찬바람이 옷깃을 여미게 하는 늦은 오후, 따뜻한 위로가 필요했던 나는 용인 기흥구 상하동에 위치한 ‘삼동소바’로 향했다. 이곳은 자가제면으로 만든 소바가 일품이라는 소문을 익히 들어 알고 있었지만, 직접 경험해보지 않고는 그 진가를 알 수 없다는 생각에 발걸음을 재촉했다. 넓은 주차장에 차를 세우고 매장 안으로 들어서니, 깔끔하고 아늑한 분위기가 나를 맞이했다. 은은한 조명 아래, 편안하게 식사를 즐기는 가족들의 모습이 눈에 들어왔다. 특히, 아기의자를 넉넉하게 구비해 둔 점이 인상적이었다. 따뜻한 물수건을 건네받고 메뉴판을 펼쳐 들었다. 소바, 우동, 덮밥 등 다양한 메뉴들이 있었지만, 나의 선택은 이미 정해져 있었다. 바로 ‘삼동소바정식’과 겨울철 특별 메뉴인 ‘우육소바’였다. 잠시 후, 정갈하게 차려진 음식이 눈앞에 놓였다.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 삼동소바정식의 자가제면 소바였다. 윤기가 흐르는 면발은 보기만 해도 쫄깃함이 느껴졌다. 젓가락으로 면을 집어 육수에 살짝 담갔다가 입으로 가져가니, 은은한 메밀향과 함께 쫄깃한 식감이 입안 가득 퍼져 나갔다. 육수는 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴졌고, 면과의 조화가 훌륭했다. 면을 다 먹고 남은 육수에 와사비를 살짝 풀어 마시니, 코끝을 찡하게 울리는 알싸함이 입안을 개운하게 마무리해 주었다.
정식에 함께 나온 돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 튀김옷은 얇고 바삭했으며, 돼지고기는 잡내 없이 부드러웠다. 돈까스 소스에 찍어 먹으니, 달콤하면서도 짭짤한 맛이 돈까스의 풍미를 더욱 끌어올렸다. 돈까스 한 조각을 소바와 함께 먹으니, 느끼함은 사라지고 담백함만 남았다. 곁들여 나온 양배추 샐러드는 신선하고 아삭했으며, 유자 드레싱의 상큼함이 입안을 산뜻하게 정돈해 주었다.
다음으로 맛본 것은 겨울철 특별 메뉴인 우육소바였다. 큼지막한 소고기 고명이 듬뿍 올라간 우육소바는 보기만 해도 든든했다. 국물을 한 입 맛보니, 깊고 진한 소고기 육수의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 은은한 향신료 향이 느껴지는 것이, 마치 일본 현지에서 먹는 라멘과 비슷한 느낌이었다. 자가제면 소바는 뜨끈한 육수 속에서도 쫄깃함을 잃지 않았다. 면을 후루룩 삼키는 순간, 온몸이 따뜻해지는 기분이었다. 소고기 고명은 부드럽고 쫄깃했으며, 육즙이 풍부했다. 면과 함께 고기를 먹으니, 씹는 재미와 함께 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
식사를 마치고 나니, 몸과 마음이 따뜻함으로 가득 찼다. 삼동소바의 음식은 단순히 배를 채우는 것이 아니라, 마음까지 풍요롭게 해주는 특별한 힘이 있었다. 특히, 자가제면으로 만든 소바의 퀄리티는 정말 훌륭했다. 면의 쫄깃함과 육수의 깊은 맛은 다른 곳에서는 쉽게 경험할 수 없는 것이었다.
다음에 방문하면 다른 메뉴에도 도전해보고 싶다는 생각이 들었다. 특히, 매콤한 양념이 일품이라는 비빔소바와 묵직한 국물 맛이 최고라는 우육우동은 꼭 맛봐야 할 메뉴들이다. 또한, 돈까스와 따뜻한 소바, 그리고 우동의 조합은 정말 색다르다는 평이 많아 기대감을 높였다.
삼동소바 용인상하점은 맛뿐만 아니라 서비스도 훌륭했다. 직원들은 친절하고 밝은 미소로 손님을 맞이했으며, 주문부터 서빙까지 모든 과정이 신속하고 정확했다. 특히, 반찬을 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있도록 한 점이 마음에 들었다. 돈까스 소스가 부족하면 언제든지 가져다 먹을 수 있고, 따뜻한 메밀차를 마시며 기다릴 수 있다는 점도 좋았다. 넓고 쾌적한 매장과 편리한 주차 시설은 가족 외식이나 데이트 장소로도 손색이 없다. 아기의자도 넉넉하게 준비되어 있어 아이와 함께 방문하기에도 부담이 없다. 실제로 아이와 함께 방문한 가족들이 많았는데, 아이들이 돈까스를 맛있게 먹는 모습이 보기 좋았다.
매장 앞에는 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차 걱정 없이 편안하게 방문할 수 있다. 또한, 브레이크 타임이 없어 점심시간을 놓친 사람들도 부담 없이 식사를 즐길 수 있다. 11시부터 9시까지 운영하므로, 늦은 저녁에도 방문이 가능하다.
계산을 마치고 나오면서, 나는 이곳이 왜 많은 사람들에게 사랑받는 기흥구 맛집인지 알 수 있었다. 맛있는 음식, 훌륭한 서비스, 그리고 편안한 분위기까지 모든 것이 완벽하게 조화를 이루는 곳이었다. 용인 상하동 근처에서 깔끔하게 한 끼 식사를 하고 싶다면, 삼동소바 용인상하점을 강력하게 추천한다. 이곳에서 맛있는 소바와 함께 따뜻한 추억을 만들어보시길 바란다.
넓은 주차 공간은 물론이고, 매장 내부에는 아기의자, 휴대폰 충전기, 전자레인지까지 구비되어 있어 손님들을 배려하는 마음이 느껴졌다. 특히, 겨울철에는 따뜻한 대기 공간이 마련되어 있어 추위를 피할 수 있다는 점도 좋았다. 캐치테이블을 통해 웨이팅을 관리하는 시스템 또한 효율적이었다.
상하동에서 맛있는 밥집을 찾는다면, 더 이상 고민하지 말고 삼동소바 용인 상하점을 방문해보세요. 후회하지 않을 선택이 될 것입니다. 든든한 한 끼 식사로 행복한 하루를 마무리할 수 있을 거예요.
