Yo! 오늘따라 왠지 뜨끈한 국물이 땡기는 날,
내 발길은 자연스레 봉리단길로 향했지.
오늘의 목적지는 바로 “호우오우 샤브”!
힙스터들의 성지에서 즐기는 샤브샤브라니,
벌써부터 기대감에 심장이 쿵, 쿵!
가게 앞에 딱 도착하니, 외관부터 범상치 않아.
나무로 된 간판에 정갈하게 쓰여진 “호우오우” 네 글자,
왠지 모르게 일본 감성이 느껴지는 것이,
인스타 감성 제대로 저격하는 느낌적인 느낌?
벽돌 건물에 걸린 그림 액자들이 눈에 띄고,
은은하게 빛나는 조명이 따뜻함을 더해주네.
이런 분위기, 완전 내 스타일인 거 있지.
문 열고 들어서자마자, 생각보다 넓은 공간에 깜놀!
깔끔하고 아늑한 분위기가 완전 내 취향이야.
테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠어.
혼밥러들을 위한 1인 테이블도 준비되어 있다니,
혼자 와도 전혀 부담 없을 듯.
오픈 시간 맞춰서 갔는데도, 벌써부터 사람들이 꽤 있더라고.
역시 맛집은 맛집인가 봐.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔 시작!
샤브샤브 종류가 다양해서 뭘 먹을지 고민되더라고.
기본 육수, 매콤 육수 둘 다 땡기는데,
결정장애 발동해서 한참을 고민했다는 거 아니겠어?
결국, 직원분께 추천받아서 순한맛 일반 샤브로 결정!
“오늘은 깔끔하게 가자!” 스스로를 다독이며 주문 완료.
주문하자마자, 빛의 속도로 샤브샤브 세팅 완료!
와, 비주얼부터 장난 아니잖아?
신선한 야채, 핑크빛 뽐내는 고기,
그리고 보기만 해도 침샘 자극하는 육수까지!
이 조합, 완전 칭찬해~
육수가 끓기 시작하자, 야채 투하!
알배추, 청경채, 버섯 등등, 종류도 다양하네.
야채 숨이 죽을 때쯤, 고기 풍덩!
얇게 썰린 고기가 육수에 닿자마자 사르르 익어가는 모습,
이건 마치 예술 작품을 감상하는 기분?
젓가락 스킬 발휘해서 고기 건져 올리고,
소스 콕 찍어서 한입에 쏘옥!
Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
입안에서 사르르 녹는 고소한 육즙과
신선한 야채의 아삭함이 환상의 콜라보를 이루네.
소스와의 조합도 말해 뭐해,
그냥 입에 넣는 순간 황홀경이야.
국물 맛도 끝내줘.
깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴지는 것이,
진짜 제대로 우려낸 육수라는 게 느껴져.
먹다 보니 살짝 느끼해지는 것 같아서,
테이블에 준비된 칠리소스를 추가!
매콤한 칠리소스가 느끼함을 잡아주니,
다시 폭풍 흡입 시작!
역시 샤브샤브는 customizing하는 재미가 쏠쏠하다니까.
고기와 야채를 어느 정도 다 먹고,
이제 슬슬 마무리 단계로 돌입!
면 vs 죽, 그것이 문제로다.
고민 끝에, 오늘은 왠지 죽이 더 땡겨서 죽으로 결정!
직원분께 죽 만들어달라고 요청드렸더니,
능숙한 솜씨로 죽을 만들어주시네.
보글보글 끓는 죽, 냄새부터 예술이야.
참기름 톡 떨어뜨리고, 김가루 솔솔 뿌려주니,
비주얼 폭발!
한 입 떠먹으니, 세상 행복해지는 맛.
고소하면서도 담백한 맛이,
마무리로 딱이네, 딱!
바닥까지 싹싹 긁어먹었다는 건 안 비밀.
아직 끝이 아니지!
“호우오우 샤브”에는 히든카드가 숨어있다구.
바로 디저트!
녹차 아이스크림이 나오는데,
이거 진짜 존맛탱이야.
입안을 깔끔하게 마무리해주는 시원함과
쌉싸름한 녹차 향이 완벽한 조화를 이루네.
“호우오우 샤브”, 여기 진짜 가성비 최고야.
다른 샤브샤브집들은 보통 무한리필로 비싸잖아?
여기는 합리적인 가격에 푸짐한 양을 즐길 수 있어서,
완전 만족스러워.
중학생 애들이 특히 좋아할 것 같은 느낌?
자기가 만들어 먹을 수 있다는 재미가 쏠쏠하잖아.
계산하고 나오면서,
다음에는 매콤 육수에 도전해봐야겠다고 다짐!
오늘의 샤브샤브 투어, 대성공!
봉리단길에서 힙한 샤브샤브 맛집을 찾는다면,
“호우오우 샤브” 강력 추천한다!
아, 그리고 여기 웨이팅 있을 수 있으니,
오픈 시간 맞춰서 가는 거 추천!
내부에 대기 공간도 마련되어 있으니,
너무 걱정하지 않아도 돼.
직원분들도 친절하시고,
전체적으로 만족스러운 식사 경험이었어.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 기분 최고!
다음에는 또 어떤 맛집을 탐방해볼까나?
To be continued…
