퇴근 후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 숙성회의 깊은 풍미를 찾아 나섰다. 오늘 향할 곳은 쌍문. 퇴근 시간의 북적거림을 뚫고 도착한 쌍문역은, 어딘가 모르게 정겹고 따뜻한 분위기를 풍겼다. 낯선 골목길을 헤쳐 나갈 때의 설렘은, 곧 마주할 맛있는 음식에 대한 기대감으로 바뀌어 있었다.
오늘 나의 발걸음을 이끈 곳은 바로 ‘아카리’였다. 쌍문동에서는 이미 입소문이 자자한 이자카야. 밖에서 언뜻 보기에도 심상치 않은 분위기가 느껴졌다. 은은하게 새어 나오는 조명과 따뜻한 색감이, 마치 나를 안으로 초대하는 듯했다. 문을 열고 들어서자, 생각보다 넓고 모던한 공간이 눈앞에 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 대화를 나눌 수 있을 것 같았다. 혼술을 즐기시는 분들을 위한 바 테이블도 마련되어 있는 점이 인상적이었다. 전체적으로 아늑하면서도 세련된 분위기가, 데이트나 친구들과의 모임 장소로도 손색이 없어 보였다.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 사시미, 파스타, 탕 요리, 튀김 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 메뉴 선택에 고민이 될 땐, 역시 대표 메뉴를 맛보는 것이 좋겠지. 숙성회와 후토마끼를 주문하고, 따뜻한 사케 한 잔을 곁들이기로 했다.
주문을 마치자 기본 안주가 나왔다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 맥주를 부르는 프레첼 과자와, 슴슴하면서도 깊은 맛이 매력적인 묵은지가 입맛을 돋우었다. 특히 묵은지는 숙성회와 함께 먹으니, 그 풍미가 더욱 살아나는 듯했다. 기본 안주부터 이렇게 훌륭하니, 앞으로 나올 음식들에 대한 기대감이 더욱 커졌다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 숙성회가 등장했다. 윤기가 좌르르 흐르는 붉은 빛깔의 참치, 연어, 광어 등 다양한 종류의 숙성회가 보기 좋게 담겨 나왔다. 곁들여 나온 얇게 슬라이스된 레몬, 무순, 그리고 와사비는, 숙성회의 풍미를 더욱 끌어올려 줄 조연들. 한 점 집어 입에 넣으니, 부드러운 식감과 함께 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 특히 숙성회 특유의 쫀득한 식감은, 신선함의 증거였다.
숙성회 한 점에 사케 한 잔을 곁들이니, 그 조화가 정말 훌륭했다. 은은한 사케 향이 숙성회의 풍미를 더욱 깊게 만들어주는 듯했다. 묵은지를 곁들여 먹으니, 느끼함은 싹 가시고 깔끔한 맛이 입안에 맴돌았다. 숙성회와 묵은지의 조합은, 정말이지 최고의 선택이었다.
다음으로 나온 메뉴는 후토마끼. 큼지막한 크기에, 연어, 새우튀김, 계란말이, 오이, 쪽파 등 다양한 재료들이 아낌없이 들어가 있었다. 튀김가루가 솔솔 뿌려져 있어 바삭한 식감까지 더해졌다. 한 입에 넣기 힘들 정도의 푸짐한 양이었지만, 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛은 그 모든 불편함을 잊게 만들었다. 특히 생와사비를 듬뿍 올려 먹으니, 알싸한 맛이 느끼함을 잡아주면서 입안을 개운하게 만들어 주었다.
후토마끼를 먹는 동안, 따뜻한 국물이 간절해졌다. 그래서 추가로 바지락 술찜을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위에서 직접 끓여 먹을 수 있도록 준비된 바지락 술찜이 나왔다. 뽀얀 국물이 보글보글 끓는 모습은, 보기만 해도 마음이 따뜻해지는 듯했다. 국물을 한 입 맛보니, 칼칼하면서도 시원한 맛이 온몸으로 퍼져 나갔다. 바지락의 신선함 덕분인지, 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았다. 쌀쌀한 날씨에 정말 잘 어울리는 메뉴였다. 사케와 함께 즐기니, 그 풍미가 더욱 깊어지는 듯했다.
아카리에서는 맛보기로 방어회도 맛볼 수 있었다. 숙성도가 아주 훌륭했는데, 젓가락으로 집어 올리는 순간에도 느껴지는 탄력이 남달랐다. 입에 넣으니 사르르 녹아내리는 듯한 식감과 함께, 풍부한 기름기가 입안 가득 퍼져 나갔다.
이야기를 나누며 술잔을 기울이는 동안, 어느덧 시간이 훌쩍 지나 있었다. 맛있는 음식과 좋은 분위기 덕분에, 정말 즐거운 시간을 보낼 수 있었다. 아카리는 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라, 소중한 사람들과 함께 행복한 추억을 만들 수 있는 공간이라는 생각이 들었다.
계산을 하고 가게를 나서는데, 사장님께서 친절하게 인사를 건네주셨다. 이런 따뜻한 배려 덕분에, 아카리에 대한 좋은 기억이 더욱 깊게 남았다. 다음에 쌍문에 올 일이 있다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 그땐 못 먹어본 다른 메뉴들도 맛봐야지.
아카리는 쌍문에서 흔치 않은, 모던하고 넓은 공간을 자랑한다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 대화를 나누기에 좋다. 아늑하면서도 세련된 분위기는, 데이트 장소로도, 친구들과의 모임 장소로도 훌륭한 선택이 될 것이다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 아늑한 분위기까지. 이 모든 것이 완벽하게 어우러진 아카리는, 쌍문동에서 나만 알고 싶은 숨겨진 맛집이라고 감히 말할 수 있다.
총평
* 맛: 신선한 재료와 훌륭한 솜씨로 만들어낸 음식들은, 하나하나가 모두 훌륭한 맛을 자랑한다. 특히 숙성회는 쫀득한 식감과 깊은 감칠맛이 일품이며, 후토마끼는 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛이 매력적이다.
* 분위기: 모던하면서도 아늑한 분위기는, 편안하게 술 한잔 기울이기에 더할 나위 없이 좋다. 은은한 조명과 잔잔한 음악은, 대화를 더욱 풍성하게 만들어준다.
* 서비스: 사장님과 직원분들의 친절한 서비스는, 아카리를 다시 찾고 싶게 만드는 가장 큰 이유 중 하나다. 따뜻한 미소와 배려 덕분에, 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
* 가격: 가격 대비 훌륭한 퀄리티의 음식을 맛볼 수 있다는 점 또한, 아카리의 큰 장점이다. 다양한 메뉴를 합리적인 가격으로 즐길 수 있어, 부담 없이 방문하기 좋다.
추천 메뉴
* 모듬 숙성회: 아카리의 대표 메뉴. 신선하고 퀄리티 좋은 숙성회를 맛볼 수 있다. 묵은지와 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
* 후토마끼: 큼지막한 크기에 다양한 재료가 아낌없이 들어간 후토마끼. 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛이 일품이다.
* 바지락 술찜: 칼칼하면서도 시원한 국물이 매력적인 바지락 술찜. 추운 날씨에 따뜻하게 즐기기 좋다. 면 추가는 필수!
아카리에서의 경험은, 단순히 한 끼 식사를 넘어, 쌍문이라는 지역의 정겨운 분위기와 맛있는 음식을 통해 행복을 느낄 수 있었던 소중한 시간이었다. 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러웠던 아카리. 쌍문동에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보시길 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
