오늘, 내 혀를 강타할 힙한 맛집 찾아 나섰지. 목적지는 바로 서울대입구, 관악산 정기 품은 “미추원주추어탕”. 추어탕, 그 이름만 들어도 벌써 몸보신 완료된 기분? 하지만 여기는 차원이 달라. 단순한 추어탕이 아냐, 영혼까지 울리는 깊은 맛, 인정? 인정!
2호선 라인 타고 서울대입구역에 하차, 슬슬 걸어가니 저 멀리 웅장한 자태 드러내는 건물. 바로 미추원주추어탕 본점 되시겠다. 건물 아래 넓게 펼쳐진 주차장, 주차 걱정은 넣어둬, 넉넉한 공간이 날 반겨주네. 외관부터 느껴지는 짬에서 나오는 바이브, 범상치 않아.
안으로 들어서니, 테이블 간 간격도 넉넉하니 편안하게 식사할 수 있는 분위기. 예전에는 좌식이었는데, 지금은 입식으로 바뀌어서 훨씬 편해졌어. 신발 벗고 들어가는 거 귀찮았던 사람, 이제 걱정 끗! 테이블마다 칸막이가 쳐져 있어서, 혼밥러들도 부담 없이 즐길 수 있다는 점, 높이 평가해.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작. 추어탕 종류만 해도 일반, 얼큰, 우렁까지 다양해. 추어탕 초심자라면, 부드럽고 깊은 맛의 일반 추어탕 추천. 칼칼한 거 땡긴다면 얼큰 추어탕, 우렁의 쫄깃함까지 즐기고 싶다면 우렁 추어탕, Let’s Get it! 그리고 여기, 추어튀김 안 시키면 유죄. 바삭한 튀김옷 속에 숨겨진 미꾸라지의 고소함, 상상 그 이상이야. 돈까스 메뉴도 준비되어 있으니, 아이들과 함께 와도 걱정 없을 듯.
주문 후, 빛의 속도로 등장하는 밑반찬 클라쓰. 겉절이, 깍두기, 그리고 이 집의 숨은 주인공, 파김치! 윤기 좔좔 흐르는 비주얼부터 이미 게임 끝. 젓갈 향 진하게 풍기는 파김치, 이거 완전 밥도둑. 추어탕 나오기 전에 밥 한 공기 순삭 할 뻔. 김치 삼총사, 칭찬해 아주 칭찬해.
드디어 메인 등장. 뚝배기 안에서 부글부글 끓는 추어탕, 냄새부터 완전 힙하다 힙해. 미꾸라지 푹 삶아 갈아 넣고, 시래기 듬뿍 넣어 끓여낸 진국. 국물 한 입 뜨는 순간, 온몸에 전율이 쫙. 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드.
넉넉하게 담아져 나온 잡곡밥, 퀄리티 미쳤다. 흑미, 콩 섞인 밥알이 찰지고 고소해. 그냥 먹어도 맛있지만, 추어탕에 말아 먹으면, 크… 이거 완전 천상의 하모니.
테이블에 비치된 다진 마늘, 청양고추, 취향껏 넣어 Customize 해보자. 얼큰하게 즐기고 싶다면 청양고추 팍팍, 알싸한 마늘 향 더하고 싶다면 다진 마늘 듬뿍. 나만의 스타일로 추어탕 리믹스, Yo!
추어탕에 수제비 사리 추가하는 거, 국룰인 거 알지? 쫄깃한 수제비 건져 먹는 재미, 놓치지 마. 뜨끈한 국물에 땀 뻘뻘 흘리면서, 쉴 새 없이 흡입. 이것이 바로 진정한 힐링, It’s so good.
미꾸라지 튀김, 비주얼부터 심상치 않아. 갓 튀겨져 나온 튀김, 뜨끈함이 그대로 느껴져. 한 입 베어 무니, 바삭! 소리부터 예술. 겉바속촉의 정석, 바로 이거지. 고소한 미꾸라지 살, 잡내 하나 없이 깔끔해. 튀김옷은 또 얼마나 바삭한지, 입천장 까질 준비 완료.
솔직히, 위생에 민감한 편인데, 여기는 안심. 식기류 깨끗하고, 테이블도 끈적임 없이 깔끔해. 예전에 위생 문제 지적하는 리뷰 있었던 것 같은데, 지금은 완전 개선된 듯. 역시, 피드백 반영하는 멋진 곳, 인정?
가끔, 직원분들이 바빠서 응대가 늦어질 때도 있지만, 맛으로 모든 게 용서돼. 친절함보다는 맛으로 승부하는 곳, 바로 여기야.
배부르게 먹고 나오니, 세상이 아름다워 보이는 매직. 든든하게 배 채우고 나니, 세상 긍정 모드 ON. 역시, 맛있는 음식은 행복 호르몬 분비 촉진제, 리얼.
미추원주추어탕, 여기는 찐이다. 서울대입구 근처에서 제대로 된 추어탕 맛집 찾는다면, 무조건 여기 강추. 후회는 절대 없을 거야. 힙스터 입맛도 사로잡는 추어탕, 지금 바로 Let’s get it!
총평:
* 맛: 힙스터 입맛 저격하는 깊고 진한 추어탕. 파김치는 신의 한 수.
* 가격: 요즘 물가에 이 정도 퀄리티면 가성비 인정.
* 분위기: 깔끔하고 편안한 분위기. 혼밥도 부담 없어.
* 서비스: 바쁠 땐 정신없지만, 맛으로 커버 가능.
* 재방문 의사: 200%. 이미 내 마음속에 저장 완료.
미추원주추어탕, 너는 이제 나의 소울푸드다.
