Yo, 오늘 내가 털 곳은 바로 안산 고잔동! 친구들과 ‘오늘 저녁 뭐 먹을까’ 랩 배틀 벌이다가, 종착역은 바로 여기, “꽃피는화덕피자D485″다. 이름부터 뭔가 힙스터 바이브 뿜뿜이지 않냐? 화덕피자 맛집이라고 소문 자자해서 기대감 MAX 찍고 출격했다.
매장 문을 여는 순간, 은은하게 퍼지는 따스한 조명 아래, 나무 테이블이 쫙 깔린 모습이 눈에 들어온다. 마치 잘 꾸며진 아지트에 들어온 기분? 힙한 분위기 속에서 맛있는 피자를 뜯을 생각하니 벌써부터 입꼬리가 슬금슬금 올라간다. 직원분들의 친절한 미소에 기분까지 좋아지는 거, R.E.A.L.
메뉴판을 펼쳐보니, 샐러드, 파스타, 필라프, 그리고 메인인 피자까지! 선택 장애 제대로 왔다. 다 맛있어 보여서 큰일이다. 하지만 걱정은 No No! 이미 마음속에 찜해둔 메뉴가 있었으니… 바로 이 집의 간판 스타, 화덕피자님이다. 거기에 꼰낄리에 파스타는 못 참지. 사이드로 샐러드 하나 더 추가해서, 오늘 제대로 Flex 해보자고!
주문하고 기다리는 동안, 매장 분위기를 스캔했지. 테이블마다 놓인 아기자기한 소품들이 눈에 띈다. 데이트하는 커플, 친구들과 수다 삼매경에 빠진 사람들, 가족 외식 나온 테이블까지, 다양한 사람들이 맛있는 음식을 즐기는 모습이 보기 좋았다. 나도 얼른 맛있는 피자 맛보고 싶어 현기증 날 뻔.
드디어 기다리고 기다리던 화덕피자 등장! 갓 구워져 나온 따끈따끈한 비주얼에 감탄사 절로 나왔다. 노릇노릇하게 구워진 도우 위에, 촉촉한 치즈가 듬뿍 올라가 있는 모습, 이거 완전 예술 작품 아니냐? 화덕에서 갓 나온 피자라 그런지, 훈연 향이 코를 찌른다. 침샘 폭발 직전!
피자 한 조각을 들어 올리니, 쫀득한 도우가 쭉 늘어난다. 바로 이 맛이지! 한입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 풍미에 눈이 번쩍 뜨였다. 짭짤하면서도 고소한 치즈와 훈연 향이 완벽하게 어우러지는 맛! 도우는 또 어떻고? 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 게, 식감까지 완벽하다. 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
이번엔 꼰낄리에 파스타 차례. 앙증맞은 조개껍데기 모양의 파스타 면이 크리미한 소스에 푹 잠겨있는 모습이 보기만 해도 흐뭇하다. 파스타 위에 살포시 올라간 신선한 루꼴라 덕분에, 향긋함까지 더해졌다.
포크로 돌돌 말아 한입에 쏘옥 넣으니, 부드러운 크림소스가 입안 가득 퍼진다. 느끼하지 않고 고소하면서, 살짝 매콤한 맛이 더해져 질릴 틈이 없다. 꼰낄리에 면은 쫄깃쫄깃해서 씹는 재미까지 쏠쏠하다. 이 집, 파스타도 완전 잘하네!
샐러드는 신선함 그 자체였다. 아삭아삭 씹히는 채소와 드레싱의 조화가 환상적! 특히, 큼지막하게 썰어 넣은 베이컨이 짭짤한 맛을 더해줘서, 밋밋할 틈 없이 맛있게 먹었다. 피자, 파스타와 함께 먹으니 느끼함도 잡아주고, 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌.
먹다 보니, 돈까스도 맛있다는 후기가 스쳐 지나갔다. 아, 다음엔 돈까스도 꼭 먹어봐야겠다 다짐했다. 메뉴 하나하나 정복하는 재미, 놓칠 수 없지!
솔직히 말해서, 동네에 있는 매장이라고는 믿기지 않을 만큼 음식 퀄리티가 높았다. 강남 힙스터 맛집이라고 해도 손색없을 정도? 가격도 합리적이라 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 마음에 쏙 들었다.
오늘 “꽃피는화덕피자D485″에서 제대로 힙스터 빙의해서 맛있는 식사 즐겼다. 안산 맛집 인정! 분위기, 맛, 서비스, 가격 모든 면에서 만족스러웠다. 친구들과 맛있는 거 먹으면서 수다 떨고 싶을 때, 데이트 장소로도 완전 강추한다.
계산하고 나오면서, 다음에는 꼭 인기 메뉴 다 털어버리겠다고 다짐했다. 특히, 꼰낄리에 소스에 도우 찍어 먹으면 JMTGR 이라던데, 다음 방문 때는 꼭 시도해봐야겠다.
집에 돌아오는 길, 오늘 먹었던 피자 맛이 자꾸 생각났다. 조만간 또 출동해야겠다. 안산 주민들, “꽃피는화덕피자D485” 안 가본 사람 없게 해주세요! 진심 후회 안 할 맛입니다. Yo!
