어느 햇살 좋았던 날, 친구 녀석이 쌀국수가 땡긴다며 성수동으로 드라이브를 가자는 거야. 쌀국수? 뻔하잖아, 싶었지. 근데 친구가 데려간 곳은 진짜 찐이었다… 바로 은준쌀국수! 여기, 진짜 성수동 맛집 인정.
오래된 상가 건물 2층에 자리 잡고 있었는데, 솔직히 첫인상은 “음… 과연?” 이랬어. 근데 문을 열고 들어서는 순간, 훅 풍기는 이국적인 향신료 냄새가 심상치 않더라. 마치 내가 베트남 현지 길거리에 서 있는 듯한 착각이 들 정도였어. 테이블은 다닥다닥 붙어있는 편이었지만, 오히려 그게 더 현지 느낌을 살려주는 것 같기도 하고.
키오스크에서 주문하는 시스템인데, 직원분들이 대부분 외국 분들이시더라고. 그래서 키오스크가 오히려 편하게 느껴졌어. 메뉴를 쓱 훑어보는데, 가격이 진짜 착해! 요즘 물가에 이런 가격이라니, 완전 혜자 아니겠어? 소고기 쌀국수 세트가 15,000원! 단품 쌀국수는 7,000원이라니… 이거 완전 가성비 폭발인데?
우리는 소고기 쌀국수 세트 하나랑, 친구가 극찬하던 분짜를 시켰지. 주문이 좀 밀려있다고 해서 기다리는 동안 괜히 두근거리는 거 있지? 드디어 쌀국수가 나왔는데… 비주얼부터 장난 아니더라. 김이 모락모락 나는 뽀얀 국물에, 얇게 썰린 소고기가 듬뿍 올라가 있고, 고수랑 양파 슬라이스가 화룡점정!
일단 국물부터 한 입 들이켰는데… 와… 진짜 미쳤다! 시원하면서도 깊은 맛이 입안 가득 퍼지는 거야. 약간의 단맛도 느껴지는 게, 진짜 묘하게 중독되는 맛이랄까? 고수는 원래 안 좋아하는데, 여기 고수는 뭔가 달라. 신선하고 향긋해서 계속 들어가.
면도 진짜 야들야들해. 입에 넣는 순간 면이 춤을 추는 느낌? 후루룩, 후루룩 계속 흡입하게 되더라. 소고기도 어찌나 부드러운지, 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞아.
세트에 포함된 짜조랑 닭날개도 굿! 짜조는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 완전 내 스타일. 닭날개는 짭짤하면서도 고소한 게, 맥주를 부르는 맛이더라. 아, 사이공 맥주도 팔던데, 다음엔 꼭 같이 시켜서 먹어봐야지.
그리고 대망의 분짜! 솔직히 분짜는 다른 데서 몇 번 먹어봤는데, 여기 분짜는 차원이 다르더라. 일단 짜조가 진짜 바삭해. 튀김옷이 어쩜 이렇게 얇고 바삭할 수가 있지? 당근이랑 무 피클도 아삭아삭하고, 고수랑 깻잎도 넉넉하게 주시는 인심에 감동!
분짜 소스도 진짜 레전드. 너무 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미가 느껴지는 게, 딱 내 스타일이야. 면이랑 채소, 짜조를 소스에 푹 담가서 한 입에 와앙 먹으면… 진짜 천국이 따로 없다!
솔직히 처음에는 별 기대 안 했는데, 여기 진짜 숨은 맛집이었어. 사장님도 엄청 친절하시고, 음식 맛도 훌륭하고, 가격도 착하고… 뭐 하나 빠지는 게 없잖아? 테이블이 좀 좁고, 점심시간에는 손님이 많아서 웨이팅이 있을 수도 있지만, 그 모든 걸 감수하고도 방문할 가치가 충분한 곳이야.
다 먹고 나니까, 진짜 베트남 여행 다녀온 기분이 들더라. 저렴한 가격에 제대로 된 베트남 음식을 즐길 수 있다니, 완전 땡큐지! 다음에는 꼭 다른 메뉴도 먹어봐야지. 볶음 쌀국수도 맛있다고 하던데… 침 꼴깍.
아, 그리고 여기 건면도 팔더라. 집에서 쌀국수 해 먹을 때 좋을 것 같아서 하나 사 왔지. 사장님이 직접 건면 조리법도 알려주셨는데, 30분 동안 물에 담가놓거나, 3분 정도 끓여서 찬물에 헹구면 탱글탱글한 면을 즐길 수 있다고 하셨어. 사장님 꿀팁 감사합니다!
계산하고 나오는데, 사장님이 환하게 웃으시면서 “맛있게 드셨어요?” 하시는데, 괜히 기분까지 좋아지더라. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만들어! 성수동에서 쌀국수 맛집을 찾는다면, 은준쌀국수 완전 강추! 여기 안 가면 후회할걸?
총평:
* 맛: ★★★★★ (진짜 찐 맛!)
* 가격: ★★★★★ (가성비 최고!)
* 분위기: ★★★☆☆ (현지 느낌 물씬!)
* 친절도: ★★★★★ (사장님 최고!)
* 재방문 의사: 200% (무조건 또 간다!)
꿀팁:
* 점심시간에는 웨이팅 필수!
* 고수 좋아하면 미리 많이 달라고 요청하세요!
* 사이공 맥주랑 같이 먹으면 천국!
* 건면 사서 집에서 쌀국수 해 먹는 것도 추천!
위치: 서울 성동구 성수동1가 668 2층
이제 서울숲으로 슬슬 걸어가볼까나? 맛있는 쌀국수로 배도 든든하게 채웠으니, 힘내서 성수동 데이트를 즐겨봐야지! 오늘 맛집 선택, 아주 칭찬해!
