드디어 벼르고 벼르던 폼나는BAB 방문! 악기 거리에 볼일이 있어서 겸사겸사 방문했는데, 여기 진짜… 레전드입니다. 간판부터 뿜어져 나오는 ‘나 힙스터 맛집이야!’ 하는 아우라에 정신 놓고 홀린 듯 들어갔잖아.
가게 내부는 아담하고 아늑한 분위기. 혼밥하기에도 딱 좋은 분위기였다. 테이블은 대리석 느낌으로 깔끔했고, 벽에는 힙한 사진들이 붙어있어 구경하는 재미도 쏠쏠했다. 천장에 달린 조명이 은은하게 비추는데, 그 따뜻한 빛깔이 묘하게 마음을 편안하게 해주는 그런 느낌적인 느낌.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔! 평소에 항정살 덮밥을 포장해서 자주 먹었다는 동네 주민의 이야기가 떠올랐지만, 오늘은 왠지 새로운 메뉴에 도전하고 싶었다. 그래서 내 Pick은 바로 찹스테이크 덮밥! 같이 간 친구는 고민 끝에 대패삼겹 덮밥을 골랐다. 주문은 키오스크에서 하면 되는데, 세상 편하더라.
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 찹스테이크 덮밥 등장! 비주얼부터 심상치 않았다. 윤기가 좔좔 흐르는 찹스테이크 위에 반숙 계란이 톡! 보기만 해도 침샘 폭발하는 비주얼이었다. 사진을 얼마나 찍어댔는지… 인스타 스토리 도배는 기본이었다.
젓가락을 들고, 드디어 첫 입! 입안 가득 퍼지는 육즙과 불향… 이거 진짜 미쳤다! 스테이크는 어찌나 부드러운지, 입에 넣자마자 사르르 녹아버리는 마법! 거기에 각종 야채들의 아삭한 식감이 더해지니, 이건 뭐… 환상의 콜라보였다. 특히, 큼지막하게 썰린 버섯이 진짜 신의 한 수! 쫄깃쫄깃한 식감과 향긋한 풍미가 스테이크와 환상적인 조화를 이루더라.
친구가 시킨 대패삼겹 덮밥도 맛보았는데, 이것도 장난 아니었다. 대패삼겹살 특유의 고소함과 짭짤한 양념이 어우러져 밥도둑이 따로 없더라. 특히, 덮밥 위에 올려진 매콤달콤한 파채와 아삭한 콩나물무침이 느끼함을 잡아주면서 입맛을 확 돋우는 역할을 제대로 했다.
밥 양도 어찌나 푸짐한지, 진짜 ‘폼나게’ 배불렀다. 솔직히 말해서, 밥 한 톨 남기지 않고 싹싹 긁어먹었다. 😋
계산하면서 사장님과 잠깐 이야기를 나눴는데, 알고 보니 조리기능사 자격증을 여러 개 가지고 계신 실력자시더라. 어쩐지… 음식 솜씨가 예사롭지 않다고 생각했다. 쿨하면서도 친절하신 사장님 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
폼나는BAB, 여기는 진짜 나만 알고 싶은 맛집이지만… 이미 너무 유명해진 것 같기도 하고. 😅 그래도 이 맛은 널리 알려야 한다는 사명감에 불타올라서 이렇게 글을 쓰고 있다.
아, 그리고 폼나는BAB에서는 덮밥을 시키면 샐러드, 김치, 미역국, 심지어 야쿠르트까지 풀코스로 즐길 수 있다는 사실! 특히, 샐러드는 신선한 채소와 드레싱의 조화가 굿! 미역국도 뜨끈하니 속을 달래주는 역할을 톡톡히 했다.
폼나는BAB, 여기는 진짜… 사랑입니다. 😍 조만간 또 방문해서 다른 메뉴도 섭렵해야지! 그때는 꼭 항정살 덮밥을 먹어봐야겠다. 아, 그리고 닭갈비도 맛있다고 하니… 다음 방문 때는 닭갈비도 찜!
총평: 예술의 전당 근처에서 든든하고 맛있는 한 끼를 찾는다면, 폼나는BAB에 방문하는 것을 강력 추천한다! 찹스테이크 덮밥, 대패삼겹 덮밥 둘 다 후회하지 않을 선택일 것이다. 사장님의 친절함과 푸짐한 인심은 덤!
꿀팁: 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 시간을 잘 맞춰서 방문하는 것이 좋다. 그리고 포장도 가능하니, 집에서 편안하게 즐기고 싶다면 포장 주문도 추천!
폼나는BAB 덕분에 오늘 하루도 폼나게 마무리! 😊