오랜만에 혼자 떠나는 여행, 그 설렘과 약간의 어색함이 공존하는 기분. 인천 종합 버스터미널에 도착하자마자 꼬르륵거리는 배꼽시계가 나를 이끌었다. 혼자 여행하는 사람에게 가장 중요한 건 뭘까? 바로 혼밥! 터미널 근처에서 혼밥하기 좋은 곳을 찾다가 발견한 곳, ‘파니구스토’였다. 이탈리아 음식점이라니, 혼자라도 분위기 한번 내보자 싶어 발걸음을 옮겼다. 오늘도 혼밥 성공!
가게 문을 열자 아늑하고 따뜻한 분위기가 나를 반겼다. 은은한 조명 아래, 테이블마다 놓인 작은 초가 켜져 있었다. 혼자 온 손님을 위한 자리가 있는지 두리번거릴 필요도 없이, 직원분은 친절하게 창가 쪽 1인석으로 안내해주셨다. 혼자 왔다고 눈치 주는 사람 하나 없이, 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 데이트하는 커플이나 소규모 모임을 하는 사람들도 있었지만, 혼자 온 나도 전혀 어색하지 않았다. 혼자여도 괜찮아!
메뉴판을 펼쳐 들고 고민에 빠졌다. 파스타 종류도 다양하고, 피자도 먹음직스러워 보였다. 혼자 왔으니, 메뉴 선택은 신중해야 한다. 끄레마 디 감베리와 포치드 비스마르크 피자를 주문했다. 매콤한 파스타와 고소한 피자의 조합이라니, 생각만 해도 군침이 돌았다.
주문을 마치자 따뜻한 식전빵이 나왔다. 갓 구워져 나온 듯, 빵 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫄깃했다. 함께 제공된 올리브오일에 바삭한 마늘 플레이크를 듬뿍 찍어 먹으니, 고소함과 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 식전빵부터 이렇게 맛있으면 어떡하라는 거지? 메인 메뉴에 대한 기대감이 더욱 커졌다.
드디어 끄레마 디 감베리가 나왔다. 접시 가득 담긴 파스타 위에 큼지막한 새우 네 마리가 얹어져 있었다. 붉은 빛깔의 소스가 식욕을 자극했다. 포크로 면을 돌돌 말아 한 입 먹으니, 매콤하면서도 토마토의 산미가 느껴지는 소스가 입안을 감쌌다. 느끼함은 전혀 없고, 깔끔한 맛이었다. 탱글탱글한 새우는 씹을수록 고소했다. 혼자 먹기에도 양이 넉넉해서 만족스러웠다.
곧이어 포치드 비스마르크 피자가 나왔다. 얇고 바삭한 도우 위에 수란과 베이컨, 치즈가 듬뿍 올려져 있었다. 피자를 한 조각 들어 올리니, 따뜻한 온기에 치즈가 부드럽게 늘어졌다. 톡 터진 수란의 노른자가 피자 전체에 스며들면서 고소한 풍미를 더했다. 베이컨의 짭짤한 맛과 치즈의 고소함, 그리고 수란의 부드러움이 환상적인 조화를 이루었다. 특히 화덕에서 구워낸 도우는 쫄깃하면서도 바삭해서, 정말 맛있었다.
피자를 먹다가 문득 가격이 궁금해졌다. 이렇게 훌륭한 퀄리티의 피자를 얼마나 받을까? 계산서를 보고 깜짝 놀랐다. 평일 런치 할인으로 피자를 만 원에 즐길 수 있다는 사실! 요즘 같은 고물가 시대에 이런 가격이라니, 사장님 정말 남는 게 있으실까 걱정될 정도였다. 양도 일반적인 라지 사이즈 피자 못지않았다. 만약 집 근처에 이런 곳이 있다면 정말 자주 방문할 텐데…
파스타는 다른 곳과 크게 다르지 않은 맛이었지만, 피자는 정말 인생 피자라고 불러도 손색없을 정도였다. 치즈의 고소함이 남달랐고, 화덕에서 구워낸 도우는 쫄깃함과 고소함의 극치를 보여줬다. 내가 여태껏 먹었던 이탈리아 피자 중에서 단연 최고였다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 파니구스토는 나에게 단순한 식당 이상의 의미로 다가왔다. 혼자 하는 여행의 어색함을 따뜻하게 감싸 안아준 곳, 맛있는 음식으로 행복을 선물해준 곳. 인천 터미널 근처에서 혼밥할 곳을 찾는다면, 파니구스토를 강력 추천한다. 혼자여도 괜찮아, 맛있는 음식과 함께라면!
돌아오는 길, 파니구스토에서 느꼈던 따뜻함과 맛있는 피자의 여운이 계속 맴돌았다. 다음에는 다른 메뉴도 먹어봐야지. 특히 평일 런치 피자 할인은 절대 놓칠 수 없다. 인천 맛집 파니구스토, 혼밥족에게 강력 추천하는 곳이다. 인천 여행의 시작과 끝을 파니구스토와 함께 하는 것도 좋은 선택일 것이다.
