퇴근 후, 문득 양꼬치가 미치도록 땡기는 날이었다. 혼자서 뭘 먹을까 고민하다가, 예전에 눈여겨봤던 주안의 한 맛집이 떠올랐다. 바로 ‘양본가’라는 곳인데, 무한리필인데도 고기 질이 좋다는 평이 많아서 혼밥러의 레이더망에 포착되었던 곳이다. 오늘은 용기를 내어 그곳을 방문해 혼밥 도전을 감행하기로 결심했다. 혼자라도 괜찮아, 맛있는 양꼬치만 있다면!
가게 문을 열고 들어서니, 생각보다 넓고 깔끔한 내부가 눈에 띄었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 손님도 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 다행히 혼자 온 손님을 어색하게 쳐다보는 시선은 없었다. 역시, 맛집은 혼밥러에게도 관대한 법이지. 자리를 잡고 앉아, 망설임 없이 무한리필을 주문했다. 혼자 왔으니, 제대로 즐겨줘야 하지 않겠나.
무한리필 메뉴를 시키니, 요리 메뉴 중 하나를 서비스로 선택할 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었다. 꿔바로우, 크림새우, 마라샹궈 등 다양한 선택지 앞에서 고민하다가, 결국 꿔바로우를 골랐다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 꿔바로우는 양꼬치와 환상의 궁합을 자랑하니까. 잠시 후, 숯불이 들어오고, 드디어 양꼬치와의 만남을 눈앞에 두게 되었다.
드디어 기다리고 기다리던 양꼬치가 나왔다. 윤기가 좌르르 흐르는 신선한 양꼬치의 자태에 감탄사가 절로 나왔다. 사진에서 볼 수 있듯이, 붉은 살코기와 지방의 조화가 완벽했다. 얼른 꼬치를 숯불 위에 올려 구워봤다. 치이익- 하는 소리와 함께, 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 자동으로 침이 꼴깍 넘어갔다.
양꼬치가 익어가는 동안, 다양한 시즈닝을 맛볼 준비를 했다. 쯔란, 커민, 매운 고춧가루 등 취향에 따라 찍어 먹을 수 있도록 여러 종류의 양념이 준비되어 있었다. 나는 쯔란을 듬뿍 찍어 먹는 걸 좋아한다. 특유의 향긋한 향이 양고기의 풍미를 한층 더 끌어올려 주기 때문이다.
노릇노릇하게 익은 양꼬치 하나를 집어, 쯔란을 듬뿍 찍어 입으로 가져갔다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 양꼬치의 육즙이 입안 가득 퍼져나갔다. 이 맛이야! 냄새도 전혀 나지 않고, 정말 신선하고 맛있었다. 역시, 괜히 사람들이 ‘양본가, 양본가’ 하는 게 아니었다. 혼자 왔다는 사실도 잊은 채, 양꼬치 맛에 푹 빠져들었다.
쉴 새 없이 꼬치를 굽고, 먹고, 또 굽고, 먹었다. 처럼 말이다. 무한리필이라 부담 없이 양껏 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었다. 양꼬치뿐만 아니라, 소고기, 돼지고기, 닭날개 등 다양한 종류의 꼬치도 준비되어 있어서 질릴 틈이 없었다. 특히 닭날개 꼬치는 짭짤하면서도 매콤한 양념이 잘 배어 있어서, 맥주 안주로 제격이었다.
양꼬치를 한창 먹고 있을 때, 서비스로 주문했던 꿔바로우가 나왔다. 큼지막한 크기의 꿔바로우가 산처럼 쌓여 나왔는데, 보기만 해도 배가 불렀다. 젓가락으로 꿔바로우 하나를 집어 들었다. 바삭! 하는 소리와 함께, 탕수육 소스의 새콤달콤한 향이 코를 간지럽혔다. 한 입 베어 무니, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 찹쌀 반죽이 느껴졌다. 역시, 꿔바로우는 실망시키는 법이 없다.
