어제 친구들이랑 드라이브 겸 충북 영동에 다녀왔는데, 진짜 맛있는 쭈꾸미 집을 발견했지 뭐야! 영동읍에 있는 “한끼주꾸미”라는 곳인데, 여기 진짜 찐이다. 내가 쭈꾸미 볶음 킬러거든. 매콤한 양념에 불향이 확 나는 쭈꾸미 볶음이라면 정신을 못 차려. 여기 딱 그런 곳이었어. 가게 이름처럼 진짜 ‘한 끼’ 제대로 책임져주는 곳!
가게 문을 열고 들어서는 순간, 아늑한 분위기가 확 느껴졌어. 은은한 조명 아래 깔끔하게 정돈된 테이블들이 편안함을 줬지. 인테리어도 완전 깔끔! 마치 레스토랑에 온 듯한 느낌이었어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블 손님들 말소리 때문에 신경 쓰일 일도 없었고. 천장을 올려다보니 우드톤으로 마감되어 있었는데, 중간중간에 간접 조명들이 설치되어 있어서 분위기를 더 은은하게 만들어주더라. 테이블마다 놓인 작은 화분들도 싱그러움을 더해줬어.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했지. 쭈꾸미 차돌배기 볶음이 메인인 것 같았어. 쭈꾸미 볶음 (9,000원)도 있었지만, 뭔가 더 푸짐하게 먹고 싶어서 쭈꾸미 차돌배기 볶음(1인분 14,000원)으로 2인분 주문했어. 메뉴를 고르고 나니 직원분께서 기본 반찬을 쫙 깔아주시는데, 반찬 구성도 아주 마음에 들었어. 콩나물, 무생채, 고사리 같은 쭈꾸미 볶음과 환상 궁합 자랑하는 녀석들이 옹기종기 모여있는데, 완전 맘에 들었지. 특히 좋았던 건 시원한 냉국! 매콤한 쭈꾸미 먹다가 입안이 얼얼해질 때쯤 냉국 한 모금 들이켜주면 아주 그냥 끝내준다니까.
드디어 기다리고 기다리던 쭈꾸미 차돌박이 볶음 등장! 커다란 철판에 쭈꾸미, 차돌박이, 각종 채소가 푸짐하게 담겨 나왔어. 사진으로 봤을 때보다 훨씬 양이 많아서 깜짝 놀랐어. 쭈꾸미는 탱글탱글해 보였고, 차돌박이는 얇게 썰어져서 쭈꾸미와 함께 볶아지기 딱 좋아 보였지. 버섯도 넉넉하게 들어가 있었고, 떡도 몇 개 보이더라. 비주얼부터가 이미 게임 끝!
불판 위에서 지글지글 익어가는 쭈꾸미 볶음을 보고 있자니 침이 꼴깍꼴깍 넘어갔어. 매콤한 향이 코를 자극하는데, 진짜 참기 힘들더라. 직원분께서 직접 볶아주시는데, 어찌나 능숙하신지! 현란한 손놀림으로 쭈꾸미와 차돌박이를 볶아주시는데, 보고 있는 것만으로도 황홀했어. 볶아지는 동안 불향이 확 올라오는데, 진짜 기대감 폭발!
드디어 쭈꾸미 볶음이 다 익었어! 젓가락을 들고 제일 먼저 쭈꾸미 한 점을 집어 들었지. 탱글탱글한 쭈꾸미에 매콤한 양념이 쫙 배어 있었어. 입에 넣는 순간, 불향이 확 퍼지면서 매콤한 맛이 입안 가득 퍼졌어. 진짜… 미쳤다! 맵기는 딱 적당했어. 신라면 정도 맵기? 매운 거 잘 못 먹는 친구도 맛있게 먹을 정도였으니까. 쭈꾸미는 질기지 않고 엄청 부드러웠어. 어떻게 이렇게 맛있게 볶았지? 차돌박이도 쭈꾸미랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이더라. 고소한 차돌박이 기름이 매콤한 쭈꾸미 양념이랑 어우러지면서 환상의 맛을 만들어냈어.
콩나물, 무생채, 고사리도 넣고 슥슥 비벼 먹으니까 진짜 꿀맛! 아삭아삭한 콩나물과 무생채의 식감이 쭈꾸미의 쫄깃함과 너무 잘 어울렸어. 고사리는 특유의 향이 쭈꾸미 볶음의 풍미를 더 깊게 만들어줬고. 솔직히 밥 두 공기는 그냥 뚝딱 해치울 수 있을 것 같았어.
깻잎에 쭈꾸미, 차돌박이, 콩나물, 무생채, 고사리까지 듬뿍 올려서 쌈으로 먹어도 진짜 맛있어. 깻잎의 향긋함이 매콤한 쭈꾸미 볶음과 어우러지면서 입안에서 축제가 열리는 기분이었어. 쌈무에 싸 먹어도 맛있고, 그냥 김에 싸 먹어도 맛있고. 어떻게 먹어도 다 맛있어!
쭈꾸미 볶음을 어느 정도 먹고 나니, 볶음밥을 안 먹을 수가 없겠더라. 직원분께 볶음밥 1인분 추가요! 라고 외쳤지. 남은 쭈꾸미 양념에 밥, 김가루, 참기름을 넣고 슥슥 볶아주시는데, 냄새부터가 장난 아니었어. 살짝 눌어붙은 볶음밥을 숟가락으로 벅벅 긁어먹는 맛은 진짜 최고지.
다 먹고 나니 후식으로 주스도 주시더라. 파인애플 주스였는데, 달달하니 입가심하기 딱 좋았어. 서비스까지 완벽하잖아!
계산하고 나오면서 보니까, 가게 한쪽에 커피 머신도 있더라. 커피까지 마실 수 있다니, 진짜 풀코스 제대로 즐길 수 있는 곳이었어.
총평! 영동에서 진짜 맛있는 쭈꾸미 볶음 맛집을 찾아서 너무 기분 좋아! 불향 가득한 매콤한 쭈꾸미 볶음은 진짜 최고였어. 기본 반찬도 푸짐하고, 서비스도 친절하고, 가게 분위기도 좋고. 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳이었어. 영동에 갈 일 있으면 무조건 여기 다시 갈 거야. 아, 그리고 여기 본점은 황간면에 있는 삼대주꾸미라고 하더라. 거기도 한번 가봐야겠어.
아쉬운 점이 있다면, 계란찜이 메뉴에 없다는 거? 매운 거 못 먹는 사람들을 위해서 계란찜이 있으면 좋을 것 같다는 생각이 들었어. 그리고 알 추가 메뉴도 있었으면 더 좋았을 것 같고. 하지만 이 모든 아쉬움을 덮을 만큼 쭈꾸미 볶음이 맛있었다는 거!
영동 “한끼주꾸미”, 여기 진짜 강추! 매콤한 쭈꾸미 볶음 땡기는 날, 꼭 한번 방문해보세요! 후회 안 할 겁니다!
아! 그리고 새우튀김도 맛있다고 하니, 다음에는 꼭 새우튀김도 먹어봐야지!
오늘도 맛있는 쭈꾸미 덕분에 행복한 하루였어!