찬바람이 싸늘하게 불어오는 날, 뜨끈하고 얼큰한 국물이 어찌나 간절하던지. 며칠 전부터 벼르고 벼르던 서울대입구의 맛집, “한사발포차”로 발걸음을 옮겼다.
가게 문을 열자마자 느껴지는 활기찬 분위기에 어깨춤이 절로 춰지더라. 왁자지껄한 웃음소리와 흥겨운 음악 소리가 뒤섞여 마치 젊음의 에너지가 끓어오르는 듯했어. 테이블 간 간격은 좀 좁았지만, 오히려 그 덕분에 옆 테이블 손님들과 함께 흥에 겨워 어깨를 들썩이게 되는 묘한 매력이 있더라고.
벽에는 옛날 영화 포스터와 추억의 과자 그림들이 빼곡하게 붙어 있었는데, 마치 시간 여행을 온 듯한 기분이 들었어. 요즘 젊은이들은 이런 분위기를 ‘레트로’라고 부른다지? 나 어릴 적에는 다 흔한 풍경이었는데 말이야. 괜스레 옛 생각에 잠겨 미소를 지었다.
자리를 잡고 앉으니, 친절한 직원분이 메뉴판을 가져다주셨어. 곱도리탕, 닭볶음탕, 닭발… 보기만 해도 군침이 싹 도는 메뉴들이 한가득이었지만, 오늘은 곱이 듬뿍 들어간 곱도리탕이 그렇게 땡기더라고. 곱도리탕에 우동사리 추가요! 그리고 시원한 맥주도 한 병 시켰지. 역시 매콤한 음식에는 맥주가 최고잖아.
주문을 마치니 기본 안주가 나왔는데, 뽀얀 순두부와 잘 익은 깍두기, 그리고 새콤달콤한 쌈무가 정갈하게 담겨 나왔어. 특히 순두부는 어찌나 부드럽던지, 입에 넣자마자 사르르 녹아 없어지는 게 아니겠어? 깍두기도 아삭아삭하고 시원해서, 메인 메뉴가 나오기 전에 벌써 반 이상을 비워버렸지.
드디어 기다리고 기다리던 곱도리탕이 나왔어. 붉은 빛깔의 국물에 큼지막한 대창과 닭, 그리고 쫄깃한 우동 사리가 듬뿍 들어간 모습이 정말 먹음직스럽더라. 냄새도 어찌나 좋던지, 코를 찌르는 매콤한 향에 침샘이 폭발하는 줄 알았어.
국물을 한 숟갈 떠먹으니, 이야… 진하고 깊은 맛이 입안 가득 퍼지는 게, 정말 기가 막히더라. 매콤하면서도 달콤한 맛이 어우러져, 젓가락질을 멈출 수가 없었어. 맵찔이인 나에게는 살짝 매콤했지만, 맛있게 매운 정도라서 오히려 더 좋았지.
탱글탱글한 우동 사리부터 후루룩 건져 먹으니, 매콤한 국물이 면에 쫙 배어들어 정말 꿀맛이었어. 닭고기도 어찌나 부드럽던지, 뼈에서 살이 쏙쏙 분리되는 게, 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞을 거야.
특히 곱도리탕의 주인공이라고 할 수 있는 대창은, 입안에서 톡 터지는 고소한 곱이 정말 일품이었어. 어찌나 곱이 실하게 들어있던지, 씹을 때마다 고소한 기름이 쫙 퍼져나오는 게, 정말 황홀한 맛이었지. 대창을 먹고 국물을 한 입 마시니, 느끼함은 싹 가시고 입안이 깔끔해지는 게, 정말 환상의 조합이 따로 없더라.
곱도리탕을 먹는 중간중간, 시원한 맥주를 들이켜니, 입안의 매운맛이 싹 가시는 게, 정말 천국이 따로 없더라. 특히 한사발포차는 음악 선곡도 아주 훌륭해서, 흥겨운 노래를 들으며 맛있는 음식을 먹으니, 스트레스가 확 풀리는 기분이었어.
정신없이 곱도리탕을 먹고 있는데, 직원분께서 서비스라며 날치알 주먹밥을 가져다주셨어. 김가루와 날치알이 듬뿍 뿌려진 주먹밥을 곱도리탕 국물에 살짝 찍어 먹으니, 톡톡 터지는 날치알의 식감과 고소한 김가루, 그리고 매콤한 국물이 어우러져 정말 꿀맛이었어.
곱도리탕을 거의 다 먹어갈 때쯤, 볶음밥을 안 먹을 수 없겠더라고. 남은 국물에 밥을 볶아 김가루를 솔솔 뿌려 먹으니, 이야… 이게 또 별미더라. 볶음밥은 정말 배가 불러도 계속 들어가는 마성의 맛인 거 있지.
정말 배부르게 먹고 계산을 하려고 보니, 가격도 어찌나 착하던지. 맛도 좋고 양도 푸짐한데 가격까지 저렴하니, 정말 가성비 최고의 맛집이라고 할 수 있겠어. 특히 푸짐한 양은 젊은 손님들에게 특히 인기겠지만, 인심 좋은 할머니 손맛 그리워하는 나 같은 사람에게도 더할 나위 없이 만족스러운 부분이지.
다음에 방문할 때는 닭볶음탕이랑 토스트도 꼭 먹어봐야겠어. 옆 테이블에서 먹는 모습을 보니, 어찌나 맛있어 보이던지. 특히 토스트는 달콤하고 바삭한 게, 정말 밥처럼 든든하다고 하더라고.
한사발포차에서 맛있는 곱도리탕을 먹고 나오니, 온몸에 따뜻한 기운이 감도는 게, 정말 행복하더라. 맛있는 음식과 활기찬 분위기 덕분에, 스트레스도 확 풀리고 기분도 좋아졌어. 역시 맛집은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아.
서울대입구에서 맛있는 술집을 찾는다면, 주저 말고 “한사발포차”에 방문해보라고 강력 추천하고 싶어. 곱도리탕은 물론, 다른 메뉴들도 하나같이 다 맛있고, 분위기도 정말 좋아서, 누구와 함께 가도 만족할 수 있을 거야. 젊은이들 데이트 코스로도 좋고, 친구들과 시끌벅적하게 한잔하기에도 딱 좋은 곳이지.
나오는 길에 보니, 역시나 웨이팅이 있더라. 역시 입소문 자자한 샤로수길 맛집은 다르긴 다르구나 싶었어. 하지만 기다릴 가치가 충분하다는 거, 내가 보장할게! 다음에는 친구들 잔뜩 데리고 와서, 더 많은 메뉴를 맛봐야겠어.
아, 그리고 직원분들도 어찌나 친절하시던지. 테이블마다 세심하게 신경 써주시고, 필요한 건 없는지 꼼꼼하게 챙겨주시는 모습에 감동받았어. 맛있는 음식은 물론, 친절한 서비스까지 더해지니, 정말 완벽한 경험이었다고 할 수 있겠지.
집에 돌아오는 길, 곱도리탕의 매콤한 여운이 입가에 계속 맴돌았어. 오늘 밤은 곱도리탕 꿈을 꾸게 될 것 같아. 조만간 또 방문해서, 그 맛있는 곱도리탕을 다시 한번 맛봐야지. 그때는 꼭 닭발이랑 계란 토스트도 함께 시켜 먹어봐야겠다.
아무튼, 오늘 “한사발포차”에서 정말 잊지 못할 맛있는 추억을 만들고 돌아왔다. 서울대입구에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러서 맛있는 음식과 정겨운 분위기를 느껴보길 바라. 후회하지 않을 거야!
