Yo, 오늘 내가 털 곳은 바로 남양주! 드라이브 슝 떠나 찾아낸 묵은지 갈비찜 레전드 맛집, 설하식당이야. 물의정원 근처라 콧바람 쐬기도 딱 좋은 코스. 주차장 넓어서 주차 걱정은 넣어둬, 맘 편히 묵은지 맛에 혼절할 준비나 하라고. 넉넉한 테이블 간격, 깔끔한 실내는 덤! 그럼 Let’s get it!
도착하자마자 웅장한 외관에 살짝 긴장했지. 마치 숨겨진 고수의 집으로 들어가는 기분이랄까? 문을 열고 들어서니, 생각보다 더 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌어. 브라운 톤의 인테리어에 큼지막한 환풍시설이 눈에 띄었고, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라구. 천장에는 닥트 시설이 힙하게 자리 잡고 있었는데, 덕분에 연기 걱정 없이 갈비찜에 집중할 수 있었지. 후끈한 열기를 식혀주는 선풍기가 마치 랩 배틀 심사위원처럼 묵묵히 자리를 지키고 있었어.
자리에 앉자마자 테이블에 설치된 키오스크가 눈에 들어왔어. 요즘은 이런 시스템이 대세잖아? 메뉴를 스크롤하며 어떤 녀석을 영접할지 고민했지. 나의 선택은 바로 묵은지 매운 돼지갈비찜! 매운맛 레벨은 기본으로 선택했는데, 신라면 맵기의 두 배 정도라니, 맵찔이들은 순한 맛으로 턴-업 하는 걸 추천해.
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬들이 테이블 위를 가득 채웠어. 마치 힙합 레이블의 화려한 라인업 같았지. 샐러드, 버섯볶음, 콩나물 등 하나하나 정갈하고 신선했어. 특히, 열무김치는 완전 내 스타일! 메인 메뉴 나오기 전에 이미 젓가락질 시작, 멈출 수가 없었지.
드디어 묵은지 매운 돼지갈비찜 등장! 비주얼부터 강렬한 레드 컬러가 식욕을 폭발시켰어. 묵은지, 돼지갈비, 팽이버섯, 떡, 야채 등 푸짐한 양에 입이 떡 벌어졌지. 묵은지는 먹기 좋게 잘려 나왔고, 갈비는 이미 다 익혀져 나와서 바로 먹을 수 있었어. 치즈 추가는 선택이 아닌 필수! 매운맛을 중화시켜주면서 고소한 풍미를 더해주거든. 마치 힙합 비트에 치즈처럼 부드러운 멜로디를 얹는 느낌이랄까?
일단 묵은지부터 공략! 부드럽게 찢어지는 묵은지를 한 입 먹으니… Yo! 묵은지의 깊은 맛이 입안 가득 퍼지는 것이, 마치 랩 스킬 풀파워로 쏟아내는 베테랑 래퍼의 플로우 같았어. 묵은지만 먹어도 맛있고, 갈비랑 같이 먹으면 그 맛은 doubling! 갈비는 야들야들, 뼈에서 쏘옥 분리되는 부드러움에 감탄했지. 매콤한 양념이 쏙 배어 있어서, 젓가락을 멈출 수가 없었어. 마치 중독성 강한 훅처럼 계속 끌리는 맛!
매운맛이 올라올 땐, 묵사발로 입가심! 시원하고 새콤한 묵사발은 매운 갈비찜과의 찰떡궁합! 마치 힙합 공연에서 강렬한 비트 뒤에 나오는 잔잔한 발라드 같은 존재랄까? 게다가 강황밥은 그냥 흰쌀밥이 아닌, 건강까지 생각한 힙스터 메뉴! 밥알 하나하나에 강황의 향이 은은하게 배어 있어서, 갈비찜이랑 같이 먹으니 풍미가 더욱 살아났어.
솔직히 말해서, LA갈비에 대한 기대가 컸는데, 아쉽게도 품절이라고 하더라고. 다음엔 꼭 LA갈비 먹으러 다시 와야겠어. 한우 마늘구이도 맛있다는 소문이 자자하던데, 다음 방문 때 도전해 봐야지. 3인분 이상 주문하면 갈비찜을 서비스로 준다니, 이건 완전 핵이득!
설하식당, 맛도 맛이지만, 애견 동반 가능하다는 점이 또 하나의 매력 포인트! 댕댕이와 함께 맛있는 갈비찜을 즐길 수 있다니, 이건 완전 멍 to the 냥 is 뭔들! 북한강 자전거 라이딩 후, 댕댕이랑 같이 식사하면, 그날 하루는 힙 to the 행복!
식사를 마치고 나오니, 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었어. 따뜻한 햇살이 식당 앞 정원을 비추는데, 그 모습이 너무 아름다워서 한참을 멍하니 바라봤지. 마치 뮤직비디오의 한 장면 같았어. 맛있는 음식, 아름다운 풍경, 힙한 분위기까지, 모든 것이 완벽했던 하루!
총평을 하자면, 설하식당은 남양주에서 묵은지 갈비찜으로 랩 실력을 제대로 보여주는 맛집이야! 힙한 분위기, 친절한 서비스, 댕댕이 동반 가능, 그리고 무엇보다 맛있는 음식까지! 모든 요소를 갖춘 곳이지. 다음엔 LA갈비 꼭 먹으러 다시 방문할 예정! 남양주 물의정원 놀러 갈 일 있으면, 설하식당에서 묵은지 갈비찜 한 판 땡기는 거, 완전 추천! 힙스터라면 무조건 가봐야 할 곳!
오늘도 내 돈 내산, 솔직 후기 랩으로 마무리!
설하식당, 묵은지 맛에 정신 놓고 넉다운!
남양주 지역 맛집, 인정 안 할 수가 없G!
다음엔 LA갈비, 내 위장에 저-장!