Yo! 오늘 내가 묵호에 떴다. 그냥 뜬 게 아냐.
소문 듣고 찾아간 초당쫄면순두부, 궁금증 폭발 직전!
이 동네 숨은 맛집이라는데, 힙스터 레이더 풀가동!
내 미각을 만족시킬 지역명 푸드, 지금부터 Let’s get it on!
아침 댓바람부터 서둘러 묵호행. 초당쫄면순두부집, 이름부터 범상치 않잖아?
11시 오픈이라는데, 웨이팅 있다는 소식에 10시 반에 도착했지.
이 정도 열정은 기본, 맛잘알의 자세 아니겠어?
: https://lh3.googleusercontent.com/geougc-cs/ABOP9psz0BfZzW-3uCkc7xzg0FDjK5mk9g17VclS94sxXxshWwGCgFpUqQVee5u-TxiS2yNesnAfg2Rss8te1x-3_-oYUPeP_tJVPM3g1qVbbGm-azntFz8wGFNZ1TKy_xtB2vrXLk7S=w800-h600-p
도착하니 이미 식사 중인 사람들이 꽤 있더라고. 역시, 나만 부지런한 게 아니었어.
키오스크에서 주문부터 박고 대합실에서 대기하는 시스템.
주문은 당연히 시그니처, 쫄면순두부! 거기에 비엔나 토핑 추가는 국룰.
5분도 안 돼서 메뉴 등장, 속도 무엇? 패스트푸드인줄!
: https://lh3.googleusercontent.com/geougc-cs/ABOP9ps8Mipco5–r8V90ueF0Jx-Vt5OUxl_kapP76cAYcnmy0WnKMHDzgk9yKqO6Bro65q5NLHpLzZjEup0WYcMPbwBiHTrorEGJhkTMkdvYWhGy8lSIyW4yYZuUAy55xtCvESGXeTUrNp73ew=w800-h600-p
: https://lh3.googleusercontent.com/geougc-cs/ABOP9ptbmg6DzcQnSeegvGVBuKDzCFUK9hdWPZ2vksx2Nhp7hbXYD_SBAFCEirOyc3ArgC2J5yhvS9Cn-PrUCXT4COOvDcFt2YWeLrkyvGIRZggXgA2Nr-A359RAIZthLDcA-4HqMNJ4=w800-h600-p
뚝배기 안에서 부글부글 끓는 순두부찌개, 그 위에 쫄면이 똬악!
비주얼부터가 심상치 않아.
순두부의 뽀얀 자태와 쫄면의 탱글함이 대비를 이루는 모습, 마치 힙합 듀오 같은 환상의 조합이랄까?
거기에 송송 썰린 파가 신선함을 더하고, 매콤한 향이 코를 찌르니 침샘 폭발 직전!
사장님의 친절한 설명, “섞어 드세요!”
시키는 대로 섞었더니, 오 마이 갓!
쫄면이 순두부찌개 국물을 쫙 흡수해서 윤기가 좔좔 흐르는 모습, 이건 반칙이야.
: https://lh3.googleusercontent.com/geougc-cs/ABOP9pt8X4Zc-7xa9PY5ReBfK5zuwPzLImdLsDnLsqCdaJ36WckNJecwumgU3bUw72wH-fadJoDGaVsLOqcrLZdWyGCRXFhwM76hxs8R3tw1U0Mi2Os5YYyY0ssnmwtHaQ2ba6b7PY-r=w800-h600-p
젓가락으로 쫄면을 휘감아 한 입 크게 들이켜 보니,
Yo! 이 맛은 Revolution!
탱글탱글한 쫄면의 식감과 부드러운 순두부의 조화,
거기에 칼칼하면서도 깊은 순두부찌개 국물이 혀를 감싸는 순간,
온몸에 전율이 쫙!
후추의 알싸함이 더해져 느끼함은 제로, 깔끔함은 풀파워!
