어휴, 드디어 이 맛집 후기를 쓸 시간이 왔네! 이기대 쪽으로 드라이브 갔다가 우연히 발견한 “부산약콩밀면”, 여기 진짜 찐이다. 친구들이랑 “오늘 점심은 뭐 먹지?” 하다가 급 결정된 곳인데, 결론부터 말하면 완전 성공적.
주말 점심시간이라 그런지 역시나 웨이팅! 이 정도 맛집은 기다리는 건 기본 아니겠어? 평일에도 사람 많다던데, 역시 맛있는 곳은 다들 알아본다니까. 가게 안으로 들어가니 키오스크가 딱! 요즘은 이런 시스템이 편하긴 해. 메뉴를 스캔하는데, 물밀면이랑 갈비만두 세트가 눈에 확 들어오더라고. 만 원이라는 가격도 부담 없고 딱 좋아.
자리에 앉자마자 밀면집 특유의 따뜻한 육수가 나왔어. 컵에 따라 홀짝홀짝 마시는데, 이야… 이거 완전 내 스타일. 멸치 육수 베이스에 뭔가 깊은 맛이 느껴지는 게, 진짜 계속 들이켰네. 육수 맛집은 무조건 믿고 가야 하는 거 알지?
드디어 기다리고 기다리던 물밀면 등장! 놋그릇에 담겨 나온 비주얼부터가 남달랐어. 면 색깔이 일반 밀면이랑 좀 다른데, 알고 보니 약콩으로 만든 면이래. 어쩐지 더 건강해 보이는 느낌적인 느낌? 면발이 쫄깃쫄깃한 게, 진짜 탱글탱글 살아있어.
육수는 고소한 맛이 강했는데, 이게 또 약콩 덕분인가? 양념은 막 엄청 맵거나 짜거나 그런 자극적인 맛은 아니었어. 은은하게 매콤하면서 깔끔한 맛이라고 해야 하나? 면이랑 육수랑 양념의 조화가 진짜 예술이었어. 후루룩후루룩 면치기, 순식간에 해치웠지 뭐야.
세트로 같이 나온 갈비만두도 기대 이상이었어. 솔직히 밀면집 만두는 그냥 곁다리 메뉴라고 생각했는데, 여기는 만두도 제대로 하더라고.
만두피는 얇고 쫄깃했고, 만두 속은 떡갈비처럼 뭉쳐져 있었어. 간장 양념이 살짝 뿌려져서 나오는데, 이게 또 단짠단짠 조합을 완성시켜주더라고. 특히 좋았던 건, 만두에서 고기 누린내가 전혀 안 났다는 거! 만두 퀄리티 진짜 인정.
근데 솔직히 살짝 아쉬웠던 점도 있었어. 갈비만두가 미리 쪄놓은 걸 데워주는 느낌이라, 만두피가 약간 굳어있는 부분이 있더라고. 그래도 맛은 있어서 다 먹긴 했지만, 갓 찐 만두였으면 진짜 훨씬 맛있었을 것 같아.
내 친구는 비빔밀면을 시켰는데, 한 입 뺏어 먹어보니 이것도 완전 맛있어! 양념이 매콤달콤한 게, 진짜 입맛을 확 돋우는 맛이랄까? 특히 좋았던 건, 면이랑 양념이 따로 놀지 않고, 진짜 잘 어우러진다는 거였어.
사진 보니까 또 먹고 싶네… 조만간 다시 가야겠다. 그땐 비빔밀면 곱빼기로 시켜서 먹어야지!
참, 여기 특이하게 명태회비빔밀면도 있더라고. 다음엔 그거 한번 먹어봐야겠어. 명태회무침이랑 밀면 조합이라니, 상상만 해도 군침이 싹 돈다.
계산하고 나오는데, 사장님께서 후식으로 아이스크림을 주시는 거야! 웬열! 알고 보니 후기 올리면 아이스크림 서비스래. 이런 소소한 이벤트 너무 좋다. 덕분에 입가심까지 완벽하게 마무리했지.
아, 그리고 여기 주차장은 따로 없으니까, 차 가지고 가는 사람들은 근처 공영주차장에 주차해야 해. 이기대 공영주차장에 주차하고 주차 인증하면 만두 서비스 준다니까, 참고하라고!