양꼬치와 꿔바로우를 번갈아 먹으니, 느끼함도 싹 가시고 정말 맛있었다. 특히, 꿔바로우의 새콤달콤한 소스가 양고기의 느끼함을 잡아줘서, 양꼬치를 더 많이 먹을 수 있었다. (이것이 바로 무한리필의 묘미!) 혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았다. 맛있는 음식과 함께하는 혼밥은 언제나 옳다.
을 보면 알겠지만, 숯불 덕분에 은은하게 구워지는 양꼬치의 모습은 정말 예술이었다. 뜨거운 화력 덕분에 육즙은 그대로 살아있고, 겉은 바삭하게 익어가는 환상의 조화! 게다가 쯔란을 듬뿍 찍어 먹으면 그 풍미는 배가 된다. 김치와 함께 먹어도 느끼함이 사라지는 마법!
배가 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 그래서 이번에는 다른 종류의 꼬치에 도전해보기로 했다. 평소에 즐겨 먹지 않던 새우 꼬치를 주문해봤다. 큼지막한 새우에 짭짤한 양념이 발라져 있었는데, 굽는 냄새부터가 장난 아니었다. 노릇노릇하게 익은 새우 꼬치를 한 입 베어 무니, 탱글탱글한 식감과 함께 입안 가득 퍼지는 새우의 풍미가 일품이었다.
정신없이 먹다 보니, 어느새 테이블에는 빈 꼬치만 가득 쌓여 있었다. 정말 배부르게 잘 먹었다. 무한리필이라고 해서 질이 떨어질 거라는 생각은 완전히 오산이었다. 고기 질도 좋고, 냄새도 안 나고, 무엇보다 맛이 훌륭했다. 게다가 직원분들도 친절해서, 혼자 온 손님도 편안하게 식사할 수 있도록 배려해주는 모습이 인상적이었다.
계산을 하고 나오면서, 다음에는 친구들과 함께 와야겠다는 생각이 들었다. 이렇게 맛있는 곳은 혼자만 알기 아깝다. 특히 단체 회식 장소로도 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 넓은 매장과 다양한 메뉴 구성, 그리고 무엇보다 가성비까지 훌륭하니, 회식 장소로 이만한 곳이 없을 것 같다.
오늘의 혼밥은 성공적이었다. 맛있는 양꼬치와 친절한 서비스 덕분에, 혼자서도 전혀 외롭지 않은 식사를 즐길 수 있었다. 주안에서 양꼬치 맛집을 찾는다면, ‘양본가’를 강력 추천한다. 혼밥은 물론, 데이트, 회식 장소로도 손색없는 곳이다. 다음에는 꼭 친구들과 함께 방문해서, 다양한 메뉴를 맛봐야겠다. 오늘도 혼자여도 괜찮아! 맛있는 음식과 함께라면!
돌아오는 길, 괜스레 마음이 든든했다. 맛있는 음식을 배불리 먹고 나니, 스트레스도 풀리고 기분도 좋아졌다. 역시, 맛집 탐방은 혼밥러에게 주는 최고의 선물이다. 앞으로도 혼자서 맛있는 음식을 찾아다니는 즐거움을 계속 누려야겠다. 다음 혼밥 장소는 어디로 가볼까? 벌써부터 설레는 마음이 든다.
혹시 혼자라서 양꼬치 먹으러 가기 망설여진다면, 주저하지 말고 ‘양본가’로 향해보자. 혼자 온 손님도 환영해주는 따뜻한 분위기와 훌륭한 맛, 그리고 푸짐한 양까지, 모든 것을 만족시켜줄 것이다. 오늘도 나는 맛있는 혼밥으로 하루를 마무리하며, 내일도 힘차게 살아갈 에너지를 얻는다. 혼자라서 더 행복한 미식 생활, 앞으로도 쭈욱 이어가야지!
마지막으로, ‘양본가’에서는 무한리필을 시키면 요리 메뉴 하나를 서비스로 받을 수 있다는 점, 잊지 말자. 그리고 영수증 리뷰 이벤트에 참여하면 식사류나 주류를 서비스로 받을 수도 있으니, 꼭 참여해서 혜택을 누리도록 하자. 맛있는 음식과 함께 풍성한 혜택까지 누릴 수 있는 ‘양본가’, 정말 강력 추천한다!