오랜만에 떠난 함양 여행. 원래 여행 가면 그 지역 맛집은 꼭 들러줘야 하는 거 아니겠어? 함양에 도착하자마자 친구한테 “야, 함양 지역 사람들만 아는 숨겨진 맛집 없냐?”고 물어봤더니, 친구가 망설임 없이 “햇살마루”를 추천하더라고. 뽈구이가 그렇게 맛있다고 칭찬을 얼마나 하던지. 뽈구이가 뭔지도 모르고 일단 출발했다.
가게 이름이 ‘햇살마루’라니, 뭔가 햇살 가득한 따뜻한 느낌이 들잖아. 간판 사진에서 보듯이, 폰트도 둥글둥글 귀엽고, 간판 자체도 왠지 모르게 정겨운 느낌. 실제로 도착해보니, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 식당이었어. 통유리창으로 햇살이 촤르르 들어오는 게 진짜 이름 그대로 ‘햇살마루’더라. 평일 점심시간 살짝 전에 갔는데도 이미 사람들이 꽤 있더라고. 역시 맛집은 맛집인가 봐.
메뉴판을 딱 펼쳤는데, 뽈찜, 뽈구이, 돈까스, 메밀국수… 생각보다 메뉴가 다양해서 살짝 고민했어. 근데 친구가 무조건 뽈구이를 먹어봐야 한다고 강력 추천하길래, 대구뽈구이랑 아이들이 먹기 좋다는 돈까스를 시켰지. 사실 뽈구이가 뭔지 검색도 안 해보고 온 거라, 어떤 비주얼일지 상상이 안 갔거든.
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 와… 반찬 종류가 장난 아니더라. 샐러드, 김치, 나물 등등 하나하나 정갈하게 담겨 나온 게, 딱 봐도 신경 써서 만든 느낌이었어. 특히 좋았던 건 반찬을 셀프로 추가해서 먹을 수 있다는 거! 눈치 안 보고 좋아하는 반찬 맘껏 가져다 먹을 수 있어서 좋았어.
드디어 기다리고 기다리던 대구뽈구이 등장! 비주얼 진짜 대박이지 않아? 참고) 겉은 바삭하게 튀겨진 대구 뽈살 위에 양파 슬라이스와 특제 양념이 듬뿍 올려져 있는데, 보자마자 침샘 폭발했잖아. 특히 저 양파! 사진에서 보이는 것처럼 동그랗게 말려져 있는데, 이게 또 비주얼 담당 제대로 하더라고.
젓가락으로 뽈살 한 점을 집어 들었는데, 겉은 진짜 바삭하고 속은 촉촉한 게 느껴지는 거야. 한 입 딱 먹는 순간, “와… 이거 진짜 미쳤다” 소리가 절로 나왔어. 겉바속촉의 정석이랄까? 튀김옷은 엄청 바삭한데, 안에 있는 대구살은 엄청 부드러워서 입에서 살살 녹는 거야.
양념도 진짜 신의 한 수! 너무 맵지도 않고, 그렇다고 너무 달지도 않은 딱 적당한 매콤달콤함이, 뽈구이의 느끼함은 싹 잡아주고, 감칠맛은 확 올려주더라. 특히 저 양파 슬라이스랑 같이 먹으니까 아삭아삭한 식감까지 더해져서 진짜 꿀맛이었어. 톡 쏘는 양파의 매운맛이 뽈구이의 풍미를 더 깊게 만들어주는 느낌?
진짜 쉴 새 없이 젓가락질하면서 먹었어. 솔직히 말하면, 뽈구이 처음 먹어봤는데, 완전 반해버렸잖아. 왜 친구가 그렇게 극찬했는지 먹어보니까 바로 알겠더라. 함양 가면 무조건 햇살마루 뽈구이는 먹어봐야 한다, 진짜!
같이 시킨 돈까스도 기대 이상이었어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 건 뽈구이랑 똑같고, 돼지고기 잡내 하나 없이 깔끔한 맛이 좋더라고. 컷팅까지 다 돼서 나오니까 아이들이 먹기에도 진짜 편하겠더라. 우리 조카도 돈까스 진짜 잘 먹었어. 뽈구이 양념에 살짝 찍어 먹어도 맛있다는 거 안 비밀.
