친구가 며칠 전부터 쭈꾸미, 쭈꾸미 노래를 부르는 거야. 스트레스가 이만저만이 아니라면서 매운 걸로 확 풀어야 한다나? 그래서 어디가 좋을까 폭풍 검색하다가 부산대 앞에 맛집으로 소문난 “우쭈쭈”라는 곳을 발견했지. 이름부터가 뭔가 귀엽고 끌리는 게, 딱 내 스타일이잖아? 마침 나도 슬슬 매콤한 게 땡기던 참이라 친구 꼬셔서 바로 출발했어.
부산대 정문에서 그리 멀지 않은 곳에 위치해 있었는데, 멀리서도 눈에 띄는 빨간 간판이 ‘나 여기 있어!’ 하고 외치는 것 같았어. 건물 외관도 깔끔하고 모던한 느낌이라 첫인상부터 완전 합격! 문을 열고 들어가니, 생각보다 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였어. 역시, 인기 있는 곳은 뭐가 달라도 다르다니까.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었는데, 쭈꾸미 전문점답게 다양한 쭈꾸미 요리가 준비되어 있더라고. 쭈삼, 쭈닭발, 불향 쭈꾸미… 다 맛있어 보여서 한참을 고민했지 뭐야. 결정장애 발동! 결국 직원분께 추천을 부탁드렸더니, 쭈꾸미랑 삼겹살의 조합은 무조건 옳다면서 쭈삼을 강추하셨어. 역시, 믿고 먹는 쭈삼 아니겠어? 게다가 점심특선 메뉴는 쭈삼에 볶음밥까지 포함인데 가격도 착하다는 말에 망설임 없이 쭈삼 2인분을 주문했어. 런치 가격은 1인당 8천원! 세상에, 혜자스럽다 혜자스러워.
주문하고 얼마 지나지 않아 테이블이 순식간에 푸짐하게 채워졌어. 쭈꾸미를 싸 먹을 수 있도록 깻잎, 쌈무, 천사채가 나오고, 매운맛을 달래줄 콘샐러드와 계란찜까지! 특히 깻잎 위에 얇게 슬라이스된 무를 올리고, 그 위에 앙증맞은 주황색 날치알을 톡톡 올려놓은 비주얼이 어찌나 예쁘던지. 마치 작은 꽃밭을 보는 것 같았어. 이런 섬세한 플레이팅, 완전 칭찬해!
드디어 메인 메뉴인 쭈삼이 등장했는데, 비주얼부터가 장난 아니더라. 매콤한 양념에 버무려진 쭈꾸미와 삼겹살이 푸짐하게 담겨 있고, 그 주위로는 계란, 치즈, 콘샐러드가 함께 구워지는 독특한 구조였어. 지글지글 익어가는 소리와 함께 매콤한 향이 코를 자극하는데, 진짜 참기 힘들었어. 빨리 먹고 싶어서 현기증 날 지경!
직원분께서 직접 쭈꾸미를 볶아주시면서 맛있게 먹는 방법까지 친절하게 설명해주셨어. 깻잎에 쌈무 올리고, 쭈꾸미랑 삼겹살, 천사채까지 듬뿍 올려서 한 입에 와앙! … 진짜, 입안에서 축제가 열리는 줄 알았어. 매콤하면서도 감칠맛 나는 양념이 쭈꾸미와 삼겹살에 찰떡같이 배어 있고, 톡톡 터지는 날치알과 아삭아삭한 천사채의 식감이 더해지니, 이건 뭐… 환상의 조합이라고밖에 표현할 수 없어.
쭈꾸미 자체도 엄청 신선하고 탱글탱글해서 씹는 맛이 살아있어. 삼겹살도 잡내 하나 없이 고소하고, 쭈꾸미 양념이랑 너무 잘 어울리더라. 특히, 매운 거 잘 못 먹는 사람들도 깻잎이나 쌈무에 싸 먹으면 맵기를 조절할 수 있어서 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아. 매운맛이 올라올 때쯤 부드러운 계란찜 한 입 먹어주면, 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌! 그리고 달콤한 콘치즈는 매운맛을 중화시켜주는 역할도 하지만, 그 자체로도 너무 맛있어서 계속 손이 가더라고.
