함양으로 향하는 아침, 듀퍼커피 본점에서의 커피 한 잔은 며칠 전부터 계획된 작은 일탈이었다. 복잡한 도시를 벗어나 고즈넉한 풍경 속에서 커피 한 잔의 여유를 즐기고 싶다는 간절함이랄까. 함양이라는 도시는 내게 늘 묘한 설렘을 안겨주는 곳이다. 지리산의 웅장한 기운과 섬세한 자연의 아름다움이 공존하는 곳, 그곳에서 만나는 커피는 어떤 맛일까.
듀퍼커피 본점은 함양읍의 한적한 골목에 자리 잡고 있었다. ‘Duper. coffee roastery’라고 적힌 간판이 깔끔하면서도 세련된 인상을 준다. 통유리 너머로 보이는 매장 안은 은은한 조명과 함께 모던한 분위기를 풍겼다. 문을 열고 들어서자, 갓 볶은 원두의 향긋한 커피 향이 코끝을 간지럽혔다. 그 순간, 나는 마치 오래된 친구를 만난 듯한 편안함과 반가움을 느꼈다.
“안녕하세요.”
카운터 뒤에서 환한 미소로 나를 맞이하는 젊은 사장님의 모습에서 듀퍼커피의 따뜻한 분위기를 엿볼 수 있었다. 첫인상부터 친절함이 느껴지는 사장님은 듀퍼커피에 대한 자부심과 열정이 가득해 보였다. 메뉴판을 찬찬히 훑어보았다. 아메리카노, 라떼, 드립 커피 등 다양한 커피 메뉴와 함께 치즈케이크, 머핀 등 간단한 디저트도 준비되어 있었다. 나는 듀퍼커피의 대표 메뉴인 ‘듀퍼 블렌드’ 라떼를 주문했다. 원두 선택이 가능하다는 말에, 산미가 약한 원두로 부탁드렸다.
주문을 마치고 매장을 둘러보았다. 전체적으로 화이트톤의 깔끔한 인테리어에, 은은한 조명이 더해져 아늑한 분위기를 자아냈다. 벽면에는 듀퍼커피에서 직접 로스팅한 다양한 원두들이 전시되어 있었고, 한쪽에는 드립백과 듀퍼커피 로고가 새겨진 컵, 티셔츠 등의 굿즈 상품도 판매하고 있었다. 특히 눈에 띄는 것은 커피 머신이었다. La Marzocco라고 씌여진, 전문가의 손길이 느껴지는 고급스러운 커피 머신이 듀퍼커피의 커피에 대한 진심을 보여주는 듯했다.
잠시 후, 사장님께서 직접 가져다주신 듀퍼 블렌드 라떼. 뽀얀 우유 거품 위에 정교하게 그려진 라떼 아트가 시선을 사로잡았다. 따뜻한 온도가 손을 통해 전해져 왔다. 한 모금 마셔보니, 부드러운 우유와 함께 듀퍼 블렌드 특유의 고소하고 깊은 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 산미가 약한 원두를 선택한 덕분에, 더욱 부드럽고 깔끔한 맛을 느낄 수 있었다. 듀퍼커피는 얼음에도 신경을 쓴다고 한다. 쉽게 녹지 않는 얼음을 사용하여, 라떼를 천천히 음미해도 맛이 변하지 않는다는 점이 좋았다.
창밖을 바라보며 라떼를 마시는 동안, 듀퍼커피를 찾아오는 사람들의 모습이 눈에 들어왔다. 아침 산책을 마치고 커피 한 잔을 즐기러 온 듯한 동네 주민, 데이트를 즐기러 온 연인, 노트북을 펴고 작업에 열중하는 사람 등 다양한 사람들이 듀퍼커피에서 각자의 시간을 보내고 있었다. 듀퍼커피는 단순한 카페를 넘어, 함양 사람들의 일상 속에서 편안한 휴식을 제공하는 공간으로 자리 잡은 듯했다.