다 먹고 나니까 진짜 배부르더라. 뽈구이 양이 생각보다 많아서 둘이 먹기에 충분했어. 솔직히 밥 한 공기 더 시켜서 양념에 슥슥 비벼 먹고 싶었는데, 배가 너무 불러서 참았다. 지금 생각하니까 조금 아쉽네.
계산하면서 보니까, 사장님이 직접 그림을 그리시는 것 같더라고. 매장 곳곳에 사장님이 그린 그림들이 걸려 있는데, 진짜 분위기 있고 멋있었어. 음식 맛도 좋고, 분위기도 좋고, 사장님 솜씨도 좋고, 진짜 삼박자를 다 갖춘 곳이랄까?
햇살마루에서 든든하게 배 채우고, 근처에 있는 상림공원 산책하니까 소화도 되고, 진짜 완벽한 코스였어. 함양 여행 계획하고 있다면, 햇살마루는 무조건 넣어야 한다. 뽈구이 안 먹어보면 후회할 걸?
아, 그리고 여기, 가족 단위 손님들이 많이 오는 것 같더라. 메뉴도 다양하고, 매장도 넓어서 아이들이랑 같이 오기에도 좋을 것 같아. 실제로 내가 갔을 때도 가족 손님들이 꽤 많았어. 애들이 돈까스 진짜 맛있게 먹는 모습 보니까, 괜히 내가 다 뿌듯하더라.
함양 여행 가서 뭐 먹을지 고민이라면, 무조건 햇살마루 강추! 뽈구이, 돈까스 둘 다 놓치지 마세요. 후회 안 할 겁니다. 진짜! 아, 그리고 여기 재방문 의사 200%입니다. 다음에 함양 가면 또 갈 거예요. 그때는 뽈찜도 한번 먹어봐야지.
솔직히 함양이라는 곳이 막 엄청 유명한 관광지는 아니잖아. 근데 햇살마루 뽈구이 하나만으로도 함양에 갈 이유가 충분하다고 생각해. 그만큼 맛있다는 거! 잊지 마세요, 여러분. 함양 맛집은 햇살마루입니다!
햇살마루에서 뽈구이 먹고, 상림공원 산책하고, 맛있는 거 먹고 힐링하고, 진짜 최고의 함양 여행이었어. 다음에 또 갈 의향 완전 있음! 그땐 다른 메뉴도 도전해봐야지. 함양 여행 계획하고 있다면, 햇살마루 꼭 들러보세요! 진짜 후회 안 할 겁니다.
진짜 함양 햇살마루, 나만 알고 싶은 맛집이지만… 이렇게 강력 추천하는 이유는, 진짜 맛있으니까! ㅋㅋㅋ 꼭 한번 가보세요. 후회는 절대 없을 겁니다! 장담합니다!
아, 그리고 주차하기도 편하더라. 넓은 주차장이 있어서 차 가지고 가도 전혀 문제없어. 주차 걱정 없이 편하게 밥 먹을 수 있다는 것도 큰 장점이지.
마지막으로, 햇살마루 뽈구이는 진짜 사랑입니다. 함양 여행 가시는 분들, 꼭 한번 들러서 맛있는 뽈구이 드셔보세요! 진짜 후회 안 하실 거예요! 그럼, 이만 뿅!
솔직히 맛없다는 사람 단 한 명도 못 봤다. 그만큼 맛있다는 거 아니겠어? 꼭 가봐, 진짜! 후회 안 해!
다음에 또 맛있는 곳 있으면 후기 들고 올게! 그럼, 안녕!
햇살마루 덕분에 함양 여행이 더 즐거웠어. 맛있는 음식은 여행의 행복을 더해주는 것 같아.
아, 그리고 햇살마루 인스타그램도 있나? 있으면 팔로우해야지. 맛있는 사진 보면서 대리만족이라도 해야겠다. ㅋㅋㅋ
진짜 함양 햇살마루 뽈구이, 잊을 수 없는 맛이었어. 조만간 또 함양 가야겠다. 뽈구이 먹으러!
함양에서 뽈구이 맛집 찾는다면, 고민 말고 햇살마루로! 진짜 후회 안 할 선택일 거야!