오늘은 왠지 모르게 고기가 땡기는 날. 혼자라도 괜찮아, 맛있는 고기라면! 그렇게 나의 레이더망에 포착된 곳은 진주 경상대 후문에 위치한 무한리필 고기 맛집, “돈스타”였다. 혼밥 레벨이 만렙인 나에게 무한리필 고깃집은 살짝 부담스러운 도전이었지만, 왠지 모르게 끌리는 이름과 후기를 보고 용기를 내어 문을 열었다.
문을 열자 활기찬 분위기가 나를 반겼다. 넓은 매장 안은 삼삼오오 모여 고기를 즐기는 사람들로 가득했지만, 혼자 온 나를 위한 자리도 충분히 마련되어 있었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자만의 시간을 즐기기에 전혀 불편함이 없었다. 오히려 북적거리는 분위기 덕분에 혼자라는 어색함도 잊을 수 있었다. 혼밥 초보자들도 부담 없이 방문할 수 있는 분위기라는 생각이 들었다.
자리에 앉자마자 직원분께서 친절하게 이용 방법을 안내해 주셨다. 돈스타는 1인 가격으로 다양한 고기와 사이드 메뉴를 무한으로 즐길 수 있는 곳이다. 고기는 삼겹살, 목살, 항정살 등 기본적인 메뉴부터 닭목살, 우삼겹, 대패삼겹살까지 다양하게 준비되어 있었다. 게다가 떡볶이, 치킨, 김말이, 제육볶음, 볶음밥, 라면까지! 정말 없는 게 없는 완벽한 라인업이었다. 혼자 와서 이렇게 다양한 메뉴를 즐길 수 있다니, 돈스타는 진정한 혼밥 천국이었다.
가장 먼저 삼겹살과 목살을 주문했다. 잠시 후, 초벌되어 나온 고기의 비주얼에 감탄했다. 겉은 노릇노릇하게 익고 안은 촉촉한 육즙을 머금고 있는 완벽한 모습이었다. 불판 위에 고기를 올리자 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 참을 수 없는 식욕에 젓가락을 들고 돌진했다.
잘 익은 삼겹살 한 점을 쌈무에 싸서 입에 넣으니, 그 맛은 정말 천상의 맛이었다. 고소한 기름과 육즙이 입안 가득 퍼지고, 쫄깃한 식감이 혀를 즐겁게 했다. 특히 돈스타의 삼겹살은 돼지 특유의 잡내가 전혀 없고, 신선하고 고소한 맛이 일품이었다. 목살 역시 부드럽고 촉촉해서 정말 맛있었다.
고기와 함께 곁들여 먹을 수 있는 쌈 채소와 밑반찬도 다양하게 준비되어 있었다. 신선한 상추, 깻잎, 고추는 물론이고, 쌈무, 콩나물무침, 김치, 양파절임 등 고기와 환상의 궁합을 자랑하는 반찬들이 푸짐하게 제공되었다. 특히 돈스타의 김치는 직접 담근 김치인지, 시원하고 칼칼한 맛이 정말 좋았다. 구워 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 밥도둑이 따로 없었다.
고기를 어느 정도 먹고 나서는 셀프바를 이용해 떡볶이와 치킨, 김말이를 가져왔다. 무한리필이라고 해서 퀄리티가 떨어질 거라는 생각은 금물! 떡볶이는 쫄깃한 쌀떡에 매콤달콤한 양념이 잘 배어 있어서 정말 맛있었다. 치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 웬만한 치킨 전문점 못지않은 맛을 자랑했다. 김말이 역시 바삭하고 고소해서 떡볶이 국물에 찍어 먹으니 환상의 조합이었다.
사이드 메뉴를 즐기는 동안, 불판 위에서는 삼겹살과 김치가 맛있게 익어가고 있었다. 노릇노릇하게 익은 삼겹살을 가위로 먹기 좋게 자르고, 김치와 함께 쌈을 싸서 입에 넣으니 정말 꿀맛이었다. 특히 돈스타의 불판은 고기가 잘 타지 않도록 설계되어 있어서, 천천히 음미하면서 먹을 수 있다는 점이 좋았다.
배가 불렀지만, 볶음밥을 포기할 수는 없었다. 셀프바에서 밥과 김치, 김가루, 참기름을 가져와 직접 볶음밥을 만들어 먹었다. 역시 고기를 구워 먹던 불판에 볶아 먹는 볶음밥은 진리였다. 짭짤하고 고소한 볶음밥은 정말 멈출 수 없는 맛이었다.
마지막으로, 돈스타에서 놓칠 수 없는 메뉴가 있다. 바로 한강 라면! 즉석 라면 조리 기계로 직접 끓여 먹는 라면은 정말 특별했다. 얼큰하고 시원한 국물은 고기로 느끼해진 입안을 깔끔하게 정리해 주는 역할을 했다. 라면까지 먹으니 정말 배가 터질 것 같았다.
돈스타에서는 식사 후 리뷰 이벤트를 통해 찹스테이크를 서비스로 제공하고 있었다. 배가 불렀지만, 찹스테이크의 맛이 궁금해서 참여했다. 잠시 후, 따끈따끈한 찹스테이크가 나왔다. 부드러운 고기와 달콤한 소스의 조화가 정말 환상적이었다. 무한리필 고깃집에서 이렇게 퀄리티 높은 찹스테이크를 맛볼 수 있다니, 정말 감동이었다.
돈스타에서 혼자 고기를 구워 먹으면서, 정말 행복한 시간을 보냈다. 맛있는 고기와 다양한 사이드 메뉴를 마음껏 즐길 수 있었고, 혼자만의 여유로운 시간을 만끽할 수 있었다. 무엇보다 혼자 온 손님에게도 친절하게 대해주는 직원분들의 따뜻한 배려가 정말 감사했다. 돈스타는 혼밥족들에게 진정한 오아시스 같은 곳이었다.
혼자 밥을 먹는 것이 익숙해졌다고 생각했지만, 가끔은 맛있는 음식을 함께 나눌 사람이 그리울 때가 있다. 하지만 돈스타에서는 혼자라도 전혀 외롭지 않았다. 맛있는 음식과 활기찬 분위기, 그리고 친절한 직원분들 덕분에 정말 즐거운 식사를 할 수 있었다.
다음에 또 고기가 땡기는 날에는 주저 없이 돈스타를 방문할 것이다. 혼자라도 괜찮아! 돈스타가 있으니까. 오늘도 혼밥 성공!
돈스타는 진주 경상대 학생들뿐만 아니라, 혼밥을 즐기는 사람들에게도 강력 추천하는 맛집이다. 저렴한 가격으로 푸짐한 고기와 다양한 메뉴를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다. 게다가 혼자 와도 전혀 눈치 보이지 않는 편안한 분위기 덕분에, 혼밥 초보자들도 부담 없이 방문할 수 있다. 진주에서 가성비 좋은 무한리필 고깃집을 찾는다면, 돈스타를 꼭 방문해 보길 바란다. 후회하지 않을 것이다.
총평:
* 맛: ★★★★★ (신선하고 맛있는 고기, 다양한 사이드 메뉴)
* 가격: ★★★★★ (가성비 최고의 무한리필)
* 분위기: ★★★★☆ (혼밥하기에도 좋은 활기찬 분위기)
* 서비스: ★★★★★ (친절하고 세심한 서비스)
* 혼밥 지수: ★★★★★ (혼자 와도 전혀 부담 없는 곳)
오늘의 혼밥 명언:
“혼자 먹는 밥은 슬프지 않다. 맛있는 밥은 언제나 옳다.”