전체적으로 봤을 때, “부산약콩밀면”은 맛, 가격, 서비스 모두 만족스러운 곳이었어. 막 엄청 특별한 맛은 아니지만, 깔끔하고 건강한 맛이라서 질리지 않고 계속 먹게 되는 그런 매력이 있달까?
특히 면을 약콩으로 만들어서 소화도 잘 되는 것 같고, 속이 편안해서 좋았어. 어른들도 아이들도 모두 좋아할 만한 맛이야. 가족 외식 장소로도 완전 추천!
솔직히 말해서, 요즘 밀면 맛집들 워낙 많잖아. 근데 여기는 가격도 착하고, 맛도 준수하고, 사장님도 친절하셔서 진짜 기분 좋게 식사할 수 있었어. 큰 기대 없이 갔는데, 완전 득템한 기분!
가게 내부도 깔끔하고 청결하게 유지되고 있어서 좋았어. 테이블 간 간격도 넓은 편이라, 편안하게 식사할 수 있었고. 다만, 좁은 가게에 사람이 워낙 많아서, 약간 북적거리는 느낌은 있었어.
아, 그리고 여기 겨울 메뉴로 얼큰이물총칼국수도 판매하더라고. 충남 서천에서 공수해온 동죽조개가 듬뿍 들어간 칼국수라는데, 이것도 완전 기대돼. 추운 날씨에 뜨끈한 칼국수 한 그릇 하면 진짜 몸이 사르르 녹을 것 같아. 다음엔 칼국수 먹으러 꼭 와야지!
재방문 의사 200%!!! 이기대나 용호동 근처 갈 일 있으면 꼭 한번 들러봐. 후회 안 할 거야. 특히 밀면 좋아하는 사람들은 무조건 가봐야 한다!
나는 면 요리를 진짜 좋아해서 보이는 밀면집은 다 가보는 편인데, 여기는 진짜 부산에서 먹은 밀면 중에 손에 꼽을 정도로 맛있었어. 국물이 고기 향도 진하게 나면서 뭔가 독특한 향이 있는데, 진짜 완전 내 스타일이었어.
내 지인들한테도 여기 소개시켜줬는데, 다들 맛있다고 난리였어. 실패 확률 제로의 완벽한 맛집이라고 자부할 수 있지. 자극적이지도 않고, 딱 적당한 간이라서 어른 아이 할 것 없이 누구나 좋아할 맛이야.
만두도 고기가 꽉 차 있고, 누린내도 전혀 안 나서 진짜 맛있게 먹었어. 특히 회밀면에 들어가는 회가 식감도 좋고, 약간 매콤하니 진짜 꿀맛탱!
나는 물비빔 먹었는데, 내 아들들은 그냥 물밀면이 더 맛있대. 취향에 따라 선택하면 될 듯! 아, 그리고 마감시간 임박해서 갔더니 육수가 없어서 너무 아쉬웠어. 반 컵밖에 못 마셨는데, 진짜 더 먹고 싶었거든. 다음엔 꼭 일찍 가서 육수 듬뿍 마셔야지!
부산 밀면 많이 먹어봤지만, 여기 진짜 최고야. 면발을 약콩으로 만들어서 그런지, 부드럽고 소화도 잘 되는 것 같아. 곱빼기 시킬걸 그랬나… 너무 맛있어서 순식간에 다 먹어버렸지 뭐야. 만두도 부드럽고, 명태회가 또 별미라니까.
주차하기는 좀 빡셌지만, 공영주차장 찾아서 겨우 주차하고 방문했어. 그래도 맛있게 먹고 와서 후회는 없어! 진짜 이 집 밀면 맛집이야… ❤️
다음에 기회 되면 비빔 밀면도 꼭 먹어보고 싶어. 그리고 만두는 무조건 꽃만두 강추!!! 🌸
밀면 굵기랑 탄력도 딱 적당하고, 고명으로 올라간 고기도 맛있어. 물밀면 육수도 맑으면서 조미료 냄새 안 나는 깔끔한 맛이라 좋았어. 사장님이 좋은 음식을 내놓기 위해 오랜 시간 노력했다는 게 느껴지는 맛이었어.
반찬은 절임무 딱 하나 나오는데, 밀면이랑 같이 먹으니까 딱 좋더라고. 육수는 셀프로 가져다 마실 수 있는데, 깔끔한 맛이지만 후추 향이랑 소금 간이 약간 강하게 느껴졌어. 그래도 맛있어서 계속 마셨지.
