출장 때문에 서울에 올라온 김에, 숙소 근처에서 저녁이나 해결할까 하고 나섰는데… 웬걸? 그냥 동네 식당인 줄 알고 들어간 곳에서 인생 맛집을 발견해버렸다. 이름부터 심상치 않은 “와그너 엣집”. 간판부터가 ‘행복한 와그너 엣집’이라니, 대체 뭘 팔길래 이렇게 행복을 강조하나 궁금해하며 가게 안으로 들어섰다.
저녁 7시쯤 도착했는데, 이미 만석…! 역시 맛집은 맛집인가 보다. 어쩔 수 없이 밖에서 30분 정도 기다려야 했다. 6번이나 가게 앞을 서성이며 자리가 나기를 기다린 끝에 드디어 입성! 문을 열고 들어서는 순간, 왁자지껄한 분위기가 온몸을 감쌌다. 마치 동네 사랑방 같은 푸근함이 느껴졌다.
메뉴판을 보니 황실이 찌개, 튀김, 볶음류 등 다양한 메뉴가 있었다. 특히 눈에 띄는 건 모듬 튀김! 이거 완전 맥주 안주로 딱이겠다 싶어서 바로 주문했다. 그리고 왠지 이 집의 시그니처 메뉴일 것 같은 황실이 찌개도 놓칠 수 없지!
주문을 마치자마자 밑반찬이 쫙 깔리는데… 와, 진짜 예술이다! 쟁반 가득 담겨 나온 반찬들은 하나하나 정갈하고 맛깔스러워 보였다. 젓갈, 김치, 나물 등 종류도 다양해서 메인 메뉴 나오기 전에 이미 젓가락질 시작. 특히 슴슴하게 간이 밴 두부조림은 입맛을 돋우는 데 최고였다.
드디어 기다리고 기다리던 모듬 튀김 등장! 튀김 양이 진짜 어마어마하다. 새우, 오징어, 고구마 등 다양한 튀김이 산처럼 쌓여 나왔다. 갓 튀겨져 나온 튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 특히 새우튀김은 진짜 대박…! 🍤 입안에서 톡톡 터지는 새우 살과 바삭한 튀김옷의 조화는 환상적이었다. 튀김 간장에 콕 찍어 먹으니 느끼함도 싹 잡아주고, 맥주가 그냥 술술 들어간다.
모듬 튀김에 정신이 팔려 있을 때, 황실이 찌개도 나왔다. 뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있는 찌개를 보니 침샘 폭발! 국물을 한 입 떠먹으니… 크으, 이 맛이지! 🤤 칼칼하면서도 깊은 맛이 정말 최고였다. 돼지고기, 두부, 김치 등 재료도 듬뿍 들어가 있어서 밥 한 공기 뚝딱 해치웠다. 특히 돼지고기는 어찌나 부드러운지, 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞았다.
솔직히 튀김 양이 너무 많아서 다 먹을 수 있을까 걱정했는데… 웬걸? 너무 맛있어서 싹 비워버렸다. 😅 좁은 자리가 조금 불편했지만, 맛있는 음식 앞에서는 그런 건 아무 문제가 되지 않았다.
가게 안을 둘러보니, 다들 찌개에 튀김에 술 한 잔 기울이며 즐거운 시간을 보내고 있었다. 벽에는 낙서가 가득했는데, 자세히 보니 다녀간 손님들이 남긴 메시지였다. 그만큼 오랫동안 사랑받아온 곳이라는 게 느껴졌다.
계산을 하고 나오는데, 포장해가는 손님들도 많았다. 역시 맛있는 건 나눠 먹어야 제맛이지! 나도 다음에는 포장해서 숙소에서 편하게 즐겨야겠다.
와그너 엣집… 진짜 기대 이상의 맛집이었다. 서울 출장 온 김에 우연히 들른 곳이지만, 앞으로 서울 갈 때마다 무조건 들러야 할 곳으로 등극! 👍 특히 황실이 찌개랑 모듬 튀김은 꼭 먹어봐야 한다. 다른 지역에서 온 사람들에게도 적극 추천하고 싶은 곳이다.
다만, 가게가 좁아서 식사 시간에는 웨이팅이 있을 수 있다는 점은 감안해야 한다. 하지만 기다린 보람이 있는 맛이니, 꼭 한번 방문해보길 바란다. 후회는 절대 없을 거다!
참고로, 가게 내부는 세월의 흔적이 느껴지는 인테리어였다. 커다란 냉장고와 TV, 그리고 곳곳에 놓인 소품들이 옛날 분위기를 물씬 풍겼다. 마치 80년대 드라마 세트장에 들어온 듯한 느낌이었다.
밑반찬으로 나왔던 반찬들도 하나하나 다 맛있었다. 특히 젓갈은 밥도둑이 따로 없을 정도! 김치도 적당히 익어서 찌개랑 같이 먹으니 환상의 궁합이었다.
튀김은 정말 겉바속촉의 정석이었다. 특히 새우튀김은 큼지막한 새우가 통째로 들어가 있어서 식감이 최고였다. 오징어튀김도 쫄깃쫄깃하고 고소해서 계속 손이 갔다.
황실이 찌개는 칼칼하면서도 시원한 국물이 일품이었다. 돼지고기도 듬뿍 들어가 있어서 든든하게 배를 채울 수 있었다. 밥에 국물을 비벼 먹으니 진짜 꿀맛!
와그너 엣집은 맛도 맛이지만, 정겨운 분위기가 정말 좋았다. 마치 어릴 적 할머니 집에서 밥 먹는 듯한 푸근함이 느껴졌다. 동네 주민들이 삼삼오오 모여 술 한잔 기울이는 모습도 보기 좋았다. 이런 곳이 바로 진짜 맛집이라는 생각이 들었다.
서울에서 이런 광주식 맛집을 찾게 될 줄이야! 출장 덕분에 서울 맛집 하나 제대로 알아갑니다. 와그너 엣집, 진짜 레전드 인정! 다음에 또 올게요!
