천안에서 뼈해장국 맛집으로 워낙 유명한 “시골집”, 드디어 내가 직접 가봤다! 솔직히 말해서, 긴 설명 필요 없이 뼈해장국 러버라면 무조건 가봐야 하는 곳이다.
주말 점심시간에 방문했는데, 역시나 주차장은 이미 만차 직전! 다행히 매장이 워낙 넓어서 그런지 회전율은 빨랐다. 간판을 눈 크게 뜨고 찾아야 한다는 정보를 입수하고 갔음에도 불구하고, 순간 지나칠 뻔했다. 드디어 ‘시골집’ 입성! 신발 벗고 들어가야 하는 좌식 테이블이었는데, 사람이 어찌나 많은지 발 디딜 틈이 없을 정도였다.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 뼈해장국은 맵기 조절이 가능한데, 덜매운맛, 보통맛, 매운맛 세 가지 중에서 고민하다가… 매운맛은 진짜 뻑뻑하고 맵다는 후기를 보고 ‘보통맛’으로 결정했다. 맵찔이인 나에게는 아주 탁월한 선택이었다. 잠시 후, 밑반찬과 함께 뼈해장국이 등장했는데… 비주얼부터가 장난 아니다.
뚝배기 가득 담긴 뼈해장국 위에는 송송 썰린 파가 푸짐하게 올려져 있었다. 국물은 보기만 해도 얼큰해 보이는 붉은색! 숟가락으로 국물을 휘저으니, 큼지막한 등뼈가 4덩이 정도 들어 있었다. 얼른 뼈 하나를 건져서 앞접시에 올려놓고 본격적으로 먹을 준비 완료!
젓가락으로 살코기를 발라내는데… 와, 이거 진짜 야들야들하다. 퍽퍽한 느낌 전혀 없이 부드럽게 뼈에서 분리되는 살코기! 겨자 소스에 콕 찍어서 한 입 먹으니… 입에서 살살 녹는다. 😭 고기 자체가 신선하고 잡내도 전혀 없었다.
국물 한 입 맛봤는데… 크으, 이거 완전 술안주다! 🤤 보통맛인데도 살짝 매콤한 게 딱 내 스타일이었다. 매운 거 좋아하는 사람들은 매운맛 도전해도 좋을 듯! 솔직히, 땀 뻘뻘 흘리면서 먹는 매운맛도 땡기긴 했다.
밥 한 숟갈 크게 떠서 국물에 푹 적셔 먹으니… 캬, 이 맛이지! 👍 솔직히 뼈해장국은 밥이랑 같이 먹어야 완성이다. 깍두기랑 양파절임도 곁들여 먹으니, 느끼함도 잡아주고 입안이 깔끔해지는 느낌!
먹다 보니, 예전에는 우거지가 들어갔었다는 이야기가 생각났다. 지금은 우거지 대신 파가 듬뿍 들어가는데, 나는 파를 좋아해서 그런지 오히려 더 좋았다. 우거지 없는 뼈해장국은 처음이었지만, 파 특유의 향긋함이 국물의 풍미를 더해주는 느낌!
혼자서 뼈 4덩이 해치우려니, 은근히 양이 많았다. 하지만 멈출 수 없는 젓가락질… 결국 뚝배기 바닥까지 싹싹 긁어먹었다. 😂 진짜 배부르고 만족스러운 식사였다.
다 먹고 나니, 왜 천안 사람들이 “시골집”을 뼈해장국 맛집으로 인정하는지 알 것 같았다. 24시간 운영이라 언제든 부담 없이 방문할 수 있다는 점도 큰 장점! 늦은 밤, 갑자기 뼈해장국이 땡길 때 달려가기 딱 좋은 곳이다.
물론, 아쉬운 점도 있었다. 오래된 곳이라 그런지, 가게 자체가 깔끔한 느낌은 아니었다. 신발 벗고 들어가야 하는 좌식 테이블이라, 바닥에 먼지나 머리카락이 좀 보이는 건 어쩔 수 없는 부분인 듯. 그리고 직원분들이 친절한 스타일은 아니었다. 주문할 때나 계산할 때, 무뚝뚝한 말투에 살짝 당황하기도 했다. 😅
하지만, 음식 맛 하나는 진짜 보장한다. 솔직히 위생이나 서비스에 민감한 사람이라면 좀 불편할 수도 있겠지만, 맛 하나만 보고 간다면 후회하지 않을 것이다. 나도 다음에는 친구들이랑 같이 뼈전골에 도전해봐야겠다. 뼈 추가해서 수제비까지 넣어 먹으면… 생각만 해도 침이 꼴깍 넘어간다.🤤
참고로, 이마트 쌍용점 근처에도 분점이 있다고 하니, 가까운 곳으로 방문하면 좋을 것 같다. 나는 본점 방문했는데, 다음에는 분점도 한번 가봐야겠다. 과연 본점과 똑같은 맛일지 궁금하다!
천안에서 얼큰한 해장국이 땡긴다면, 무조건 “시골집” 강추!👍 위생이나 서비스는 살짝 아쉽지만, 뼈해장국 맛 하나는 진짜 레전드다. 특히, 매운 거 좋아하는 사람들은 꼭 매운맛 도전해보길 바란다. 나는 다음에는 “보통매운맛”으로 한번 먹어봐야지!
오늘도 “시골집” 뼈해장국 덕분에 든든하게 하루를 마무리한다. 천안 지역명 주민이라면, 아니, 천안에 방문할 계획이 있다면 꼭 한번 들러보세요! 후회는 절대 없을 겁니다. 진짜 맛집 인정!
