퇴근 시간만 손꼽아 기다렸던 바로 그날! 드디어 벼르고 벼르던 신설동 양치기소녀로 향했다. 풍물시장 근처에 이런 맛집이 숨어있었다니, 완전 기대감 폭발! 솔직히 요즘 양꼬치 퀄리티가 다 거기서 거기라고 생각했는데, 여기는 진짜 차원이 다르다는 소문을 익히 들었거든. 오늘 제대로 한번 검증 들어가 볼까?
신설동역 7번 출구에서 엎어지면 코 닿을 거리라 길 찾을 필요도 없었다. 지하철역에서 나와 몇 걸음 걷다 보니 깔끔한 간판이 눈에 확 들어왔다. 매장 앞에 도착하니 생각보다 넓은 공간에 깜짝 놀랐다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 전체적으로 엄청 깔끔하게 정돈된 분위기라 회식이나 데이트 장소로도 손색없을 듯! 양꼬치집 특유의 시끌벅적한 분위기가 아니라, 뭔가 고급스러운 느낌이랄까?
매장 안으로 들어서니 은은한 조명 덕분에 분위기가 더 아늑하게 느껴졌다. 평일 저녁인데도 손님들이 꽤 많았지만, 테이블 간 간격이 넓어서 전혀 불편함이 없었다. 특히 마음에 들었던 건 환풍 시설! 숯불에 굽는 양꼬치 특성상 연기가 많이 날 수 있는데, 여기는 환기가 잘 돼서 옷에 냄새 배는 걱정은 넣어둬도 될 듯.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 역시 양꼬치 맛집답게 종류가 엄청 다양했다. 오리지널, 매운맛, 카레맛, 데리야끼맛, 양념맛, 마라맛까지! 결정 장애 제대로 오는 순간…🤯 고민 끝에 모듬 양꼬치로 결정! 여러 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있다니, 이거 완전 꿀이잖아? 그리고 꿔바로우도 포기할 수 없지! 겉바속촉의 정석이라는 칭찬이 자자하길래 바로 주문했다. 아, 식사류로 마파두부 덮밥도 하나 추가!
주문하고 얼마 지나지 않아 기본 반찬들이 세팅됐다. 짜사이, 땅콩, 양파절임 등등… 하나하나 다 깔끔하고 신선했다. 특히 맘에 들었던 건 4가지 종류의 특제 소스! 카레, 쯔란, 매운 고춧가루, 양꼬치 양념까지 취향에 따라 맘껏 찍어 먹을 수 있다니, 완전 감동🥰.
드디어 기다리고 기다리던 모듬 양꼬치 등장! 비주얼부터 압도적이었다. 6가지 맛이 알록달록 꽂혀있는 모습이 진짜 예술! 숯불 위에 꼬치를 올리니 치이익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 자동으로 돌아가는 꼬치 덕분에 태울 걱정 없이 편하게 구울 수 있었다.
제일 먼저 오리지널 양꼬치부터 맛봤다. 쯔란 듬뿍 찍어서 한 입 딱 먹는 순간… 와… 진짜 레전드!!! 양고기 특유의 잡내는 하나도 없고, 육즙이 팡팡 터지면서 고소함이 입안 가득 퍼졌다. 씹을수록 느껴지는 담백한 지방의 풍미는 진짜 미쳤다…😭 이거 완전 내 스타일이야!!!
못된 양꼬치(매운맛)는 딱 기분 좋게 매콤했다. 맵찔이인 나도 맛있게 먹을 수 있는 정도! 매운 양념이 양고기의 느끼함을 잡아줘서 완전 깔끔했다. 카레맛은 은은한 카레 향이 양고기와 이렇게 잘 어울릴 줄이야! 데리야끼맛은 달콤 짭짤해서 아이들도 엄청 좋아할 것 같았다. 양념맛은 매콤달콤한 양념이 겉돌지 않고 양고기에 착! 달라붙는 느낌! 진짜 하나하나 다 맛있어서 쉴 새 없이 흡입했다.
솔직히 양꼬치 먹으면서 마늘 안 구워 먹으면 반칙 아니겠어? 사장님께 부탁드렸더니 통마늘 꼬치를 가져다주셨다. 숯불에 구워 먹는 마늘은 진짜 꿀맛! 양꼬치랑 같이 먹으니 느끼함도 잡아주고, 입안이 완전 깔끔해지는 느낌이었다.
양꼬치를 정신없이 먹고 있을 때, 드디어 꿔바로우 등장! 큼지막한 꿔바로우가 윤기가 좔좔 흐르는 게 진짜 먹음직스러워 보였다. 젓가락으로 꿔바로우를 집어 드는 순간, 바삭! 하는 소리가👂👂👂!!! 겉은 엄청 바삭하고, 속은 쫀득쫀득한 게 진짜 미쳤다… 새콤달콤한 소스도 과하지 않고 딱 적당해서 꿔바로우의 맛을 한층 더 업그레이드해줬다.
사장님… 꿔바로우 진짜 인생 꿔바로우 등극입니다…👍👍👍
양꼬치랑 꿔바로우만 먹어도 배가 불렀지만, 마파두부 덮밥을 포기할 수 없었다. 덮밥 위에 마파두부를 듬뿍 올려서 슥슥 비벼 먹으니…🤤🤤🤤 매콤하면서도 고소한 마파두부와 밥의 조화는 진짜 환상적이었다. 특히 마파두부 안에 들어있는 두부가 엄청 부드러워서 입안에서 살살 녹는 느낌!
여기서 끝이 아니었다. 사장님께서 서비스로 순두부찌개를 주셨다!!! 칼칼하면서도 시원한 국물이 진짜 끝내줬다. 양꼬치랑 꿔바로우 먹으면서 살짝 느끼할 수 있는 입안을 순두부찌개가 깔끔하게 정리해주는 느낌! 게다가 숙주볶음까지 서비스로 주시다니… 사장님 인심 대박!!!😍
배 터지게 먹고 계산하려고 하는데, 사장님께서 너무 친절하게 대해주셔서 기분이 더 좋았다. 진짜 신설동 맛집 인정!!! 앞으로 양꼬치 땡길 때 무조건 여기로 와야겠다.
총평:
* 맛: 양꼬치 잡내 하나 없고 육즙 팡팡! 꿔바로우는 겉바속촉의 정석! 마파두부 덮밥, 순두부찌개까지 뭐 하나 빠지는 게 없는 찐 맛집.
* 분위기: 깔끔하고 쾌적한 분위기라 데이트나 회식 장소로도 👍👍👍
* 서비스: 사장님 인심 대박! 서비스로 주시는 순두부찌개, 숙주볶음도 퀄리티 최고!
* 가격: 가성비도 좋아서 부담 없이 즐길 수 있다.
재방문 의사: 200%!!! 조만간 친구들 데리고 또 와야겠다.
오늘 진짜 인생 양꼬치를 만났다. 양치기소녀, 앞으로 나의 신설동 맛집 리스트에 영원히 저장될 듯!