먹다 보니 점점 매운맛이 올라왔는데, 묘하게 젓가락을 놓을 수 없는 중독성이 있더라. 땀을 뻘뻘 흘리면서도 계속 먹게 되는 마성의 매력! 친구랑 둘이 말도 없이 쭈꾸미 폭풍 흡입했어. 스트레스가 확 풀리는 기분! 역시 이 맛에 매운 거 먹는 거 아니겠어?
쭈꾸미를 어느 정도 먹고 나면, 볶음밥을 빼놓을 수 없지! 남은 양념에 김가루, 참기름, 밥을 넣고 슥슥 볶아주는데, 그 냄새가 진짜… 정신 놓고 침 흘릴 뻔했잖아. 볶음밥 위에도 날치알을 듬뿍 올려주시는 센스! 톡톡 터지는 날치알 덕분에 식감도 더 풍성해지고, 맛도 훨씬 업그레이드되는 느낌이었어. 배가 너무 불렀지만, 볶음밥은 정말 숟가락을 놓을 수가 없더라. 결국 바닥까지 싹싹 긁어먹었지 뭐야.
다 먹고 나니 진짜 배가 터질 것 같았지만, 너무 맛있어서 후회는 없었어. 오히려 “아, 진짜 잘 먹었다!” 하는 만족감이 엄청나게 밀려오더라고. 계산하고 나오는데, 직원분께서 섬유탈취제까지 칙칙 뿌려주시는 센스에 또 한 번 감동! 옷에 밴 쭈꾸미 냄새 걱정 없이 상쾌하게 나올 수 있었어.
우쭈쭈, 여기는 진짜 재방문 의사 200%야. 가성비도 좋고, 맛도 좋고, 서비스도 최고고! 특히, 스트레스받거나 매운 게 땡길 때, 꼭 다시 와야겠어. 다음에는 불향 쭈꾸미랑 크림 막걸리도 한번 먹어봐야지. 아, 그리고 여기 점심때 가면 런치 세트가 있어서 더 저렴하게 즐길 수 있다는 꿀팁! 부산대 근처에서 가성비 좋은 맛집 찾는다면, 우쭈쭈 완전 강추할게!
아, 그리고 우쭈쭈는 체인점이라 여기저기 있는 것 같더라. 부산대 말고 다른 지점도 한번 방문해봐야겠어.
나오는 길에 친구도 “오늘 진짜 제대로 힐링했다!”면서 엄청 만족해하더라. 역시, 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 특히 우쭈쭈처럼 맛있고 가성비 좋은 곳이라면 더더욱!
온천장 할매쭈꾸미도 유명하다던데, 친구 말로는 우쭈쭈가 훨씬 낫대. 가게도 깔끔하고, 직원들도 친절하고, 가격도 착하고, 무엇보다 맛이 끝내주니까! 양념 쭈꾸미 맛집 찾는다면 무조건 여기 와야 한다고 강력 추천하더라고. 나도 완전 동감!
다음에는 남자친구랑 예쁜 옷은 잠시 넣어두고 편한 옷으로 갈아입고 방문해야겠어. 맛있게 먹다 보면 양념이 튈 수도 있으니까! 그래도 맛있으니까 감수해야지. 후후. 아, 그리고 막걸리 좋아하는 사람들은 크림 막걸리 꼭 먹어봐! 다른 막걸리 먹다가 크림 막걸리 먹으면 맛을 제대로 못 느낄 수도 있대. 크림 막걸리 먼저 마시고, 요거트 막걸리로 마무리하는 코스를 추천하더라. 다음 방문 때는 꼭 크림 막걸리 마셔봐야지!