오랜만에 콧바람 좀 쐬러 나섰더니, 어찌나 배가 고프던지! 뭘 먹을까 고민하다가, 문득 따뜻한 국물이 생각나더라고. 그래, 오늘은 쌀국수다! 하고 영통역 근처에 솜씨 좋기로 소문난 “포안”이라는 곳을 찾아갔지.
가게 문을 열고 들어서는 순간, “어머나!” 소리가 절로 나왔어. 하얀 벽에 깔끔한 인테리어가 눈에 확 들어오는데, 여기가 정말 쌀국수집이 맞나 싶을 정도로 세련된 분위기더라고. 마치 내가 베트남 현지에 잠시 여행 온 듯한 기분 있지? 코를 찌르는 향긋한 쌀국수 냄새가 어찌나 좋던지, 빨리 뱃속에 따뜻한 국수를 채워 넣고 싶어졌어.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 슥 훑어봤지. 종류가 어찌나 많은지, 뭘 골라야 할지 한참을 고민했어. 그러다 내 눈길을 사로잡은 건 바로 직화 쌀국수, 매운 차돌 쌀국수, 그리고 모닝글로리 볶음! 왠지 이 집의 대표 메뉴 같은 느낌이 팍 오더라고. 에라 모르겠다, 다 시켜버려! 볶음밥까지 하나 추가해서 푸짐하게 한 상 차려 보기로 했어.
주문하고 얼마 지나지 않아서, 기다리고 기다리던 쌀국수가 드디어 나왔어. 이야, 음식 나오는 속도 좀 봐! 마치 내가 주문을 외운 것 마냥, 순식간에 테이블이 맛있는 음식들로 가득 채워졌지. 성격 급한 나 같은 사람에게는 아주 딱이야.
제일 먼저 직화 쌀국수 국물부터 한 숟갈 떠서 맛봤는데, 이야… 진한 육수에 은은한 불맛이 더해지니, 이건 뭐 맛이 없을 수가 없는 조합이잖아! 마치 어릴 적 할머니 댁에서 장작불에 끓여주시던 곰탕처럼, 깊고 구수한 맛이 입안 가득 퍼지는 게, 정말 고향의 맛이 느껴지는 거 있지.
이번에는 매운 차돌 쌀국수를 맛볼 차례! 겉보기에도 매콤한 국물이 침샘을 자극하더니, 한 입 먹어보니 칼칼하면서도 시원한 맛이 아주 일품이더라고. 땀을 뻘뻘 흘리면서 먹으니, 마치 해장하는 기분까지 들었어. 어휴, 속이 다 시원하네!
그리고 내가 정말 반해버린 메뉴는 바로 모닝글로리 볶음! 아삭아삭한 식감에 짭짤하면서도 고소한 양념이 어우러지니, 쌀국수랑 같이 먹으면 정말 환상의 궁합이 따로 없더라고. 마치 어릴 적 소풍 가면 엄마가 싸주시던 김밥처럼, 자꾸만 손이 가는 그런 맛이었어.
볶음밥도 빼놓을 수 없지! 고슬고슬하게 볶아진 밥알에 각종 채소와 해물이 듬뿍 들어있는데, 어찌나 맛있던지! 쌀국수 국물에 슥 비벼 먹으니, 세상 부러울 게 없는 맛이더라고.
양이 워낙 푸짐해서 다 먹을 수 있을까 걱정했는데, 웬걸? 너무 맛있어서 젓가락을 멈출 수가 없었어. 게다가 쌀국수는 면이랑 육수가 리필까지 된다는 사실! 인심도 어찌나 후하신지, 배 터지게 먹고도 남을 정도였어.
“포안”에서는 숙주, 레몬, 고추, 고수 같은 쌀국수 친구들을 기본으로 내어주지는 않지만, 필요하면 언제든지 직원분들께 부탁하면 돼. 어찌나 친절하신지, 웃는 얼굴로 싹 가져다주시더라고. 덕분에 내 입맛에 딱 맞는 쌀국수를 즐길 수 있었지.
솔직히 가격이 아주 착하다고는 할 수 없지만, 이 맛있는 음식을 먹을 수 있다면야, 그 정도는 얼마든지 감수할 수 있어. 다음에는 꼭 모닝글로리 볶음면을 먹어봐야겠어. 벌써부터 기대되는 거 있지?
참, “포안”은 점심시간이나 저녁시간처럼 사람들이 몰리는 시간에는 빈자리를 찾기 힘들 정도로 인기가 많대. 특히 주말에는 줄을 서서 기다려야 할 수도 있으니, 시간을 잘 맞춰서 가는 게 좋을 거야. 가게 앞에 잠깐 주차할 공간은 있지만, 맘 편하게 가게 뒤편에 주차하는 게 더 좋을 것 같아.
“포안”에서 맛있는 쌀국수를 먹고 나오니, 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 기분이었어. 마치 오랜만에 고향에 다녀온 것처럼, 편안하고 든든한 느낌이랄까? 영통에서 베트남의 맛과 향수를 느끼고 싶다면, “포안”에 꼭 한번 들러보라고 강력 추천하고 싶어. 후회는 절대 없을 거야!
아, 그리고 “포안”은 맛도 맛이지만, 직원분들이 정말 친절하셔서 더 기분 좋게 식사할 수 있었어. 가게를 나설 때, 사장님께서 환하게 웃으시면서 “또 오세요!” 하시는데, 왠지 단골이 될 것 같은 예감이 들더라고. 조만간 또 가서 맛있는 쌀국수 한 그릇 뚝딱 해치워야지!
