드디어 벼르고 벼르던 앞산큰골집 본점 방문! 소문은 익히 들어 알고 있었지만, 직접 경험해보니 진짜… 이거 완전 대박이잖아?! 주말 늦은 점심시간에 방문했는데도, 이미 사람들로 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 간판부터가 ‘나 맛집이다!’ 뿜뿜하는 아우라가 느껴졌음. 빨간색 간판에 큼지막하게 적힌 “큰골집” 세 글자가 멀리서도 눈에 확 들어오더라. 주차 안내 표지판도 큼지막하게 설치되어 있어서, 헤매지 않고 바로 주차할 수 있었어.
웨이팅이 있을까 봐 걱정했는데, 다행히 예약하고 방문했더니 바로 자리를 안내받을 수 있었다. 자리에 앉자마자 시원한 쿨피스 한 잔을 딱! 크… 이 센스 어쩔 거야. 솔직히 쿨피스 주는 식당은 무조건 맛집 각 아니겠어? 🤤
메뉴판을 정독하면서 뭘 먹을까 엄청 고민했는데, 직원분께서 친절하게 메뉴 설명을 해주셔서 완전 감동받았잖아. 특히 아이랑 같이 왔다고 하니까, 아이 메뉴도 따로 있다고 챙겨주시는 센스! 맵기 조절도 가능하다고 하니, 매운 거 못 먹는 사람들도 걱정 없이 즐길 수 있겠더라. 우리는 등갈비찜 2인 세트 2개로 주문 완료! 4명이서 배 터지게 먹을 생각에 벌써부터 심장이 두근두근.
드디어 기다리고 기다리던 등갈비찜 등장! 🤩 비주얼부터가 진짜… 미쳤다! 커다란 냄비에 담긴 등갈비찜 위로 탱글탱글한 팽이버섯이 산처럼 쌓여있는 모습이 진짜 예술이었어. 팽이버섯 말고도 파, 양파, 떡 등등 다양한 채소들이 듬뿍 들어가 있어서 보는 것만으로도 행복해지는 기분. 국물은 또 얼마나 맛있어 보이게요? 🤤
냄비 아래 깔린 받침 덕분에 테이블이 뜨겁지 않아서 좋았고, 은은하게 끓여가면서 먹을 수 있다는 점도 아주 맘에 들었어.
일단 국물부터 한 입 딱 먹어봤는데… 와… 진짜… 찐이다… 😭 매콤하면서도 달콤한, 딱 내가 좋아하는 그 맛! 텁텁함 없이 깔끔하게 떨어지는 국물 맛이 진짜 레전드였어. 솔직히 국물만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같은 느낌.
등갈비는 또 얼마나 부드럽게요? 젓가락으로 살짝만 건드려도 뼈에서 살이 쏙 분리되는 게 진짜 신기했어. 입에 넣는 순간 사르르 녹아버리는 등갈비… 🍖 진짜 이거 완전 밥도둑이야! 양념이 쏙 배어 있어서 그런지, 씹을 때마다 입안 가득 퍼지는 풍미가 진짜 환상적이었어.
등갈비찜 세트에 포함된 메밀전도 진짜 별미였어. 얇게 부쳐진 메밀전은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 진짜 예술이었어. 그냥 먹어도 맛있지만, 등갈비찜이랑 같이 먹으면 환상의 콜라보! 메밀전의 담백함이 등갈비찜의 매콤함을 중화시켜주면서, 입안에서 진짜 황홀한 맛의 향연이 펼쳐지는 느낌이었어.
사이드 메뉴로 라면사리 추가는 필수입니다, 여러분! 🔥 매콤한 등갈비찜 국물에 라면사리 투하해서 끓여 먹으면… 이거 진짜 천상의 맛이야. 꼬들꼬들한 라면 면발에 양념이 쏙 배어 있어서, 진짜 쉴 새 없이 흡입하게 되는 마성의 맛! 라면사리 말고도 콩나물이나 버섯 추가해서 먹어도 진짜 맛있을 것 같아. 나는 특히 팽이버섯을 좋아해서, 다음에는 팽이버섯 꼭 추가해서 먹어봐야지.
아, 그리고 곤드레밥도 진짜 빼놓을 수 없지! 향긋한 곤드레 향이 은은하게 퍼지는 곤드레밥은, 그냥 먹어도 맛있고 등갈비찜 국물에 슥슥 비벼 먹어도 진짜 꿀맛이야. 😋 우리는 2인 세트 2개 시켰더니 양이 너무 많아서 곤드레밥을 좀 남겼는데… 지금 생각하니 너무 아깝다… 😭
전체적으로 음식 맛도 너무 좋았지만, 직원분들의 친절한 서비스 덕분에 더욱 기분 좋게 식사할 수 있었어. 아이를 위한 메뉴 추천부터 맵기 조절, 그리고 쿨피스 서비스까지… 👍 진짜 감동 그 자체였잖아. 덕분에 아이도 맛있게 밥 먹고, 우리 부부도 진짜 행복한 식사 시간을 보낼 수 있었어.
솔직히 등갈비 양이 조금 적은 것 같다는 아쉬움이 살짝 들긴 했지만, 사이드 메뉴랑 사리 추가해서 먹으니까 배부르게 먹을 수 있었다. 다음에는 꼭 사리 왕창 추가해서 먹어야지! 😎
앞산큰골집, 여기는 진짜 찐 맛집 인정! 👍 대구 앞산 맛집 찾는다면 무조건 여기 강추할게! 후회는 절대 없을 거야. 😉 아, 그리고 예약은 필수인 거 잊지 마!
나오는 길에 보니, 가게 앞에 “대기실”이라고 적힌 빨간색 텐트가 쳐져 있더라. 웨이팅 하는 손님들을 위한 공간인 것 같은데, 이런 세심한 배려까지… 진짜 여긴 찐이다…! 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다고 다짐하면서, 행복한 발걸음을 옮겼다.
오늘 진짜 인생 맛집 발견해서 너무 행복하다! 😊 대구 앞산 놀러 가는 사람들, 앞산큰골집 꼭 가봐! 진짜 후회 안 할 거야!
