어제부터 훠궈랑 샤브샤브가 어찌나 땡기던지… 퇴근하자마자 친구 녀석 꼬셔서 인천으로 달려갔다. 오늘 우리가 뽀개기로 한 곳은 바로 ‘소담촌’! 이름은 익히 들어 알고 있었지만, 직접 가보는 건 처음이라 두근거리는 맘을 감출 수가 없었다. 특히 요즘처럼 물가가 정신 나간 듯이 솟구치는 시기에, 가성비 끝판왕이라는 소문이 자자한 곳이라 더욱 기대가 컸다.
차를 주차하고 가게 문을 열자, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같은 느낌! 직원분들의 첫인상도 아주 굿! 친절하게 맞아주시는데, 왠지 오늘 식사가 아주 만족스러울 것 같은 예감이 들었다. 사진에서 봤던 것처럼, 내부 인테리어는 깔끔하면서도 뭔가 전통적인 느낌이 살짝 묻어나는 분위기였다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 우삼겹 구이 & 샤브, 돈삼겹 구이 & 샤브, 로스 구이 & 샤브 등 다양한 메뉴가 있었지만, 우리의 선택은 당연히 가장 기본인 ‘우삼겹 구이 & 샤브’! 월남쌈 야채도 무제한으로 즐길 수 있다니, 완전 혜자 아냐? 곧이어 테이블 위에는 샤브샤브를 위한 넓은 냄비와 다양한 소스, 그리고 신선한 야채들이 세팅되었다. 냄비 가운데 칸막이가 쳐져 있어서 육수를 두 가지 맛으로 즐길 수 있다는 점도 마음에 쏙 들었다. 우리는 매운맛과 순한맛, 두 가지 육수를 선택했다.
본격적으로 뷔페 코너를 공략하기 위해 자리에서 일어섰다. 뷔페 코너에는 정말 없는 게 없었다. 각종 신선한 야채는 기본이고, 만두, 어묵, 버섯 등 샤브샤브에 넣어 먹으면 맛있는 재료들이 가득했다. 특히 월남쌈 코너에는 라이스 페이퍼는 물론, 다양한 종류의 채소와 소스들이 준비되어 있어서 월남쌈 마니아인 나를 완전 흥분시켰다. 라이스 페이퍼 집게까지 준비해둔 센스! 이런 사소한 배려가 손님을 감동시키는 법이지.
샐러드바는 진짜 천국이었다. 🥬 양배추, 청경채, 쑥갓, 배추 등등… 이름 모를 신선한 야채들이 끝도 없이 펼쳐져 있는데, 보기만 해도 건강해지는 기분이랄까? 게다가 만두, 어묵, 유부 같은 샤브샤브 단골 재료들도 넉넉하게 준비되어 있었다. 특히 내 눈길을 사로잡은 건 형형색색의 쌈 채소들! 깻잎, 적근대, 비트 등등… 쌈 러버인 나는 보자마자 흥분을 감추지 못했다.
접시에 야채와 재료들을 가득 담아 자리로 돌아오니, 직원분께서 육수를 준비해주셨다. 냄비가 반으로 나뉘어져 있어서, 우리는 각각 순한 맛과 매운 맛을 선택했다. 매운 맛은 진짜 화끈하게 매운 🌶️ 스타일이라, 매운 거 못 먹는 친구는 순한 맛에만 집중 공략하더라. 육수가 끓기 시작하자, 뷔페에서 가져온 야채와 재료들을 아낌없이 투하했다. 알록달록한 색감 덕분에 보기에도 정말 먹음직스러웠다.
드디어 기다리고 기다리던 시식 타임! 먼저 잘 익은 배추와 우삼겹을 함께 집어 순한 육수에 살짝 담갔다가 입으로 가져갔다.🤤 야들야들한 우삼겹의 고소한 맛과 시원한 배추의 조합은 정말 환상적이었다. 특히 육수가 제대로 우러나서, 재료 하나하나의 풍미를 더욱 깊게 느낄 수 있었다. 매운 육수는 생각보다 훨씬 매콤했지만, 묘하게 중독성 있는 맛이었다. 🥵 계속 땡기는 맛이랄까? 땀을 뻘뻘 흘리면서도 젓가락을 멈출 수가 없었다.
고기 질도 꽤 괜찮았다. 🥩 마블링이 예술이다! 이 가격에 이런 퀄리티의 고기를 무한리필로 즐길 수 있다니, 진짜 남는 게 있으신가? 야채도 시들시들한 것 하나 없이 전부 싱싱했다. 특히 맘에 들었던 건 버섯 코너! 🍄 팽이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯 등 종류별로 준비되어 있어서, 버섯 러버는 행복사할 뻔했다.
