드디어 오늘, 가평에서 입소문 자자한 숯불구이 전문점에 방문했다! 막국수랑 숯불구이 조합이 미쳤다는 소문을 듣고 얼마나 기대했는지… 아침부터 설레는 마음 감출 수가 없었다. 드디어 도착! 문을 열자마자 카페처럼 널찍하고 천장이 높은 공간이 눈에 들어왔다. 숯불구이집인데 이렇게 분위기 좋은 곳은 처음이야.
자리에 앉자마자 숯불 먼저 들어오는데, 와… 숯불 상태부터가 다르다. 딱 봐도 좋은 숯 쓰시는 듯! 참숯 향이 은은하게 퍼지는 게 벌써부터 침샘 폭발 직전이다. 메뉴판을 보니 숯불구이 종류도 다양하고, 막국수 외에 비빔국수, 전까지! 고민 끝에 숯불구이 2인분에 물막국수, 비빔국수, 그리고 전까지 풀코스로 주문했다. 오늘 제대로 먹어보자!
밑반찬 세팅되는 거 보고 또 한 번 감탄했다. 하나하나 정갈하고 신선한 느낌! 특히 갓김치가 진짜 맛있더라. 메인 메뉴 나오기 전에 갓김치만 몇 번을 리필했는지… 드디어 기다리고 기다리던 숯불구이 등장! 육질이 장난 아니다. 마블링이 예술이야, 진짜. 숯불 위에 고기 올리자마자 치익- 소리 장난 아니고, 냄새는 더 장난 아니다.
숯불 향 은은하게 입혀진 숯불구이 한 점 딱 먹는 순간, 와… 진짜 입에서 살살 녹는다. 육즙이 팡팡 터지는데, 이거 진짜 미쳤다! 괜히 가평 숯불구이 맛집으로 소문난 게 아니었어. 고기 자체가 너무 맛있으니까 어떻게 먹어도 맛있는 거 있지? 쌈 싸 먹어도 맛있고, 그냥 소금만 살짝 찍어 먹어도 최고다.
고기 먹는 중간에 나온 물막국수! 살얼음 동동 뜬 육수 비주얼부터가 예술이다. 더운 날씨에 완전 딱이야. 면발도 탱글탱글하고, 육수 맛이 진짜 시원하고 깔끔하다. 숯불구이랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이다. 왜 다들 숯불구이 + 막국수 조합을 추천하는지 먹어보니까 바로 이해됨.
비빔국수도 안 먹어볼 수 없지! 매콤달콤한 양념이 진짜 내 스타일이다. 면발도 쫄깃하고, 안에 들어있는 야채들도 신선해서 식감이 너무 좋다. 비빔국수만 먹어도 맛있지만, 숯불구이랑 같이 먹으면 매콤함이 느끼함을 잡아줘서 진짜 끝도 없이 들어간다.
전도 진짜 기대 이상이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 이거 완전 겉바속촉의 정석! 간장에 살짝 찍어 먹으니까 진짜 꿀맛이다. 막걸리 한 잔 딱 곁들이면 진짜 완벽할 것 같은 맛. 아, 그리고 여기 식당 내부가 진짜 넓어서 단체로 와도 좋을 것 같더라. 회식이나 가족 외식 장소로 완전 추천!
진짜 배부르게, 너무 맛있게 잘 먹었다. 맛, 분위기, 서비스 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳이었다. 특히 직원분들이 너무 친절하셔서 더 기분 좋게 식사할 수 있었다. 가평에 이런 숨겨진 맛집이 있었다니! 이제 여기 단골 확정이다. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야지.
계산하고 나오면서 보니까, 식당 앞에 작은 정원이 있더라. 꽃도 심어져 있고, 테이블도 몇 개 있어서 커피 한잔하면서 쉬어가기에도 좋을 것 같았다. 나는 너무 배불러서 패스했지만… 다음에 오면 꼭 정원에서 커피 한잔해야지. 가평에서 맛있는 숯불구이와 막국수를 찾는다면, 여기 진짜 강추한다! 후회 절대 없을 거다.
오늘 진짜 제대로 힐링하고 가는 기분이다. 맛있는 음식 먹고, 좋은 공기 마시고! 역시 가평은 언제 와도 좋다. 다음에는 또 어떤 맛집을 가볼까? 벌써부터 설레네.