종업원분들도 친절하시고, 전체적으로 청결한 내부를 유지하고 있어서 좋았어. 구석에 음료수 박스가 쌓여있는 건 좀 아쉬웠지만, 뭐 그 정도는 애교로 넘어가 줄 수 있지.
예전에는 식사하면 만두 2개씩 서비스로 줬다는데, 이제는 음식값 인상 안 하는 대신 없앴다고 하더라고. ㅠㅠ 그래도 가격 대비 퀄리티는 여전히 훌륭하다고 생각해.
이기대 산책하고 나서 들르기 딱 좋은 식당이야. 시원한 밀면 한 그릇 먹으면 진짜 더위 싹 가시는 느낌!
나는 용호동 밀면집 중에서 여기가 최고인 것 같아. 면이 다른 집이랑 확 비교되게 건강한 맛이고, 육수랑 소스도 진짜 최고야. 절대 후회하지 않을 맛이라고 장담할 수 있지! 드시는 분들마다 맛있다는 말씀들을 주고받는 걸 보니, 나만 그렇게 느끼는 건 아닌가 봐.
사장님도 진짜 친절하시고, 면도 부드럽고 맛있어. 비빔밀면에 직접 만든 다시마 식초를 뿌려 먹는 것도 완전 별미야! 식후에 입가심하라고 맛있는 박하사탕 주시는 센스까지! 👍🏼
이기대 공원 놀러 갔다가 꼭 가야 할 집이야. 시원한 육수, 쫄깃한 면발… 진짜 부산 최고 밀면이라고 감히 말할 수 있지. 갈비만두에 밀면 한 그릇이면 여름 더위 걱정 뚝!
맛에서는 흠잡을 데가 전혀 없어. 비빔이랑 물 둘 다 맛있으니까, 그냥 끌리는 대로 시켜! 사장님도 친절하시고, 진짜 만족스러운 식사였어.
아, 그리고 여기 웃대갈비수육이라는 신메뉴도 나왔대. 고기는 부드럽고 맛있는데, 마늘 소스는 개인적으로 따로 제공되면 더 좋을 것 같아. 다음엔 그냥 갈비만두 추가해서 먹어야지.
진짜 부산 내 유명한 밀면 식당 중에서 소소하지만 맛은 정말 일품인 곳이야. 밀면은 당연히 맛있고, 우대갈비, 갈비 만두도 사이드 메뉴로 최고! 집 근처에 이런 곳이 있다는 건 진짜 행운이지. 주차장은 없으니까, 꼭 참고하고!
밀면 처음 먹어봤는데, 냉면보다 훨씬 맛있어! 특히 비빔밀면 강추! 사장님도 너무 친절하시고, 서비스 만두도 주셔서 진짜 배부르고 맛있게 먹고 왔어. 완전 추천! 👍
물비빔, 갈비만두 전부 다 맛있어! 😊 약콩의 서걱거림, 그 구수한 향… 겨울에도 땡기는 밀면이라니까.
밀면이랑 냉면 사이의 쫄깃한 면발, 들큰한 다시마 식초맛이 진짜 일품이야. (많이 뿌리면 더 맛있어짐) 서비스로 주시는 떡갈비 향 풍기는 만두도 완전 별미! 물비빔보다는 국물의 약재 맛을 더 느낄 수 있는 물밀면이 개인적으로 더 좋았어.
친구들이랑 다섯이서 갔는데, 가격도 좋았고 맛도 있었어. 비빔 둘에 물비빔 셋, 거기다 갈비만두 8개, 감자만두 8개를 시켰는데, 서비스로 갈비만두 10개를 주셨어. 최고 짱이야~ 😍
양념에서 양념치킨 맛이 난다는 사람도 있던데, 나는 잘 모르겠어. 그냥 맛있었어! 암튼 인당 2개 정도 서비스 만두도 주시고, 진짜 만족스러웠어.
밀면 주문하면 갈비만두 2개씩 애피타이저로 주는 것도 인상적이었어. 만두 시킬 때 감안해서 시켜야 돼! 밀면 양은 보통이고, 진짜 맛있어!
결론! 용호동에서 부산 밀면 맛집 찾는다면, 무조건 “부산약콩밀면”으로 달려가세요! 후회는 절대 없을 겁니다!