이거 완전 해장각인데? 어제 술 안 마신 나, 반성해야 하나.
비엔나 소시지 토핑은 신의 한 수. 톡 터지는 식감이 재미를 더하고,
짭짤한 맛이 순두부찌개의 감칠맛을 UP! UP! 시켜주네.
: https://lh3.googleusercontent.com/geougc-cs/ABOP9pt3lNbnRRHFe2FRWd6OKIezaNvvqIrR6VRMgAUTo62IIWHO49H6AFt3AlWiQa0iOibFEHGDMlTptlg0XUvghZYsP9qR-YVGPEJUZnwXku4oFAAYuUYk0S_Qi6BRMJoS1VrP9IVm=w800-h600-p
밥 한 공기 추가는 당연한 선택.
무한리필이라니, 사장님 인심에 리스펙!
밥알을 국물에 살짝 적셔 쫄면, 순두부와 함께 먹으니,
이것이 바로 진정한 꿀맛.
밥알 하나 남기지 않고 싹싹 비웠다.
: https://lh3.googleusercontent.com/geougc-cs/ABOP9pvBSC-5bjuY9AjNs8TZ6fxR6TUKjm_bQC9V_jNJszhzqHPvX5__pQ_-Cb2AQPY-FbnraREawBA-0e01O_xXKaGEpD1c5a6BMaDGUsKl4rjnF1VjMGEfoZ4Wjmtj1IELlotkvZrH=w800-h600-p
반찬으로 나온 콩나물무침, 무생채도 퀄리티 상당해.
특히 콩나물무침은 아삭아삭한 식감이 살아있어,
매콤한 순두부찌개와 환상의 궁합을 자랑하지.
사장님의 손맛, 인정합니다!
: https://lh3.googleusercontent.com/geougc-cs/ABOP9pujiIW1fPP2U_IOFLqTotNoOLddbP_8XSqIIcdsegw_tmh6nDQWu6BlbbvUEZGMplBtP8h9kliuoR1ufQAnVjtD7kaSsbEnPKSR28DWrFxwSJVkUNkr1zYy4u02sBFckAZQB4pWuU-qIc30=w800-h600-p
가게는 아담하지만, 깔끔하고 정돈된 분위기.
혼밥러들을 위한 바 테이블도 준비되어 있는 센스!
혼자 와서 조용히 맛을 음미하는 것도 좋고,
친구, 연인과 함께 와서 뜨끈한 국물에 땀 흘리는 것도 강추!
: https://lh3.googleusercontent.com/geougc-cs/ABOP9ptmQhmAixRLhx_EkAwEruR0LqL6AtU41AwVOH252ikR5ocr9nUR2Nz5wu5KLyeaPFKc5Q2jI5jzRrb7D1KdRUOA-ygj8BdubDnZgPueoqfZKgcjxuiYdg6ZUYABPlD_2M-MtG05O0D_BZ0=w800-h600-p
: https://lh3.googleusercontent.com/geougc-cs/ABOP9pt1REihyYQp4FquC8_KAkxUXSzpdFIM2enOwFF5vjYrz64pCmgHVA3SmPVAiX7YplhkUw172Wyq4mWIZlLJypr8Zzg8U6It_gpmqbna7c_TYxIJOJIBVrf7TAg4Z7XSFALVxFjq99MRIbjJ=w800-h600-p
계산을 마치고 가게를 나서는데,
이미 웨이팅 줄이 어마어마하더라고.
역시, 맛집은 맛집인가 봐.
일찍 오길 잘했다는 생각에 어깨 으쓱!
초당쫄면순두부,
기대 이상의 맛과 푸짐한 인심에 감동!
묵호에 다시 온다면 무조건 재방문 의사 200%!
내돈내산 후기, 완전 강추합니다!
오늘의 교훈:
인생은 짧고, 맛집은 많다.
그러니 다들 쫄면순두부, Let’s get it!