라떼를 다 마신 후, 듀퍼커피의 또 다른 인기 메뉴인 치즈케이크를 주문했다. 듀퍼커피의 치즈케이크는 꾸덕꾸덕한 식감과 진한 치즈 풍미가 일품이라고 한다. 잠시 후, 사장님께서 직접 가져다주신 치즈케이크는 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 완벽한 비주얼을 자랑했다. 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 진한 치즈의 풍미와 부드러운 식감이 환상적인 조화를 이루었다. 라떼와 함께 먹으니, 그 맛이 더욱 풍성하게 느껴졌다.
듀퍼커피는 원두에도 진심이다. 듀퍼 블렌드를 비롯하여, 케이샤 블렌드, 에티오피아, 브라질 등 다양한 원두를 직접 로스팅하여 판매하고 있다. 특히, 듀퍼 블렌드는 다크 초콜릿, 견과류, 카라멜의 풍미를 느낄 수 있는 듀퍼커피의 대표적인 블렌딩 원두라고 한다. 나는 듀퍼 블렌드 원두와 함께, 선물용으로 드립백 세트를 구매했다. 듀퍼커피의 드립백은 패키지 디자인도 예뻐서 선물용으로 인기가 많다고 한다.
듀퍼커피에서는 디카페인 원두 변경 시 추가 요금이 없다는 점도 매력적이다. 커피를 잘 마시지 못하는 사람들을 위해, 디카페인 라떼를 부담 없이 즐길 수 있도록 배려한 점이 돋보였다. 또한, 듀퍼커피에서는 커피 외에도 생레몬에이드, 화이트 스트로베리 라떼 등 다양한 음료 메뉴를 판매하고 있다. 생레몬에이드는 신선한 레몬의 상큼함과 탄산의 청량함이 어우러져, 더운 여름철에 마시기에 제격일 듯했다. 화이트 스트로베리 라떼는 달콤한 딸기와 부드러운 우유의 조화가 돋보이는 메뉴로, 아이들이나 여성들에게 인기가 많을 것 같았다.
듀퍼커피에서의 시간은 마치 짧은 여행을 다녀온 듯한 기분을 선사했다. 향긋한 커피 향과 함께, 친절한 사장님과의 대화, 그리고 편안한 분위기 속에서 맛있는 커피와 디저트를 즐기며 힐링할 수 있었다. 듀퍼커피는 단순한 카페를 넘어, 함양 사람들의 삶 속에 스며든 따뜻한 공간이었다. 함양을 방문한다면, 듀퍼커피에서 향긋한 커피 한 잔과 함께 여유로운 시간을 보내는 것을 추천한다. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다.
듀퍼커피 본점은 함양 외에도 상림에도 지점이 있다고 한다. 상림점은 주차가 편리하고 주말에도 운영하기 때문에, 많은 사람들이 찾는다고 한다. 다음에는 상림점에도 방문하여, 듀퍼커피의 또 다른 매력을 느껴보고 싶다.
듀퍼커피는 커피 맛뿐만 아니라, 사장님의 친절함과 따뜻한 분위기 또한 매력적이다. 사장님은 손님 한 명 한 명에게 진심으로 다가가며, 밝은 미소와 친절한 응대로 기분 좋은 경험을 선사한다. 듀퍼커피를 방문하는 사람들은 커피 맛은 물론, 사장님의 긍정적인 에너지와 친절함에 감동받는다고 한다. 듀퍼커피는 커피를 통해 사람과 사람을 이어주는 따뜻한 공간이다.
듀퍼커피를 나서며, 나는 듀퍼커피가 함양을 넘어 전국적으로 사랑받는 커피 맛집이 되기를 응원했다. 듀퍼커피의 커피에 대한 열정과 진심, 그리고 따뜻한 마음이 더 많은 사람들에게 전달되기를 바란다. 다음 함양 방문 때는 듀퍼커피에서 또 어떤 새로운 커피 경험을 할 수 있을까. 벌써부터 기대가 된다.
듀퍼커피에서 받은 긍정적인 에너지를 가슴에 안고, 나는 다시 일상으로 돌아왔다. 듀퍼커피에서의 커피 한 잔은 단순한 커피 그 이상의 의미를 지니고 있었다. 그것은 바로, 함양에서의 소중한 추억과 함께, 듀퍼커피가 선물해준 따뜻한 마음이었다. 듀퍼커피, 당신은 함양의 자랑입니다.
