 비 오는 날, 뜨끈한 국물이 땡긴다면 무조건 여기로 달려가! 후회는 절대 없을 거야. 아, 그리고 주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 조금 일찍 가는 걸 추천해.
집에 돌아오는 길, 따뜻하고 든든한 기분에 기분이 너무 좋더라. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 오늘 제대로 힐링했네!
아, 그리고 장원갑칼국수, 한국음식 명인이 만든 칼국수라고 하더라. 어쩐지, 그냥 칼국수 맛이 아니더라니! 역시 명인의 손길은 다르긴 다른가 봐.
다음에는 꼭 맑은 육수 칼국수랑, 못 먹어본 만두도 먹어봐야지! 조만간 또 방문할 예정! 그땐 더 많은 사진 찍어와서 제대로 후기 남겨야겠다. 그럼, 오늘은 여기까지! 다들 맛있는 음식 먹고 행복한 하루 보내! 뿅!
