Yo! 오늘따라 왠지 기름칠 삘이 팍 꽂혀서, 내 발길이 향한 곳은 바로 구남역 골목에 숨겨진 돼지 맛집, “골목돼장”이다. 동네 주민들 사이에서는 이미 입소문 자자한 곳이라는데, 늦으면 웨이팅 각이라길래 오픈 시간 맞춰 냅다 달려갔지.
가게 문을 열자마자 풍기는 꼬소한 기름 냄새, 이거 완전 힙합 비트처럼 내 심장을 두드리는구만! 테이블마다 놓인 숯불 불판이 벌써부터 기대감을 증폭시킨다. 가게는 오래된 듯했지만, 깔끔하게 정돈된 모습이 아주 맘에 들었다. 사장님과 직원분들의 친절한 미소에 기분까지 UP! 역시 맛집은 맛도 맛이지만, 분위기와 서비스도 중요하다는 거, 다들 알지?
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 들어갔지. 항정살이 맛있다는 소문을 익히 들어서, 고민할 것도 없이 항정살부터 주문했다. 곁들임 찬들이 쫙 깔리는데, 푸짐한 인심에 감동쓰나미! 특히 볶음김치와 두부의 조합은 고기 나오기 전에 술 한잔 캬~ 하기에 딱 좋은 안주였다. 사장님 센스, 완전 리스펙!
드디어 등장한 항정살, 그 자태가 영롱하다 영롱해. 두툼하게 썰린 핑크빛 항정살에 칼집이 예술로 들어가 있는 모습. 숯불 위에 촤악 올려 구워주니, 치이익 소리와 함께 꼬소한 냄새가 코를 찌른다. 침샘 폭발 직전!
잘 구워진 항정살 한 점을 깻잎에 싸서 입으로 직행! 끄아… 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 쫄깃하면서도 아삭한 식감이 동시에 느껴지고, 입안 가득 퍼지는 육즙은 완전 힙합 스웩! 기름진 맛이 느끼하지 않고, 오히려 담백하게 느껴지는 게 신기할 정도였다. 왜 다들 항정살, 항정살 하는지 이제야 알았다니까.
항정살의 감동이 채 가시기도 전에, 통삼겹살도 추가 주문했다. 칼집이 촘촘하게 들어간 삼겹살이 석쇠 위에 올려지니, 비주얼부터가 남다르다. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 한입 먹어보니, 육즙이 팡팡 터지는 게 완전 꿀맛! 쌈 채소에 싸 먹어도 맛있고, 소금에 살짝 찍어 먹어도 굿!
솔직히 삼겹살은 타이밍 놓치면 퍽퍽해질 수 있는데, 여기는 고기 질이 좋아서 그런지, 웬만큼 구워도 육즙이 살아있었다. 물론, 프로답게 잽싸게 먹어치웠지.
돼지 양념갈비도 그냥 지나칠 수 없지. 달콤 짭짤한 양념 냄새가 식욕을 자극하는구만. 석쇠에 올려 굽는데, 양념 때문에 탈까 봐 계속 뒤집어 줘야 하는 건 좀 귀찮았지만, 맛있는 냄새 덕분에 참을 수 있었다.
양념갈비는 많이 짜지 않아서 좋았다. 딱 적당한 달콤함과 짭짤함이 조화롭게 어우러진 맛! 밥 위에 올려 먹으니, 밥도둑이 따로 없더라.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 뜨끈한 국물이 땡기기 시작했다. 그래서 주문한 해물 된장찌개! 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는데, 냄새부터가 예술이다. 꽃게, 새우, 홍합 등 해물이 듬뿍 들어가 있어서 국물이 엄청 시원하고 깊다. 두부랑 호박도 넉넉하게 들어있어서, 밥이랑 같이 먹으니 완전 든든!
마무리로는 역시 냉면이지! 살얼음 동동 뜬 냉면 육수를 들이키니, 속이 뻥 뚫리는 기분! 면발도 쫄깃하고, 새콤달콤한 육수가 입안을 깔끔하게 정리해 줬다. 고기랑 같이 싸 먹으니, 세상 행복!
전체적으로 음식 퀄리티가 높고, 깔끔한 곁들임 찬들도 맘에 들었다. 특히 사장님과 직원분들의 친절한 서비스 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었다.
다만, 아쉬운 점이 있다면, 가격이 살짝 비싸다는 거? 자주 오기에는 부담될 수도 있지만, 퀄리티 생각하면 충분히 감수할 만하다. 그리고 위치가 골목 안쪽에 있어서, 찾아가기가 좀 복잡할 수도 있다는 점. 하지만, 맛있는 음식을 위해서라면 이 정도 수고쯤이야!
총평하자면, 구남역 골목돼장은 맛, 분위기, 서비스 모두 만족스러운 곳이었다. 특히 항정살은 꼭 먹어봐야 할 메뉴! 힙합 비트처럼 내 입맛을 사로잡은 골목돼장, 다음에는 친구들 데리고 와서 제대로 돼지 파티를 즐겨야겠다. Yo!