샤브샤브를 어느 정도 즐긴 후에는 월남쌈을 만들어 먹었다. 따뜻한 라이스 페이퍼에 갖가지 야채와 고기를 넣고 돌돌 말아서 소스에 콕 찍어 먹으니, 입안에서 향긋한 채즙이 팡팡 터지는 것이 정말 꿀맛이었다.😋 특히 파인애플 슬라이스를 넣으니, 달콤함까지 더해져서 더욱 맛있었다. 월남쌈은 정말 배불러도 계속 들어가는 마성의 매력이 있는 것 같다.
솔직히 뷔페식 샤브샤브집 가면, 왠지 모르게 음식 퀄리티가 떨어질 거라는 선입견이 있었는데, 소담촌은 그런 나의 편견을 완전히 깨부숴줬다. 👍 신선한 재료, 깔끔한 뷔페, 친절한 서비스까지, 모든 면에서 만족스러웠다. 특히 가격 대비 훌륭한 퀄리티는 정말 칭찬할 만하다. 이 정도면 진짜 가성비 끝판왕이라고 불러도 손색이 없을 듯!
육수가 끓어오르는 동안, 뷔페에서 가져온 만두랑 어묵을 넣었다. 만두는 김치만두, 고기만두 두 종류였는데 둘 다 속이 꽉 차 있어서 맛있었다. 어묵도 싸구려 어묵이 아니라, 탱글탱글한 식감이 살아있는 고급 어묵이었다. 역시 퀄리티에 신경 쓴 게 느껴졌다. 뷔페 코너에 아이들이 좋아하는 떡볶이도 준비되어 있어서, 가족 단위 손님들에게도 인기가 많을 것 같았다.
어느덧 배가 터질 지경에 이르렀지만, 아직 끝이 아니었다. 샤브샤브의 마무리는 역시 칼국수와 볶음밥 아니겠어? 🍜 뷔페 코너에서 칼국수 면과 볶음밥 재료를 가져와서 직접 만들어 먹었다. 칼국수는 쫄깃쫄깃했고, 볶음밥은 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 특히 볶음밥은 김치랑 김가루를 듬뿍 넣어서 만들었더니, 완전 꿀맛이었다.
마지막으로 아이스크림까지 야무지게 챙겨 먹었다.🍦 아이스크림은 바닐라, 초코, 딸기 세 가지 맛이 준비되어 있었는데, 우리는 당연히 세 가지 맛 전부 맛봤다. 역시 후식까지 완벽해야 진정한 맛집이지! 아이스티도 있었는데, 아쉽게도 코로나 때문에 운영을 안 한다고 한다. 😭
다 먹고 나니, 진짜 배가 빵빵해졌다. 소화도 시킬 겸 가게 안을 둘러봤는데, 룸도 마련되어 있어서 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 좋을 것 같았다. 실제로 내가 갔을 때도, 가족 단위 손님들이 룸에서 즐겁게 식사하는 모습을 볼 수 있었다. 아, 그리고 주차는 2시간 무료라고 하니, 참고하시길!
계산을 하고 나오면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드렸더니, 환한 미소로 “다음에 또 오세요!”라고 답해주셨다. 😊 사장님 인상도 너무 좋으시고, 직원분들도 친절해서 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었다.
소담촌 인천점, 여기는 진짜 찐이다. 👍 가성비, 맛, 서비스, 분위기, 모든 면에서 완벽한 곳이었다. 앞으로 샤브샤브 땡길 때는 무조건 여기로 와야겠다. 인천 주민들이 부러워지는 순간이었다.
총평: 인천에서 샤브샤브 맛집을 찾는다면, 무조건 소담촌 강추! 👍 특히 가성비를 중요하게 생각하는 사람들에게는 최고의 선택이 될 것이다. 후회는 절대 없을 거라고 장담한다!
아, 그리고 매운 육수는 진짜 🌶️🔥 맵다. 매운 거 잘 못 먹는 사람들은 순한 맛으로 시작해서, 나중에 매운 소스를 추가하는 걸 추천한다. 괜히 처음부터 덤볐다가 낭패볼 수 있다. 그리고 저녁 시간대에는 손님이 많아서 직원분들이 조금 바빠 보이긴 하지만, 그래도 친절하게 응대해주시니 걱정 노노!
오늘 정말 만족스러운 식사였다. 👍 다음에 또 방문할 의사 200%!! 그때는 부모님 모시고 와야겠다.